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    • 게시물ID : humorbest_1047612
    작성자 : 돼람쥐
    추천 : 116
    조회수 : 7854
    IP : 116.37.***.216
    댓글 : 28개
    베스트 등록시간 : 2015/04/27 17:53:31
    원글작성시간 : 2015/04/27 17:26:10
    http://todayhumor.com/?humorbest_1047612 모바일
    [카페용병의 일기] - 내 손에는 블랙드래곤이 잠들어있다구...쿠쿡
    삼장 헐.jpg

    헬로 에블바디

    커피파는 까페에서

    왠진 몰라도 빵만드는 노예입니다.

    큰 회사에서 빡세게 일하고 오니

    확실히 손이 빨라짐을 느낍니다.

    그래서 오늘 만들어 볼것은


    [눈에 좋다, 블루베리 파운드케익]

    재료

    버터 150g
    사워크림 75g (없으면 요거트)
    설탕 225g
    에그 4개
    박력분 225g
    베이킹파우다 8g
    블루베리가루 6g(없으면 생략
    )
    블루베리 원하는대로


    20150425_100348.jpg

    우선 실온에 냅둔 버터를 잘 풀어줍니다.

    사워크림도 같이 돌려주구요.

    샤워크림 아닙니다.

    우유를 발효시켜서 만든게 요거트잖아요?

    생크림을 발효시킨게 사워크림입니다.

    집에 요거트제조기가 있으시다면

    요거트대신 생크림으로 만드시면 됩니다요.

    청국장 요거트 제조기 우리집에도 있는데

    한달동안 요거트만 열심히 만들다가

    창고에 처박혀 3년째 찬밥신세입니다.


    멍.jpg

    우리집만 그런건 아니겠지...

    20150425_100425.jpg

    사람을 망가트리는 백색의 가루가

    꼭 미드에서 코쟁이들이 코로 빨아들이는게 전부가 아닙니다.

    설탕도 좋진 못하지만

    맛나죠. 암요.

    20150425_100437.jpg

    설탕을 넣고 잘 풀어줍니다.

    아래까지 고무주걱으로 잘 섞어가며 저어주셔야해요.



    20150425_100439.jpg

    부오웨에에에에엥

    원래 파운드케익은

    계란 설탕 밀가루 버터가

    1:1:1:1 비율이라는데

    그럼 맛이 없어요.

    20150425_101141.jpg

    치킨이 되지 못한 친구들을


    20150425_102229.jpg

    미리 잘 풀어주셔야 분리가 안납니다.

    인간관계도 이러지 않을까요(철학적)


    20150425_102244.jpg

    빠르게 저어주면서 계란은 3~4번에 나눠 넣습니다.

    20150425_102251.jpg

    잘 섞어줍니다. 덩어리지거나 안섞이지않게


    20150425_102559.jpg

    가루류는 모아 섞어줍니다.

    여기 들어가는 블루베리가루는말이죠.

    티스푼으로 떠서 공복에 한수저씩 먹으라고 사장님 남편분이 사주신건데

    신거 싫다고 빵에 넣으십니다.

    이거 비싼건데...


    20150425_102632.jpg

    체쳐서


    20150425_102905.jpg

    과하지 않게 섞어줌



    20150425_103229.jpg

    짤주머니에 담아서


    20150425_103532.jpg

    220g정도씩 담아줍니다.

    작은 파운드틀로 4개 나와요


    20150425_103703.jpg

    위에 블루베리를 콕콕 박아주는데


    20150425_103906.jpg

    비닐장갑을 끼지 않으면 손이 까맣게 물듭니다.

    쿠쿡...다들 조심하지 않으면

    나처럼 흑.화. 된다구?

    쿠쿡... 하던 쿠킹이나 합시다.


    20150425_103928.jpg

    환공포증(콜로세움을 연다)

    180도에서 25분 돌려서 10분정도 오래 굽습니다.

    그 사이에 저는 일을 해야죠


    20150427_103242.jpg

    하루 지난 크랜베리식빵을 잘라서


    20150427_103247.jpg

    마늘버터 발라서 마늘빵



    20150427_124849.jpg

    초코크랙쿠키 반죽을 둥글게둥글게


    20150427_131110.jpg

    설탕과 분당에 굴려서


    20150427_132048.jpg

    초코크랙쿠키


    20150427_124157.jpg

    발효완료된 식빵 뚜껑 닫고 만드는 풀먼식빵

    샌드위치 식빵으로 쓰이는데

    저희는 허니브래드 만듭니다.


    20150427_143852.jpg

    스콘이랑 소보로랑 마늘빵 식빵

    바쁜 아침이였죠.


    B612-2015-04-27-12-00-27.jpg

    블루베리파운드는 포장해서 팝니다.


    B612-2015-04-27-12-00-47.jpg

    맛이 아주 좋죠.




    B612-2015-04-23-17-59-16.jpg

    [다음편 예고]



    안물_(~2.JPG

    1.닉언 ㄴㄴ
    2. 까페 말하지 않기
    3. 알아도 오지 않기^^


    돼람쥐의 꼬릿말입니다
    08f6ec7f744f898c0736e6acaa0e751c.jpg



    [커피도 합니당,이정도 레벨로는 못하지만 ㅠ주륵]






    고1때부터 본격적으로 공부한 파스타
    이태리음식 제일 좋아합니다. 만드는것도, 먹는것도







    그 외, 잡다하게






    좋은 사람들과 함께하는 즐거운 파티 좋아합니다.
    술이 떡이되게 취하는거 정말 싫어합니다.

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