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    쀼뀨님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    313 면 한번 뽑아봤네요. [새창] 2017-10-23 00:47:37 1 삭제
    일반 수타면에 비해 뱡뱡면은 늘리는게 적어 뽑기가 훨씬 쉬워요. 유튜브에 biang biang mian 이라고 치시면 나오는 레시피를 따라하시면 충분히 따라 하실수 있으실거에요. (다만 반죽/숙성 시간까지 하면 어느정도 시간이 걸린다는게...)
    사실 저는 시안에는 못가보았는데요;; 웹상에서는 시안 전통음식이라 하며 시안 밖 다른곳에서도 흔희 먹는 국수요리라고 하네요. 먹는게 좋아 가끔식 인터넷으로 조사하고 해먹는 수준이라 이정도까지 밖에 아는게 없네요...
    312 면 한번 뽑아봤네요. [새창] 2017-10-22 16:38:59 1 삭제
    칼로 썬건 아니고요. 얇게 편 반죽 중앙에 밀대로 눌러 길게 자국을 내고 수타로 늘린 후 자국난 곳을 찢어 만든겁니다.
    310 마카오와 홍콩가서 먹은 음식들 [새창] 2017-10-22 13:40:13 1 삭제
    청펀, 차슈바오 그리고 하가우!!
    츄릅 맛났겠어요.
    309 단백질 보충용 인간사료 [새창] 2017-07-17 12:13:19 0 삭제
    한봉지에 2kg라 저는 냉장고에서 천천히 해동하고 먼저 녹은 바깥쪽부터 먹습니다. 그리고 마저 녹은 고기는 방부제 역활을 하는 소금, 설탕, 마늘에 염지를 해서 김치냉장고에서 보관하며 몇일내로 먹고있습니다.
    308 단백질 보충용 인간사료 [새창] 2017-07-17 09:21:28 2 삭제
    한입만이 아니라 한접시를 드리고 싶네요 ㅎㅎ
    307 단백질 보충용 인간사료 [새창] 2017-07-17 09:07:50 3 삭제
    한국에서도 많이 쓰시는것 같아요. 제가 산건 네이버에 닭정육 12kg 라고 쓰면 나오네요.
    무엇보다 이게 가격대비 진짜 혜자죠ㅎㅎ

    그나저나 치킨카츠 덮밥과 200엔 추가엔 계절별 면요리라 ㄷㄷㄷ 맛도 맛이겠지만 구성이랑 양이 장난 아니네요.
    306 단백질 보충용 인간사료 [새창] 2017-07-17 06:33:59 12 삭제
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 봐도 그렇네요.
    핑계아닌 핑계라면 평소에는 닭가슴으로 식단짜고 있고 저렇게 먹는건 몇달만에 처음이에요.
    305 피문어로 가볍게 한상 [새창] 2017-05-06 21:12:52 2 삭제
    문어가 클경우 껍질이 질겨서 빨판만 남기고 껍질은 벗기고 사용하시면 됩니다.
    작은 문어는 연해서 그냥 드셔도 상관 없어요.
    304 피문어로 가볍게 한상 [새창] 2017-05-04 23:30:36 38 삭제

    뜬금없지만 동생과 찍은 투표 인증샷~~
    303 사촌동생을 위한 생선 무더기 [새창] 2017-01-23 22:55:29 32 삭제
    전 죽어있는 싱싱한 생선을 샀네요.
    사실 가장 신선한 회는 신경을 죽이고 피를 뺀 생선이지만 생선 특성상 죽은 선어로 밖에 유통이 않되는 생선도 있습니다. 그런 생선은 새벽 수산시장 당일날 올라온 싱싱한 아이들로 회나 초밥으로 드실수 있습니다.
    제가 틀릴수도 있지만 스시집도 눈볼대, 청어 그리고 전갱이 같은 생선은 선어로 쓰는걸로 알고있습니다.
    302 사촌동생을 위한 생선 무더기 [새창] 2017-01-23 21:06:38 109 삭제

    회와 올드파를 들고 친구집에서.jpg
    300 겨울 바다는 먹을게 많다. [새창] 2016-11-27 23:03:19 1 삭제
    네, 회뜨고 남은거로 숙성해서 초밥 몇점 쥐었네요 ㅎㅎㅎ
    299 겨울 바다는 먹을게 많다. [새창] 2016-11-27 23:01:46 1 삭제
    청어는 집게로도 뼈를 빼지만 남아있는 뼈를 위해 칼집냈어요.
    기름기 오른 겨울생선 맛나죠 ㅎㅎ 츄릅



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