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2015-06-02 13:21:48
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전자렌지에 음식을 돌리면 안된다? -> 수분이 증발되어서 맛이 없어지긴 합니다.
하지만 무슨 전자렌지에 돌리면 뭐 영양소가 파괴된다느니 러시아에서 전자렌지 판매가 금지되었다느니 전자렌지에 물을 돌리면 물 분자구조가 찌그러진다느니 등등등의 도시전설은 다 뻥입니다.
https://archive.today/20120716174702/findarticles.com/p/articles/mi_m0813/is_3_32/ai_n13664949/
http://skeptoid.com/episodes/4080
https://www.yahoo.com/health/?ref=shine
http://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition
http://tv.ichannela.com/culture/xfile/vod/3/0400000000/20120331/45171803/2
전자렌지에서 조심해야 할 껀 물을 덥히는겁니다. 과열현상(돌비현상)때문에 끓는 점보다 높게 물의 온도가 올라가서 폭발할 수 있거든요.