<div>저희 부모님은 30년 넘게 지리산에서 양봉업을 하고 계십니다.</div> <div>저도 어릴적 부터 바쁘실때 마다 도와 드리고 있구요</div> <div>현재도 사정 때문에 자주 도와드리고 있어서 꿀을 생산과정과 키우는 과정 을 알고 있습니다.</div> <div> </div> <div>벌집의 파라핀 이야기가 논란이 되다 어떤 분이 시중에 파는 꿀은 99%가 천연벌꿀이 아니다.</div> <div>설탕물을 주어 설탕과 꿀이 섞어은 설탕꿀이고 </div> <div>자신의 집에서는 설탕이 아니라 꿀을 주어 벌을 키운다 라고 하셨습니다.</div> <div> </div> <div>네 그렇게 하시면 100% 천연벌꿀이 맞습니다. 하지만 그건 식물의 수정발아만의 위한 소규모 입니다.</div> <div>주가 양봉이 아니라 과수용입니다.</div> <div> </div> <div>많은 분들이 모르시는게 천연벌꿀 과 사양벌꿀을 구분 못하시겠죠??</div> <div>천연벌꿀을 말그대로 설탕없이 벌이 가져온 100% 벌꿀입니다.</div> <div>"천연 벌꿀" 얼마나 몸에 좋고 맛도 좋을 까요?</div> <div> </div> <div>하지만 그렇게 양봉을 하면 한해 생산량이 얼마나 될까요?</div> <div>여러분이 2.5KG 꿀 한병을 얼마나 생각하시는지 모르시겠지만 </div> <div>보통 저희 집은 3만원 가격에 판매합니다.</div> <div>천연벌꿀을 가격을 매긴다면 사양벌꿀에 비해 최소10만원 이상은 받아야합니다.</div> <div>꿀 한병 가격이 20년전에도 2만원 이었습니다.</div> <div>예전이야 2만원이면 비싼 가격이었지만 그이후 저희집은</div> <div>몇년전에 만원 겨우 올렸습니다.</div> <div>3만원에 판다해도 다섯병 사면 한병 더 주는 (5+1, 한박스 6병) 형태로 판매합니다.</div> <div> </div> <div>소비자분들이 이런 가격으로 보통 소비를 하시는데</div> <div>2.5kg 꿀 한병을 10만원 이상 주고 드실분이 얼마나 계실지 모르겠습니다.</div> <div>일반 가정에서 그렇게 비싼 꿀을 사드실 분은 얼마 안계실겁니다.</div> <div> </div> <div>이렇게 글을 쓰는 이유는 제대로 알고 드셨으면 하는 뜻에서 알려드리고 싶어서 입니다.</div> <div>"어떤 분"이 사양벌꿀을 설탕보다 좋다 라고 생각하고 사드라고 말씀하시고</div> <div>소규모 양봉업자라고 하시던데 수정발아를 위해 키우는 건 양봉업이라 하시면 안되죠.</div> <div>그냥 자급자족 해서 드시는 것 밖에 안됩니다.</div> <div> </div> <div>꿀을 뜨는시기는 4월~7월또는 8월</div> <div>꽃이 피는 시기에만 꿀을 채취합니다.</div> <div>사향물(설탕물)을 주는 시기는 이때만 입니다.</div> <div>벌이 꽃에서 꿀을 채취해 저장할때 저희도 꿀을 채밀 합니다.</div> <div> </div> <div>그렇기 때문에 사향물을 먹이로 주는 겁니다.</div> <div>이때 벌은 꿀과 사향물을 벌집으로 다시 모으기 때문에 섞일 겁니다.</div> <div>일부러 사람이 꿀과 설탕물을 섞는 것이 아니라 </div> <div>벌이 사향물과 꿀을 같이 채취 하는 겁니다.</div> <div> </div> <div>이렇게 하기 때문에 생산성이 나오고 그러한 가격에 판매 할 수 있습니다.</div> <div>예전에는 귀한 꿀이 흔히 먹을 수 있게 된거 구요.</div> <div>그러한 영세 양봉업자가 수두룩한데 </div> <div>단순히 설탕과 섞은 것 처럼 말씀 하시면 안됩니다.</div> <div>20~30년전에도 그러한 루머 때문에 당시 양봉농가가 엄청난 피해를 본 적이 있습니다.</div> <div> </div> <div>자신의 집에서 단순히 "자급자족"하시는 걸 가지고 </div> <div>보통 양봉업을 알지도 못하면서 그렇게 폄하 를 하시면 오해 하시는 분들이 많으니까요.</div> <div> </div> <div>천연벌꿀과 함께 사향벌꿀도 "꿀"입니다.</div> <div> </div> <div>쓰다보니다 격양된 부분이나 오해의 소지가 있을 수도 있습니다.</div> <div>이해 부탁드리고 궁금한점 있으시면 댓글 드릴께요</div> <div> </div>