<div style="text-align: center"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">방금전...</span></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">모바일로 실시간 업데이트 하려 했으나...</span></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">머같은 핸드폰은 모바일로 사진 업로드가 아니되어..</span></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">이케 이케 먹부림이 끝나고 글을 올립니다.ㅋㅋ<br /><br />바쁜 회사일로.<br /><br />바쁜 육아일로<br /><br />하루 하루를 지내는 내 와이프에게 오늘은 고기요리를 조공합니다..<br /><br /><br />먼저 이런 맛나는 고기를 싸게 주신 코스트코 축산관련 직원 여러분께 감사드리며..<br /><br />요리시작! ㅋㅋ<br /> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/13967918089WYKJmXUNr3uQqauIc3d8jt.jpg" alt="20140406_202351.jpg" id="image_015022783423773944" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">호주 청정우 ... 고기는 사랑입니다.</div></span><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396791805VLPcPXX3S6V3sAv8G.jpg" alt="20140406_202219.jpg" id="image_024142435053363442" class="chimg_photo" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">고기를 재울 통후추와 올리브 오일입니다.<br /><br />후추 그라인더가 없는 관계로. 직접 한알 한알 정성스레 빻습니다.<br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396791806JvZ2JiWo1b2yGB19fzjf.jpg" alt="20140406_202238.jpg" id="image_0014329691650345922" class="chimg_photo" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">아... 후추와 소금을 빼곡히 뿌립니다..<br /><br /></div> <div style="text-align: center">조금 과하다 생각해도 막상 구워 먹어보면 간이 적당합니더. ㅎㅎ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이데로 30분정도 재웁니다.</div></span><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"> <div style="text-align: center"><br /></div></span><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"> <div style="text-align: center"><br /></div></span><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/13967918003cJi9JyV6E2D.jpg" alt="20140406_202126.jpg" id="image_03140619925688952" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그동안 가니쉬 재료를 손질합니다.<br /><br />아스파라거스와. 양파..(양파와 소고기는 진리입니다.)</div> <div style="text-align: center"><br /></div></span><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396791803PpqQt5w6xpeMDJNEeR1Mzor4TlE.jpg" alt="20140406_202143.jpg" id="image_08198509530629963" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">오늘 이마트에서 세일하는 애느타리 버섯</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">고기씹는 맛이 난다는 그 버섯입니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">(실제로 후라이판에 소금만으로 구으면 고기 먹는 느낌 납니다)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">손질이 다되어 있고.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">유기농이라 간단한 물세척만으로 ㅎㅎㅎ 준비 똭!</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396791802wvElEnUErLe5N8u1E9xKzvLV8X9pB.jpg" alt="20140406_202134.jpg" id="image_004420253448188305" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그리고 스테이키에 곁들일 소스를 창조(?) 합니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이것의 정체는 ..<br /><br />케찹 2스푼, A1소스 2스푼, 발사믹 소스 1스푼, 레몬원액 2스푼, 간마늘1티스푼, 양파 반조각. 물 적당량, 후추 약간 이 들어간 </div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">정채모를 소스입니다만 .. 뿌려 먹어도 되고 찍어 먹어도 됩니다.<br /><br />만드는법 <br />1.올리브유를 충분히 두른 후 간마늘 1티스푼을 넣어 타지 않게 볶는다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">2. 양파를 제외한 모든 소스를 투하하여 쉐킷 쉐킷</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">(양파와 마늘을 제외한 소스장은 미리 쉐킷쉐킷 하여 준비해놓으면 좋다.)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">3. 발사믹과 레몬원액의 시금한 향이 코를 찌르지만... 참고 적당이 조려준다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">4. 적당히 조려지면(수저로 떠서 떨어트렸을때 점성이 느껴지는 정도) 양파를 적당히 다져넣고 조금더 조려낸다.</div> <div style="text-align: center">(너무 조려내면 양파가 물러지니 양파를 넣은후 걷면에 도포가 된다 싶으면 한두번 저어주고 그릇에 담아내면 됩니다.)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396791810jFxURPtxoDwmo11LETSzfpQ2ErEwqT.jpg" alt="20140406_203409.jpg" id="image_04778835892211646" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">드디어 30분 경과.....</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">후라이판에... 사알짝 올리브유를 두른 후 불을 최강으로!!!!!<br /><br />허연 연기가 날때까지 .. 팬을 달궈 줍니다. </div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396791812wX8OPX1uP9I.jpg" alt="20140406_203435.jpg" id="image_021774224750697613" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">대망의 고기 투척.!!!!!</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396791814AYXeVAKrHMYN4oRnTdr9D.jpg" alt="20140406_203533.jpg" id="image_0670794669771567" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">점점 익어가는 부채살들아~~ 아름답구나 ㅎㅎㅎ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">뭐 안심 등심 은 잘 모르겠지만... 부채살은 중간에 심줄이 너무 질겨 두껍게 구울때는 심줄을 제거하기도 합니다만..<br /><br />오늘은 먹으면서 제거 하기로 하고 통으로 구워 버렸습니다. <br /><br />늘 그렇듯. 한면 시작 30초</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">뒤집어서 1분 30초</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그리고 저는 걷은 바삭바삭 하게 굽는걸 너무 좋아해서요 </div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">요때 올리브 유를 조금 많다 싶을정도로 투하한후 </div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">뒤집고.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">불을 약으로 마춘 후 2분간 더 구워 냅니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">(고기 주위로 기름에 튀겨지는 소리와 냄새... 아..)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">1분 30초동안 구워낸 면이 덜 바삭해 보인다면. 2분동안에 한번더 뒤집어 구워 줍니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396791815CG75GSGT.jpg" alt="20140406_205734.jpg" id="image_0436081649037078" class="chimg_photo" style="border: none; width: 640px; height: 480px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">아.. 중간 과정이 너무 중요해서 사진 찍을 시간이 없었네요...<br /><br />고기 굽기가 완료되면.<br /><br />그릇에 먼저 셋팅후 <br /><br />5분동안의 휴지시간동안<br /><br />준비해둔 아스파라거스와 양파, 애느타리 버섯을 고기 굽던 팬에 바로 투척합니다</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">고기를 굽고 남아있는 기름에 볶는것이 포인트입니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">야채들이 기름을 머금고 반질반질해지면.. 고기위에 뿌리리고 남은 소금과 후추를 살짝 가미 합니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이 야채 역시 숨이 죽는다 싶으면 바로 그릇에 나눠 담습니다. </div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396791817tvH7da5PCO7NU2MpBr.jpg" alt="20140406_205744.jpg" id="image_06939217364415526" class="chimg_photo" style="border: none; width: 640px; height: 480px" /></div><br />요러케..... </span></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">요리가 끝났습니다...<br /><br />존경하는 마눌님을 밥상에 모십니다..</span></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396793575AgXVcglK.jpg" alt="20140406_205922.jpg" id="image_09151083834003657" class="chimg_photo" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">모유수유중이시라 좋아라 하시는 술을 드시지 못하시기에...<br /><br />그녀가 사랑하는 무알콜 맥주!!</div> <div style="text-align: center"><br />저도 동참하여.. 무알콜 맥주로....ㅜ,.ㅜ 입안의 청량감을 더합니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">(저기엔 없지만... 밀러 무알콜 맥주... 정말 맛납니다 ㅋㅋ 한국꺼.. OB 무알콜... 쉣!!!)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396793577jFoAeAVSlbR6RWlpNm5rzFmAFk2RANRm.jpg" alt="20140406_210146.jpg" id="image_08175535015761852" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">야들야들한 저 자태... 아...... 맛나...</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">바삭한(오래구운 종이 삼겹살 느낌) 겉면과..<br /><br />보드라운 속살...<br /><br /><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396793982aMyOwqfSKlvjyHk4Y4j.jpg" alt="20140406_210154.jpg" id="image_03273166201543063" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 640px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">고기가 너무 맛나서.. 소스는 찍어 먹기로.. ㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201404/1396793996V2VfUAvz.jpg" alt="20140406_212545.jpg" id="image_008595434646122158" class="chimg_photo" style="border: none; width: 480px; height: 360px" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">깔끔히 .. 비웠습니다.....<br /><br />간만에 오붓하게 맛나는 스테이크로 기분좋은 저녁식사 시간이었네요.<br /><br />육아와 일을 동시에 해내고 있는 <br /><br />사랑하고 존경하는 내무부장관님.. <br /><br /></div> <div style="text-align: center">사랑합니데이~~~<br /><br />부부니께 사랑질!!</div><br /><br /><br /></div></span><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /><br /></span></div>