어제 새벽 12시.. 우연히 올리브쇼라는 프로그램을 알게됐어요. <div><br /> <div>쉐프들이 나와서 음식만들고 먹고 그런거던데... 다이어트 중이니... 음식영상으로 간접흡입을 하며 냠냠 보고있었죠.</div> <div><br /></div> <div>라면편이였는데 오홍홍 탄탄멘 순대라면 등 도전해보고 싶은 메뉴들이 꽤나 있더라구요 !!!</div> <div><br /></div> <div>그 긴 새벽을 참고 견뎌 오늘 점심으로 !!!!! 그 !!!! 중 에 하나인 !!! 대파라면을 만들어봤어요 !!!!!</div> <div><br /></div> <div>(점심인데 오전열시에 먹었는.... 아침먹은지 두시간 반밖에 안지났는.....)</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1398304800h6Gg49YhyCRIj3uZ.jpg" alt="20140424_113826.jpg" id="image_016340640489943326" class="chimg_photo" style="border: none; width: 640px; height: 480px" /></div><br /></div> <div>왕 !!!! 비쥬얼 대박 !!!</div> <div><br /></div> <div>고추기름을 내서만들어서그런지 뭔가 짬뽕느낌이 남 !!!!</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1398304892VlQX7rhz.jpg" alt="20140424_115246.jpg" id="image_011573744262568653" class="chimg_photo" style="border: none; width: 640px; height: 480px" /></div><br /></div> <div><br /></div> <div>와... 진짜 한젓가락 먹는 순간..</div> <div>어??? 이게?? 라면???? 내가 평소에 먹던 진라면 맛???</div> <div>헝헝헝헝</div> <div><br /></div> <div>지금까지 라면을 끓여오면서 다양하게 이것저것 넣어봤는데 이런 맛은 처음이었어요 !!</div> <div>고기가 들어가지않았는데(후레이크엔 있겠지만) 시원 매콤 진한 국물 맛 !!! 라면 맛 보다는 짬뽕 맛이 진하게 나던 !!</div> <div>진짜 후루룩후루루루루루구하루루루루룩 이렇게 먹고 바로 밥말아 먹었어요.</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>이게 고추기름때문에 짬뽕맛이 나는건지 뭔진 모르겠지만.. 정말 특별한 재료안들어가고 누구나 손쉽게 만들 수 있는 짱짱 맛난 라면이었어요 !!</div> <div>진짜 쉐프는 다르긴 다르구나를 몸소 느낄 수 있었죠 !!!!!!</div> <div><br /></div> <div>진짜 한번 만들어먹어보세요.!</div> <div>그런데 너무 기대하면 이 맛난맛이 좀 떨어질 수 있으니까 기대치는 한꺼풀 내려놓고 ㅋㅋㅋㅋ 드심 더더더더더 맛날들 ! ! ! </div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>*****재료</div> <div>대파, 양파, 식용유, 마늘, 고춧가루, 달걀, 라면. 부추 </div> <div>(전 부추없어서 생략하고 넣었어요 !)</div> <div><br /></div> <div>1. 대파를 채 썰고, 큼직하게 썰어 준비해두고 대파 채는 물에 담가 놓는다.</div> <div><br /></div> <div>2. 마늘과 양파는 슬라이스한다.</div> <div><br /></div> <div>3. 팬을 예열한 후 , 식용유를 2큰술 들러 큼직하게 썬 대파와 마늘, 양파를 볶는다.</div> <div><br /></div> <div>4. 3에 건더기 스프와 분말 스프, 고춧가루 1큰술 넣어 약간 볶는다.</div> <div><br /></div> <div>5.4에 물 400cc만 먼저 넣고 물이 끓으면 달걀 한 개를 넣고 면을 넣는다 (주의 ! 달걀을 풀지 않아야한다. 수란처럼 반죽해 비주얼과 맛을 살리고,</div> <div><br /></div> <div>노른자가 짠 맛을 잡아줌)</div> <div><br /></div> <div>6. 면이 한소끔 끓으면 차가운 물 100cc를 넣고, 물이 끓으면 콩나물을 넣는다 </div> <div>(콩나물 재료에 없는데 갑자기 나타났음 ㅋㅋㅋㅋ 전 안넣었어요 !! 넣으면 더 맛ㅅ잇을듯 ㅋㅋㅋㅋ)</div> <div><br /></div> <div>7. 채 썰어둔 대파와 부추를 뿌려 마무리 한다.</div> <div>(채 썬 대파 귀찮아서 안넣을까했다가 넣어먹었는데 넣어먹는게 아삭아삭 씹히고 더 맛났어요 !!)</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>진짜 진짜 꼭꼭 만들어먹어보세요 ! ! ! 특히 짬뽕먹고싶은데 돈없고 상황이 뭐그렇다 싶은 분들한테 굿굿 !!!!</div> <div><br /></div> <div>***출처  </div> <div>올리브쇼 홈페이지. 남성렬 쉐프 대파라면</div> <div><br /></div> <div><br /></div></div>