화요일에 나눔을 하겠다고 한 남징어가 돌아 와쓰요 ㅋㅋㅋ
금요일부터 시험이니까 보강주인 이번주는 브레이크 !!
아 햄볶아라 ㅋㅋ
호두파이 호두파이 ~ 내 사랑 호두파이.
나눔에 2판
답례에 1판
선물에 1판
판매에 1판
나먹게 1판
와 6판 구워야 됨 !! 짱짱맨 !! 오예!! ... 오 예... 오예....
일단은 씡나게 제료를 사러 마트에 갔어요 .
물논 차는 제차가 아닙니다. 저는 차가 없어요. 대신 누나가 태워 줬죠.
나눔의 조건 1 메일을 쓰지 않는다. 메일 쓰면 퇴짜 놓을거임.
씡나게 씡나게 마트로 진입. 헤헤헤헤헤
사야 할 것은
박력분
버터-유지방 100% 식물성 지방성분으로 된 마가린이나 이마트 PB상품인 쿠킹버터는 식물성 지방이 많아서 냄새나여
설탕-집에 유기농 설탕이 있는 관계로 쫀쫀함과 색을 내기 위해서 흑설탕 구입.
물엿-당도 점도를 결정합니다 고갱님.
유산지- 이건 사서 쓰진 않음. 퉷
오레오- 호두파이의 맛과 비주얼을 책임진다 오레오 ~
대충 이정도 레시피는 만들면서 넣도록 하죠 ㅋ
뚜벅뚜벅 걸어서 마트 식료품 코너로 진입. 그리고 야생의 진열된 버터를 발견했다.
두둥!!
[버터]을/를 주웠다.
버터는 샀고 이제는 밀가루랑 설탕이랑 흠.. 귀찮으니 스킵할까.. 써도 재미없게 써지고 있음. 슬프게 ..
남자는 박력이 넘쳐서 박력.. 아니요 빵을 구울거니까 배이킹용 박력분을 사져..
중력분은 한식같은거에 많이 쓰구요 베이킹은 특히 과자쪽은 박력을 써요,
나눔의 조건 2 받고 싶은 종류를 쓴다. 오레오+호두, ALL 호두
사실 전 야매로 해서 상관 없지만 그냥 박력을 사죠. 난 박력이 넘치는 남자니까.
야생의 설탕과 물엿은 동시에 구입하죠. 드립력이 없으니까 드립을 못치겠음 헤헤 .. 역시난 오유
그리고 가장(?) 중요한 오레오 사실 호두가 더 중요합죠.. 네
내가 값싼 롯데샌드를 사려다가 마음을 더 써서 100G당 무려 140원이나 비싼 오레오를 샀음!
나 잘햇죠? 칭찬해줘요 헤헤
그렇게 카트를 채우고 던전 탈출.
지출이 꽤 있었음요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하 내돈...
주차장에서 기다리던 누나차에 다시 타고 집으로 고고씽 !
그리고 이제 베이킹을 시작한다. 홍~ 홍~ 홍
재미 없죠? 괜찮아요. 난 멘탈이 딴딴하니까.하하하하하하하하
나눔의 조건 3 가입1년 이상 출첵 300이상이면 되시겠습니다. 호갱님 그 밑으로 다 짜르겠음.
일단 레시피를 공개하져.
1판(18센치 지름의 파이틀 기준)
생지 ; 파이, 타르트 따위의 겉을 이루는 빵 부분
밀가루 200G
계란 노른자 1개
버터 80G
설탕 20G
소금 한꼬집
물 2~4T 반죽의 상태를 봐가면서 넣어요 .
속지 ; 필링이라고도 하며 속을 채우는 부분
계란 1.5개(생지에 넣은 노른자를 첨가해서 넣습니다.)
물엿 50G
설탕 50G
계피가루 취향에 따라 1아빠수저 약 10G
호두 100G~ 나머지는 취향
오레오 취향것. 다만 호두보다 많으면 앙댐.
나눔의 조건 4 달랑 한줄쓰고 줄 서봅니다 이러면 화낼꺼임.
일단 밀가루 채쳐봅니다.
1KG 채쳐봅니다. 팔 빠질거 같습니다. 밀가루 산이 됐습니다. 하 고생스러운 나.
계란 노른자 버터 설탕 밀가루룰 넣고 반죽 해여
[반죽이란 건 말이야. 손이 반죽에 닿아. 그리고 자연스럽게 들어 온다고
자연스럽게 손에 묻고 되겠지. 이러케 이러케 그러면 서로 섞여 하나가 되겠지? 하나가 되는거야
비벼 막 비벼 존나 비벼! 앞으로 섞었다 뒤로 섞었다 존나 비벼. 막 비벼 환상
이게 반죽이야.] 조건 5 이 명대사의 영화, 배우, 배역 첫글자 쓰기.
그러문 요로코 반죽이 된다고.
이건 휴지 시킬거에요 30분 ㅋㅋ 냉장고에서 숙성
반죽에는 안정화를 그리고 나에겐 정리할 시간을 .
정리가 아니라 사실 필링을 만듬.
필링에는 호두랑 오레오 빼고 다 넣고 휘끼휘끼.
잘 섞으면 갈색 죽같은형태가 되여 이건 상온 방치.
휴지가 잘 되면 반죽이 좀 매끈해지고 쫀쫀해집니다. 이걸 이렇게 파이틀에 올리구요.
곰손 죄성 ㅋ
이쁘게 펴주세여.
그리고 포크로 구멍을 뽕뽕뽕 뚤어줌 ㅋㅋ 공기가 빠져나가야 얘들이 안부풀어요 ㅋ 부풀면
어머 시망 .. 퉤 가 되니까 잘 뚤어주세여
그다음은 호두룰 뿌려주고 필링을 부어주고 우리집은 오븐이 없으니까 인덕션에 넣어요.
사실 저게 오븐보다 비싸긴함
인덕션 기준으로 6단 45분
오븐은 170-180에서 40분 입니다.
그리고 나면
완성!!
근데. 필링이 많아서 안이쁘게 됨 ㅠㅠ
필링은 60-70%만.. 저거 80 넘겨서 망ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 두번째 판임. 이게더 잘나옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 엄마가 썰어 버림 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냠냠 맛이쩡 진지하게 마시쩡.
이렇게 포장해서 박스를 한번 더 씌운다음에 배송 됩니다.
레시피에 나눕까지 같이 한방에 충족시켜 드림.
하 힘들엉
나눔의 조건 읽어보시고 맞춰서 달아주시구요.
내일 제가 일어나는 대로 마감치고 선정할게요. 한판 굽는동안 시간이 널널하니까 ㅋㅋ
일반 전체 추첨 1명
임산부, 자취생, 고시생, 타지역 홀로 거주자, 사연에서 1명입니다.(이건 베오베 가면 ㅋ)
총 두분 모집 할게여 ~
나눔은 새벽에 해야 제맛이겠져? ㅋ
하 업드러서 썻더니 목 끊어질거 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
