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    까용★님의
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    게시물ID : humordata_1907532
    작성자 : 까용★
    추천 : 28
    조회수 : 4013
    IP : 112.161.***.161
    댓글 : 94개
    등록시간 : 2021/06/09 16:28:38
    http://todayhumor.com/?humordata_1907532 모바일
    [카페용병의 일기] - 근황신고일기 3
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    1편보기

     

    http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=440082&s_no=440082&kind=member&page=1&member_kind=bestofbest&mn=683511

     

    2편보기

     

    http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=440895&s_no=440895&kind=member&page=1&member_kind=bestofbest&mn=683511

     

    KakaoTalk_20210608_105553628_03.jpg

     

    하...그러니까

     

    매장에 있는건 가정용 배관인데

     

    커피나 제과를 하면

     

    커피기름, 버터, 밀가루 등 때문에

     

    배관을 넓은걸로 교체해야한다는거지..

     

    교체비용 60만원

     

    공사 딜레이

     

    KakaoTalk_20210608_105553628_02.jpg

     

    그나마 영업하다 막혀서 역류해서

     

    매장 물바다 멘탈개박살 같은 상황이 아닌걸

     

    다행으로 생각하고 공사 진행

     

    배관공사는 하루만에 끝났음

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_04.jpg

     

    그 동안 할거없어서 인테리어 가구들 조립

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_06.jpg

     

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_07.jpg

     

    슥슥 자리잡아서

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_08.jpg

     

    그라인더로 직접 구멍뚫고 넉박스 매립

     

    이 작업하다 손가락 하나 날려먹을뻔 함

     

    ㅋㅋㅋ진짜 아찔한 순간이었는데

     

    1316532345195_4.jpg

     

    긍정적인 마인드는 앞으로의 사업에 도움이 됩니다.

     

    4500원짜리 메뉴를 어필할때

     

    한손을 쫙 피면 4.5라고 쉽게 설명할수있죠

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_09.jpg

     

    테이블도 뚝딱뚝딱 DIY

     

    가게 오픈하실때 전동드릴 하나쯤 있는게

     

    정신건강에 좋습니다.

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_11.jpg

     

    오븐다이도 직접 뚝딱뚝딱

     

    오븐다이가 생각보다 작게나와서

     

    선반하나 놓고 위에서 오븐 인형뽑기마냥 올리고

     

    다시 선반 오븐 선반 오븐

     

    세상 모든게 쉬운일이 없습니다.

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_13.jpg

     

    음료 재료 및 집기류 입고

     

    몇번을 확인하고 골라도

     

    막상 뭔가를 만들때

     

    아 ㅅㅂ 그거안샀네

     

    이거 서너차례 반복하면 집기류 구매는 얼추 완료됨

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_14.jpg

     

    도착한 집기류 다 꺼내서 준비해두기

     

    스텐볼 몇개 산거 연마제 너무 묻어나와

     

    두시간동안 씻고 닦고 지랄염병을 떨고

     

    KakaoTalk_20210608_105553628_02.jpg

     

    아..세상 내맘대로 쉬운게 없다

     

    술먹고 잤음

     

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_15.jpg

     

    대망의 간판 시공일

     

    지지대 박고

     

    InkedKakaoTalk_20210608_100646183_LI.jpg

     

    간판 설치 완료

     

    간판이 올라가니까 드디어

     

    아 내 가게구나

     

    실감이 납니다.

     

    뭐 눈물을 흘리거나 그러진 않고

     

    내가 이거 하려고 12년 존버를 했구나

     

    감회가 새롭습니다

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_17.jpg

     

    포스기설치

     

    여러분 그걸 아셔야합니다

     

    포스기는 왠만하면 일찍 설치하세요

     

    카드가맹점 연결하는게 생각보다 오래 걸립니다.

     

    그렇게 오픈이 5일 딜레이되었습니다

     

    KakaoTalk_20210608_105553628_05.jpg

     

    애.미

     

    이래서 컨설팅업체를 쓰나 싶다가도

     

    어차피 난 그럴돈 없잖아 못썼어ㅋㅋㄹㅇ

     

    쿨하게 넘어갑니다

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_18.jpg

     

    디저트장 설치

     

    맞춤 비싸서 기성품을 찾고찾아 샀습니다

     

    KakaoTalk_20210608_100533961_19.jpg

     

    의자 조립하고 기타 인테리어 소품 준비완료

     

    이제 공사할 일 없으니까

     

    제과 재료들을 주문합니다.

     

    5년전 거래했던 거래처 번호가 없어서

     

    인터넷에서 찾아서 전화를 걸었죠

     

    뭐 당연히 내 번호 지우셨겠지 했는데

     

    뚜루루루루

     

    아..사장님 안녕하세요..?

     

    거래처사장님 : ...OO씨, 오픈하셨군요, 기다리고있었습니다

     

    KakaoTalk_20210608_105553628_11.jpg

     

    나를 기억하고 기다려주시는 분이 계셨습니다.

     

    KakaoTalk_20210609_161459138.jpg

     

    사장님이 아내분과 하시던 작은 납품업체가

     

    10명 넘는 직원을 갖고있는 회사가 되었고

     

    첫 발주는 사장님이 직접 가져와주셨습니다.

     

    사나이의 뜨거운 포옹을 하고

     

    아 열심히 해야겠다 다짐하고

     

    KakaoTalk_20210608_100646183_01.jpg

     

    5년넘게 손놓았던 제과

     

    한달 손놓았던 커피

     

    다시 잡아보았습니다.

     

    KakaoTalk_20210608_105553628.jpg

     

    5년전 나를 힘들게했던 말차쿠키

     

    그때 오유에 글 한번 잘못썼다가

     

    사람들이 쿠키 털러와서

     

    내 가게도 아닌데 최저시급받으며 철야하고

     

    그때 그 사람들한테

     

    내 가게 차리면 알아서 홍보할테니

     

    그때까지 기다려달라고 했죠

     

    오유에 사람이 많이 줄긴 했지만

     

    여튼 그래요

     

    초딩때부터 했던 오유에서

     

    고삐리때부터 글 쓰기 시작하고

     

    그때 쯤 요리 시작해서 꿈을 키운 저는

     

    재작년에 결혼도 하고 애기도 생겼어요.

     

    그 사이 집도 망해서 힘들었고

     

    꿈과는 전혀 상관없는 일도 돈때문에 했지만

     

    그 모든 경험이 도움이 되고 좋은사람들도 많이 만났습니다.

     

    KakaoTalk_20210608_100646183_02.jpg

     

    저는 18살때부터 꿈이었던

     

    내 가게 차리기를 30살이 된 지금 이루었고

     

    6월 7일자로 정식오픈했습니다.

     

    가게 이름은

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    KakaoTalk_20210608_120937830.jpg

    출처 ㅎㅎ..ㅈㅅ;;ㅋㅋ!!
    까용★의 꼬릿말입니다

    노예가 재고를 쌓아놓고 방심하고 있다.


    재고를 털린 노예가 울며 재고를 쌓고 있다.
    (그림그려주신 "하늘코끼리" 님 감사드려용!)


    케익케익 데코데코


    쿠키쿠키


    머핀머핀


    창작창작


    노동노동


    가게가게

    가장 지치고 힘든 시기에 저 없을 때
    힘내라는 편지와 함께 매장 그림을 그려주신
    이름모를 손님께 정말 감사의 인사를 드리고 싶습니다.




    잊지말자, 2014.04.16

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