<div>대전 부모님댁에 갔다가 오늘 점심쯤 집에 도착했네요.</div> <div>이것저것 정리하고 나니 와이프가 배가 고프다고 라면이 먹고싶다고 하면서 마늘라면을 해달라고 하더군요 -_-;;</div> <div>저번에 순대라면을 했던 올리브쇼에서 한거라면서 찾아보면 레시피가 나온다고 그거보고 해달라고 하네요...</div> <div>그래서 만들어 봤습니다...</div> <div> </div> <div> </div> <div>[재료 2人 기준]</div> <div>라면 2개</div> <div>고추가루 2스푼</div> <div>고추장 2스푼</div> <div>다진마늘 4스푼</div> <div>물 1300ml (라면봉지에 나오는 양에서 1인분당 100ml씩 더 넣어주면 됩니다. 전 2인분이기 때문에 200ml 더 넣어줬습니다.)</div> <div>부추 먹을만큼</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>일단 재료는 아래와 같습니다.</div> <div> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07893.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/143064133954PBT2IEWZ.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">마늘을 다져서 냉동실에 저렇게 얼려놓고 쓰는데요, 한 칸에 한 스푼정도 됩니다.</div> <div style="text-align:left;">그래서 4개를 꺼내는데 2개는 끓일때 넣고 나머지 2개는 먹기 직전에 넣어줄겁니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07896.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14306413404OTMsgT3hfwpZgMAhp3hGpMGIZ4.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">고추가루도 2스푼 넣어주고요..(한 스푼은의 양은 아래 처럼 가득 퍼주시면 되요..)</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07897.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641340xhz3MYfmBWTqAnBMLtSiULVgaJLTU.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">그리고 냄비에 기름을 넣어주고</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07899.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14306413405eIZ5ALocKS6KDCtl4aSVP.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">고추가루와 다진마늘을 넣어줍니다.</div> <div style="text-align:left;">고추기름을 만들고 그 다음 물을 붓고 물이 끓으면 라면을 익히고... 이렇게 해서 만들어 먹는데요...</div> <div style="text-align:left;">이 때 조심해야 할 점이 불을 세게 틀어놓으면 고추가루가 탑니다.</div> <div style="text-align:left;">그렇기 때문에 고추기름을 만들 때 최대한 불을 약하게 틀어줍니다.</div> <div style="text-align:left;">그리고 불을 틀기전에 고추가루와 기름의 비율을 맞춰주세요.</div> <div style="text-align:left;">위 기름의 양으로는 턱도 없이 부족하더군요...</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07900.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641341PWEVklkMYQwRgsHeeYxYBRB.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">처음 하다보니 전 고추가루를 좀 태웠습니다 ㅠ.ㅠ</div> <div style="text-align:left;">그래서 탄 부분은 걷어내고 불 끄고 기름을 더 넣어줘서 기름의 양을 맞추고 나서 불을 약하게 틀어서 고추기름을 만들어 줬습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07901.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14306413418ZSAzWwSF2hEuIttv2ZX57JHYHLk3Ns.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">그리고 어느정도 익으면 고추장을 2스푼 넣어주고요..</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07903.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641341D6mup5vbRn1tUwddTYWRwVst2JDIF5F.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">익혀줍니다..</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07905.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14306413413sgfcPYK.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">익었다 싶으면 스프를 넣어주고요..</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07906.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641342ZaQH5jfRHwOCjgOPa.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">다시 익혀줍니다.</div> <div style="text-align:left;">잘 섞었으면 이제 분량의 물을 부어줍니다.</div> <div style="text-align:left;">삼x라면의 물 정량은 1개에 550ml라고 되어있어서 1300ml 넣어줬습니다.</div> <div style="text-align:left;">(사실 1200ml 넣었는데 물이 넘 많은 것 같아서 더이상 안넣었었거든요... 그런데 짜더라구요... 그래서 물을 100ml 더 넣어줬습니다.)</div> <div style="text-align:left;">좀 싱겁게 드시는 분은 물을 더 넣어주시고 좀 짜게 드시는 분들은 100ml 덜 넣어주시면 될 것 같아요.</div> <div style="text-align:left;">잘 모르시겠으면 일단 1200ml 넣어주시고 맛을 봐주세요. 그래서 짜다 싶으면 물을 더 넣으면 될 것 같아요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07907.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14306413427qozdOQzQ5R2GOqKHcDyD1sa.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">물을 붓고나서 보니 건더기스프를 빼고 안었었더라구요.. 그래서 넣어줬습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07910.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641342R9oJMlF6qHu6v61W78r.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">잘 끓을 때 까지 부추를 손질합니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07911.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641343X6HPCtukYsS3NUR5DUSTouNZO7tJG2.jpg"></div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>잘 끓으면 면을 넣어줍니다.</div> <div> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07912.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641368VQUbcaI31vb6lHZdhdOn4FgO.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">다 익었으면 이제 그릇에 담고 부추를 넣어주고 아까 꺼내놓은 다진마늘을 넣어줍니다.</div> <div style="text-align:left;">(마늘을 담을때 실수로 마늘이 국물에 풍덩~~~ 해서 사진상으로는 잘 안보입니다 ㅠ.ㅠ)</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07913.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14306413692PQerAFsikOQL.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">그냥 라면만 먹으면 칼칼하고 매콤하긴 하지만 그래도 느끼한 맛이 있을 수 있기 때문에 상큼한 피클과 함께 먹으면 좋습니다 ^^</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07916.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641369G96ojKnMxtLH5mBu9bKc8gHjocdZg.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">이렇게 피클도 담아주고 마구 먹어줍니다 ^^</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07917.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641370xC3wnhtA.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">면을 다 먹었다면 이렇게 식은밥도 말아서 먹어주면... ^^;;</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07919.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641370qcsfxP1V82qJ31EKmEo7.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">존맛!!!!!</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="535" class="chimg_photo" style="border:;" alt="DSC07920.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430641370rRi8c3brVBxVdW25XYmCky.jpg"></div> <div><br>일단 맛을 평가하자면, 삼겹살을 구울 때 마늘을 구워먹는 그 맛이 농축된 맛이라면 은은하게 느껴지면서 마늘향이 계속 입안에 맴돌면서 매콤한 고추</div> <div>기름이 그 맛을 날려주는... 약간 느끼한 듯 싶지만 매콤하다 보니 그 느끼한게 심하지 않게 느껴지네요..</div> <div>간단하면서도 맛있는 면요리를 먹은 듯 싶습니다.</div> <div> </div> <div>가끔 특별한 라면을 먹고 싶을 때 만들어 먹으면 좋을 듯 싶네요...</div>