어느 게시판에 써야할지 몰라서^^;;
일단 자유게시판에 문의 드려용~~

저는 현재 거의3년정도 제과쪽일을 하고 있는 상태입니다..

거창하게 큰일은 아니구;;
베이킹 공방 하는정도예요 ㅠㅜ
갈길이 멉니다..

그런데 다른게 아니라.. 
멀지 않은 미래에..
2~3년뒤로 계획중인데
디저트카페를 열까 계획을 세우는 중이예요

시간이 많다면 많고 빠듯하면 빠듯한 시간이라고 저는 생각하는데요..

디저트야 그때까지 꾸준히 할테고..
문제는 커피?? 이런 음료쪽이예요..

어디서부터 시작하면 좋은지 감도 못잡겠어요 
ㅠㅜ

어디다가 물어볼 곳도 없고...
혹시 관련 업에 종사하시는 분이 계시다면
가이드라인을 조금만 제시해주시면
정말 감사하겠습니다...

참고로 저는 ㅋㅋㅋ
커피의 커자도 몰라요 ㅠㅜ

처음에는 원두를 사다가 쓰겠지만
여력이 되면 원두 로스팅까지 직접 하려는
계획을 가지고 있으니 조언해주시는데
참고 부탁드려용^_^

모두들 굿밤 도ㅣ시구요~~~~