10월 21일

오늘은 베를린에서 코펜하겐으로 넘어가는 날이다....

몇시간 걸린다더라... 8시간 걸린다던가...

아침은 베를린 게우 . . 뭐시기역에서 커리부어스트

소세지 겉이 바삭하니잘익어서 굿잡이다

케쳡에 커리가루라니 누가생각한걸까

감자튀김 갓튀긴게 갓이다


근데 케찹도 달고 좀짠데 소세지도좀 짜고

기름기가 많아서

요렇게 예약되면 좌석위에 불이들어온다

기차가 배에 어떻게타나 궁금했는데

햄릿 결투장면읽다가 놓침ㅋ

햄릿이 극시나리오라서 참 난잡한데 결투장면은 깔끔하드라ㅋ

기차에서 모두다 내리라고 해서 내렸다.

무튼 뷔페도있고 식당도있는데

뷔페비싸고 맥주두캔사고

아.쿠.아.비.트???

조주기능사 준비할때 말로만들은게 요기잉네??

북유럽의 보드카!!!!

자 마셔봅시다
칼스버그는 어으. . 아 칼스버그 골드는 달다
춥다. . . 씨. . . 북유럽 ㅜㅠㅊ덜덜덜덜

아 러시아아재들이 왜 보드카 벌컥벌컥마시는지 알겠 다 으 손이 덜덜ㄷㆍ닌ㅅ 떳ㄴ린다
아쿠아비트가 저절롲땅비네ㅣ

허기가져서 굴라시슾을 시켰다 7.38유로 ㅋ

비쌍ㅋ


음 따땃하니 좋네

아. . 아까 칼스버그골드는 추워서 원샷했다ㅋ

몰트감좀 진하고 단맛도는데 기억이안난다ㅋㅋ 넘 추워서ㅋㅋㅋㅋㅋ

칼스버그 그린은 오. . . . . 칼스버그네 걍

헬도아니고 필스도아니다

이거 부가물맥주는 아닌거같고 (잡맛이없다)

걍 진짜 라거표준형


배에도 개가타네ㅋㅋ

유럽은참 개친화적 동네같다

기차에도타고 버스에도타고 배에도타고ㅋ

설마 비행기도??

참ㅋ 기차표끊을때 개티켓도있더라ㅋㅋ 뭐야이게ㅋㅋ


아쿠아비트

O.P anderson

파인 올드 아쿠아비트

40도 50미리 오리지널이란다

이거 순수증류주맞나??

왠 향이. . . .

아 뒤에 첨가물읽어보니 약간 리큐르네

물 알콜 설탕 스파이스 오가닉첨가물

헐. . 설마 내가 젤싫어하는 예거같은건가. . .

가방에 버리지도못하고 먹지도못하고있는 베세로브카처럼. . . . 아. . . . 앙대

맞네. . . . 썅ㅋㅋㅋㄱ

아 나 약초계리큐르엔 진짜 약한데ㅜㅠ

이거마시느니 집에담궈놓은 더덕주마시지ㅜㅠ

아. . . 건강해지는맛이다

오 덴마크해상국경을 지났나보다

옹. . . . 막 외교부랑 이런데서 문자오네


어참ㅋ 한국인이라그런가

스프이런게참 잘맞아

스튜먹어보고싶은데 안파네


뭔가 안내방송이나온다 배에타란거겠지?

음 역시ㅋ 다들 기차에타네


덴마크에 기차를타니

엥. . 웬 걸베이같은사람이 머리새집짓고 공사장옷같은거입고 어눌한말투로 돌아다닌다

거진지알았는데 승무원? 이다ㄷㄷㄷ

티켓검사하는거였음 ㅋ

아 이래서 독일독일하는구나

앞에 귀여운 여자애들둘이 내 애냐고 물어본다

헐. . . 저 총각인데여. . .

애기들이 너무 얘뻐서 물어본거겠지?? 그래. . 그런걸꺼야

유럽사람들은 동양인들 어리게본다든데 흙ㅜㅠ

나 유레일 유스패스인데여. . . ㅜㅠ

숙소에 체크인 한 후에 목적지로 찾아왔다.

이나라는 바가 참 많다

30분걸어오는데 전신에 바밖에안보인다

와인바 커피바 칵테일바ㅋ

그리고 운동하는사람들과 야경

500 맥주 저자 아저씨가 코펜하겐 오면 꼭 마셔보라고 한 맥주펍

뭐라읽냐ㅋㅋㅋ

지하실로 추정되는 곳에 캐스크통이 보인다

식당 반대편은 양조도구들이보인다.

왼쪽부터

뉴욕라거

봄베이 페일에일

라븐스보그 롣???


뉴욕라거 5.2도

카라멜향과 향기로운 홉의 향이나는 골든라거란다

음 굉장히진하고 홉이 뭉뚱하게 튀어나와있다

올. .

캬라멜향? 오늘 피곤해서 코가않좋나보다

좀 단맛이나긴한다


봄베이페일에일 아이피에이

6.5도 황금 높은바디감 쓰고 약간단 . . .

아이피에이란 얘기네

이게 500비어아저씨가 꼭 마셔보라던 그거다. .

기대된다

삭은 적색쪽으로간 갈색 맑음

향부터 아이피에이다ㅋㅋㅋㅋ

와우. . .

이런아이피에이가있다니

난 인디카랑 스컬핀이었나 마셔봤고

기타뭐 주류박람회

아이피에이는 홉맛이나 기타맛들이 강해서 좀 접하기도어렵고 익숙해지기도 어려운 맥주이긴한데

첫맛은 굉장히 부드럽다

이게 아이피에이라고????

그러다가 점점 홉의쓴맛이 상승한다

올라간돠!!!!!!!!!

그리고 몰트의 구수한맛과 진짜 아주약간의 단맛으로 마무리

와. . . 왜 마셔보라는지알겠다


라븐소보르그? 롣??

5.5도 리드에일

리드에일이뭐지 레드에일오타인가??

부드러운쓴맛과 달콤하고 부드러운 마무리

첫느낌은 어? 나니고레?

첨마셔보는 맥주다

색은 붉다 붉은데서 어두운쪽으로 한걸음

아 영국에일이 이런스타일인가?? ㅋㅋ 진짜 상상도못할 맛이구나

아 전체적으로 굉장히부드럽다 홉감도 적고

탄산기는 거의 제로다

홉의맛이 계속남네 세진않은대신에

아ㅋㅋ 표현을 못하겠어

익숙하지않아서 ㅋㅋ

어씨ㅋ 왜 안주시켰는데 요리가나와ㅋ

주방전경

비프루트가뭐여. . . .

고기가아닌데??? 아 맙소사 오늘은 안주가없습니다ㅜㅠ

무슨게살같은 그. .런종류에 무슨 식물뿌리에 사과졸인거같은데

맙소사. . 독일음식먹다가 이거먹으니 아

죄송 얘는 저보다 수준이높은듯. . 이해안되는 음식

아ㅋㅋ 비프루트가아니고 비트ㅋㅋㅋ

아 쩐지 색깔이 ㅋ 구운 비트뿌리랑 사과등이 같이있는 구운대구란다

아 어쩐지 해산물같았어

대구?? 대구는 흰살생선아닌가?? 왜 빨갛지??

안주사진 두번찍는건또 첨이네


아. . 이게 비트맛이구나

비트첨먹어봄. ㄷㄷ

좀 빨간맛나네

첨엔 소 생간인지 알았네


야. . . 이거 어. . . 신기하다

지금까지 독일 오스트리아 체코는

다 안주간이 쎘다

그래서 짜니까 맥주 포풍섭취!! 이런느낌인데

얘는 굉장히 진짜 담백하다

정신집중안하면 어? 맛이란게 느껴졌었음?? 이정도다

하씨ㅋ 이러고보니까 또 사실 이런 좋은맥주엔 영향끼치지않는 이런게 안주로 더 좋은거같기도하다

하 ㅋㅋ이현령비현령 젠장ㅋㅋ

오늘은 진짜 신기한경험하는거같다


여긴 좀 고급집이구나. .

아니면 나라가고급?

기본진토닉이 핸드릭스진토닉이고. . 오이들어간

기본 쿠바리브레가 12년산럼에 특별한콜라쓴다. . . ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

나 무서워짐ㄷㄷㄷ

위축감 기차에서자다깬 몰골로 달려왔는데 흐아. . .

뭔가이렇게 조금씩 조금씩 먹어보는건또 첨인듯 ㅋ

오늘 피곤해서그런가 읭. . . 좀 빨리취하는거같다


아이피에이는참 쓴맛성애자들을 위한것같다ㅋ

좀 과하게쓰다 물론 그에맞는 밸런스가 좋지만 이게 맥주가 맞나 라는 생각이든다

아 홉은 약간의 밸런스를 위해 그리고 그. . 보존성때매넣은건데 이게 주로 튀어올라가니

흠 뭐라비유하지. . 오늘먹은 커리부어스트에

소세지에 3배에달하는 케챱과 커리가루를 뿌린느낌 ??이라면 이해되려나??

물론 그거 성애자는 그거좋아하겠지만

아 과연 이게 커리부어스트맞나? 이런생각이들지않을까??

마찬가지로 이게 맛있고맛없고를떠나서 맥주인가 홉주인가 싶다. . .

근데 마시쪙!!


홉을 맥주에넣는건누가생각했을까

맥주제외하고 최고로대접받는 술중에 첨가물이 추가된술이없다

보드카 럼 브랜디 소주 와인 데낄라

다 순수함인데. .

위스키 피트감은 보리처리과정이고

진은 태생이 약물용리큐르 느낌이니까 빼고

홉은 보리발효주로시작해 환상의조합을 찾아낸 유일한 사례같다(유명주류중에)

꿀막같은 느낌?? 크 꿀막 디지는데


아 이 대구에 붉은색 비트에 물든거구나ㅋ

어쩐지ㅋ 대구는 흰살생선이죠ㅋ


아ㅋ 안주 이거 먹다보니 정들고 점점 맛이 느껴진다 이 대구살의담백함에 비트의 맛이 부드럽게싸고들어온다 마무리로 사과와 견과류의 포인트


근데 얘들은 이거먹고 어떻게살지. . .

위가작나??

이런거 한 7접시먹어야할거같은데 킁. . .

세상에 이거맛이 얼마나 연하냐면 이거먹다 빵먹으니 빵맛이 세다고느껴진다

다음맥주로 넘어갑시다

사요. . . 나라. . 서커?? 어???? ㅋㅋㅋㅋㅋ

초콜릿레인

플리스 릴리스 더 크라켄, 달링?? 어?? 달링이 크라켄잡고있는거야???

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 골때리네 네이밍ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

사요나라서커는 왜냐ㅋㅋ 벨지안에일아니야???


와 서버분이 맥주 11잔 서빙한다

한잔 25씨씨니까 250미리 곱하기 11이면 2750

내가 서빙한게 640미리 6잔 이니까. . 아ㅋ 할만하네ㅋ


왼쪽부터 사요나라서커 초콜륏레인 크라켄이다


사요나라서커

벨지안페일에일. . 첨듣는 스타일인데 보통 벨지안 휫에일아녀? 콜럼버스???? 시트라 앤드 어마운츠오브유쥬??????????? 음 해석이안되네여

아. .이거 아이피엘느낌에 약간 유자향나는데

유자가 유쥬야??

유쥬가뭐야 대체ㅋㅋㅋ

유자맞는거같다

유자차맛난다ㅋㅋ

아 근데 왤케쓰지

너무셔서 혀가 맛이간건가? 유자가 쓴맛이있나???

맥만동아재들이 유자맥주담근다더니 이런건가??


담은 초콜륏뤠인

6도

포터. . 오 영국가기전에 포터를 맛보다니

초콜릿과 볶은몰트의 향

와. . . 신내

쉰내말고 신내

초콜릿이 원래 이렇게 신가

초코향이 나긴해. . 아 왤케 시냐 아

얜좀 그래. . . 미안. .


크라켄

8도. . 맙소사 집에 갈수있을까

발틱 포터 위드 시위드??????? 해초요???

맙소사 여기가 연금술사의 집이라니. . .

문득 독일의 맥주순수령이 이해가간다

오! 괜~~~~~으. . . 아찮네

해초느낌은 거의없다

근데 알콜부즈가 으. . . . 아 예

세다


비트맛이 엄청 익숙한데 이거 . 고구마. . 호박? 뭐지 비슷한맛 아는데

맙소사ㅋ 혀가 당일당일에도 발전하는구나

토닥토닥 내혀

아 근데 이번꺼 3잔은 무리데스. . ㅜㅠ


아 진짜 초콜릿은 남기고싶다ㅜㅠ

하지만 열심히만든거 남길순없다ㅜㅠ

으하. . .

크라켄??

짠맛? 나나?? 모르겠는데?? 좀 시다

시고 다크몰트의 씁쓸함

이 셋중엔 그래도 납치된크라켄찡이 젤 낫지싶다


이거3개는 데일리는 아니다. . . ㅂ.ㅂ

많이쳐줘서 여기 아이피에이는 그래도 데일리축에 껴줄수있다. . . .

아. . 유자나 크라켄찡도 껴달라면 껴줄수는있다

초콜렛레인은 흐으으음. . . , . . . 데일리로는 무리데스!!


옆자리에 저건 딱봐도 맥덕후다 하는 아가씨가 앉았다ㅋ

아 드디어 내앞에 맥주좀 처리할수있을듯

삼촌이 맥주좋아하는 중국아가씨란다ㅋ

사슴고기줌 ㅋ 육회인가? 맛이써

초콜렛 별로 안시다고하네

??? 다크초콜릿 이란다

어. . 다크초콜릿맞는데 엄청신데???

안셔??

읭??


아 이 사슴육회맛있네ㅋ


그런말듣고보니 좀 초콜륏레인이 시기만하기보다는 쓰신거같다

아 근데 얜진짜 ㅋ 별.로.다 ㅋ

물을 요렇게 이쁘게준다

ㅋ 옆테이블서자꾸 마시길래 와인인줄알았네

물이구나

이집이 중국 CCTV에 나왔다고한다

올. . . 대단한데

마지막 두잔ㅋ 그래도 중국애가 레몬에일시켜서 한개 덜시켜도된당ㅜㅠ

왼쪽부터 필스너 휫비어다

중국애가 휫비어향이 사이다같단다

칠성사이다말고ㅋ 사과발효주ㅋ

필스너는 걍 쏘쏘

딱히 향이뛰어나진 않다

아ㅋ 이러면 애매해진다

숙소도 같은방향이니 참ㅋ 나혼자 걸어가겠다고하기도 그렇고


그간 궁금했던 그. . 중국어타이핑에대해 배웠다ㅋ

결론은 스마트폰이 위대하다????

아참 리뷰

보헤머 필스 4.6도

체코 의 마쉬기쉬운 필스너

진짜 마쉬기쉬운 필스너당


스투윸만 윗???? ㅋㅋ 뭐래

5도 벨지안 휫비어 스윗 앤 스파이시아로마란다

코리앤더씨앗이랑 오렌지필은 필수

뭐 전형적인 벨지안 휫비어ㅋ

딱히? 역시 얘들은 마지막에 시키길잘했다능ㅋ

다음은 61탭

숙소에 이 광고지가 있길래 와봤다.

ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

탭 읽기도힘들다ㅋㅋ

이건 주갤에서 하도 난리나는 사워비어

미켈러 사워 인 베를리너. . . 와

우 미친ㅋㅋ 사워비어 무슨 사워믹스탄거같다

이거 진짜 무슨 레몬쥬스 생으로 마시는거같아

아ㅋㅋ 주갤님들 이거 무슨맛으로 마셔여??

옆에 이거는 40번탭 마치 달달한게 쥬스같애ㅋ

아 10번ㅇㅣ게 베를리너 바이세구나

와 어쩐지 신맛이 쉰신맛이더라

웨. . . . . . 근데왜 베를린에서 못찾던게 여기있냐ㅋㅋ

아 오덴세 취소 내일 대낮부터 여기죽친다

40번은 val de rance cidre de breetagne bouc.......이다 사이다 5도


10번 mikkeller sour in berliner

베를리너바이세 2.7도


아ㅋ 왤케 웃음이나냐

글씨 보이나??

자ㅋ 미친ㅋ 그래 이게 탭하우스의 묘미지

왼쪽부터

9. Sogaard utzon biond

스파이스 5도


25.ayinger kellerbier

켈러비어 4.9도


31. 마이셀바이스오리지날

5.4도 이건걍 맛있는거라서 시킴


42. Sahtipaja pilot series appelpaj sessio.... 미드!!!미드??예스. . . 6도


58. Hornbeer dame blanche

에비트리플


61. Giradin oude lambik

람빅

아. . 힘들다 이제 번호로 말하겠다. . .

맥주 8잔이 앞에있어서 힘들당


9. 진짜 스파이스다. . . .

뭐 조미료 겁나때려넣은거같다

어!? 시바 이거 방금 마시고온 그집맥주네?

와 이 후추향??? 아 맵다. . 그 느린매움

깊고 은은하게 물속깊숙히서 치고들어온다


25. 켈러비어

어. . 못마실줄알았더니 요기잉네

근데 이렇게 케그비어로팔면 켈러비어맞냐??

???? 정체성의혼란 걍 좀 덜여과맥주라치자

약간의 신맛 효모맛과 효모질감

그리고 바디감살짝 다른애들보다 높고 일체감 많이좋다 근데 맛자체가 내취향아님 좀 심


31.마이셀

얘는뭐 내가 딱히 할말없지

독일식 밀맥중에 가장 진한맛을 자랑한다

이미 마이셀은유명하고뭐 . . .

생맥마셔보고싶어서 시켰다


42. 미드. .

미드는 꿀맥. . 아니 맥이라하면 이상하구나

꿀발효주를 말한다

한번 담궈보겠다고 토종꿀 10키로를 붓고 헛짓했는데 꿀쥬스?가 나왔던 기억이있다

???? 상상과 완전다른데??

일단 드라이하다

그리고 꿀향이 우리나라랑 근간이다른듯???

꿀이라고?? 아니. . . 미드란용어를 내가 잘못안건가. . . . . . . .


58. 에비트리플

일단 달다 얘기오히려 꿀맛나는데???

달고 후반부에 홉의맛이 감싸는게 일품이다

오. . 꽤 명작인데. . .

근데 알콜감이 좀 튄다


솔직히 몇잔저시키고싶은데. . . . ,

다마시면 패망할거같아서 못시킨다


벌써. . 몇크로네여

오늘한 1000크로네쓴거같은데. . .

17만원? 미친 . . . . . . . , . 북유럽물가가비싼거여 내가 돌은거여


61. 람빅

벨기에가서 마실줄알았더니

하. . . 이게 람빅이여??

음 일단 굉장히 묽다

근데 물만큼이아니고 물보단 진하고 피보. . .아니 ㅋ무튼 물보다는 좀 점성이있다 일체감

근데 예상한만큼 대단한맛은아닌듯. . .

하긴 창문열어서 만든맥주가 그렇게 대단하면 다 창문열었겠지


미친ㅋ여러분은 절대 이딴짓 하지마세요ㅋ

부끄러움ㅋ
전체적인 질은 떨어지는듯. .

하긴 탭이래봤자 여과된비어인데

딴건그렇다쳐도

왜 켈러비어가 여깄니. . . .

아돈언덜스퉨. . .