안녕하세요 커피알바 포함 1년 반 이넘어가는 잉여종자 불친절해보자 입니다
우사미님의 야메 레시피를 보고 왜 커피는 없을까 라는 생각에
주말에하는 커피샾을 ! 무대로삼아 커피종류를 내맘대로! 내 느낌대로! 레시피 필요없어!! 식으로
만들어봤습니다 편의상 반말로하겠습니다
자시작해보겠습니다
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우리가게 에스프레소머신이고 옆에는 그라인더 다 사랑스러워서 뽀뽀 해주고싶지만 더럽게 뜨겁다 ;;;
오늘을 라떼를 만들어보겠음 ㅇㅇ 근데 누림씨나 잘하시는 라떼 아트를 보고싶어 하겠지만
기대하지마라 내라떼는 그냥 라떼임 ㅇㅇ
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그라인더에서 한샷을 뽑기위해 커피가루를 투샥투샥 받아낸다
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그리고 추출을 하기위해 템퍼로 템핑질을한다 마치 도로울퉁불퉁한걸 평평 하게해주는 역활이다
두손은 카메라 , 배로 커피코터를 지탱하고 있는다
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실패
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다시했음 이렇게 이쁜 템핑질이됌
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추출 한다
내손안이쁨 남자손임
ㅇㅇ 나남자임 ^^
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쥑이네
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우유와스팀컵을준비 ~ 우유는 상표가려야 제맛
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따른다 용량은 묻지마셈 내맘임 ( 보통 300ml정도가 적당 )
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스팀할 스팀봉이다 .. 오오 ... 뜨겁고 긴녀석 아름답구나
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렛미 풋 마이 뜨거운 스팀봉 인투 차가운 유어 미역크
스팀을 우째하냐는 나중에 자세이 가르쳐드림 스압이 되가서 ㅇㅇ
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푸샤샤샤갸샤갸샥우샤갸샤갸사갈사가각
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아 원래는 고와야하는데 사진찍느랴 이럼
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커피추출한거 따른다 .
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이주걱은 스팀한 우유가 유분(거품과 우유가 나뉘는시점) 을 막기위해 섞어주는놈이다
뭘봐 내가 스팀주걱이라고 무시하냐
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거품을 주걱주걱 섞어준다
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투척 첫사랑의 피부만큼 뽀얏다
아 여긴 오유지
ㅈㅅ
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완성된 라떼
담시간에는 모카를 보여드리겠슴 ㅇㅇ
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