<P> </P> <P>요즘 자취음식이 유행인거 같아 저도 한번 올려봅니다.^^;;  자취경력 15년차입니다.ㅎㅎㅎ</P> <P> </P> <P>이런글은 처음이라.  글재주가 없음을 미리 말씀드리고 시작하겠습니다.</P> <P> </P> <P> </P> <P>오늘은 제가 자주 만들어먹는 두부카레라이스를 만들어 보았습니다.</P> <P> </P> <P>그냥 냉장고에 있는 흔한 재료들로 가능합니다.</P> <P> </P> <P>재료 : 두부1모. 양파 2개반. 당근 2/1. 호박 3/1. 돼지고기는 잡채하다 남은걸루 200g정도.</P> <P>         ( 감자는 없는 관계로 패스)</P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P>우선 재료손질을 합니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/7d7b53a9e908bac18ca3d8341da68300.jpg"></P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P>카레는 얼마전 일본여행중 세일하기에 2000원정도 주고 샀습니다. 국내에선 4천원정도 하는걸로 알고있습니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/7b8d42078a1bc878b30626bf44a7593b.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P> 돼지고기는 잡채하다 남은거라 1~2센티 정도 토막내주었습니다.. 기름기가 없어 좋네요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/1b8a7cc94f6accef18b4d98ba204b0c8.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P>양파는 채로 썰어주시고. 당근과 호박. 두부는 1센티정도 깍뚝 썰어줬습니다. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/46c754b77bc8e745d7f9ccb5721221ef.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P> 기름을 살짝 두르고 양파를 볶아줍니다. 계~속 볶아줍니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/1a37196017908bc922e893610d24c422.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P>갈색이 띌 정도로 계속 볶아 줘야해요. 그래야 단맛. 감칠맛이 난답니다.</P> <P> 계속 졋다보면... 팔이 아파오지만. 맛을 생각한다면 참아야겠죠^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/ac40f517253137a0dd2b69a62026ea50.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P>좀더 갈색이 더 띄도록  볶아줘야하지만.. 전 이쯤에서 고기를 투하했어요. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/178b6b0f54d101b32c5a5a4051261f26.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">고기가 살짝익을때까지 볶아줘야합니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/4a3b5fdd23744a1ca1340b1e048bfa22.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> 어느정도 고기가 익었다 싶으면. 야채를 넣으시면 된답니다. 감자가 있었으면 더욱더 좋았겠죠?</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/fd2378d8e6bed5964a79c6cc04c24850.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">야채를 넣고 볶아주다가 </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/a538322649ae2e9a0039fe7277122a73.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> 뚜껑을 덮고. 중불로 낮춰 5분정도 익혀줍니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/c52865a21415e3c32d792731f10c71bd.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> 뚜껑을 덮으면. 재료 자체수분으로 익혀지기 때문에. 타지 않고 푹 익힐수 있답니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/c29bf2b3a1d3e2422025f3731a776950.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">어느정도 익혀졌다 싶으면 물을 붓고 팔팔 끓여줍니다. 물을 붓고 살랑살랑 저었을때 뻑뻑하지 않을정도.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left">너무 많이 넣으면 카레가 묽어질수가 있어요. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/79d62d19a24d42677aa204895371c130.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> 일본카레는 고체형으로 물에갤 필요가 없어서 편리해요. 잘 묻어나지도 않구요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> 한팩에 2피스가 들어있는데. 오늘은 1피스로 충분했어요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/9577d9b4f3192e10f45013e7a8b85210.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">물이 끓으면. 카레를 뚝뚝 떼어 투하해줍니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/e7fd78215049a43cc7e29dd0c10cd343.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">젓다보면 덜풀린 덩어리들이 있는데. 잘찾아서 야무지게 풀어주세요~</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/b37f1f8c6f9ab430460f63702d3d1c15.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">고체덩이가 녹아서. 카레가 팔팔 끓을때까지 저어주세요. 안그럼 바닥에 들러 붙는답니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/8c785d77c82c5fe4de297feff51f1089.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">걸쭉해질 정도로 저어주다 두부를 넣고 살짝 더 끓여주면. 오늘의 일본식 카레가 완성된답니다.^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/ecce7cc236032924e31341bf57e9ff66.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">갓지은 뜨끈한 흰쌀밥위에 카레를 살짝 올려 비벼드시면 환상적인 맛을 느끼실수 있어요~^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/4fd79a970da94299297dec9011c95a75.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">부드럽고 맛있는 카레라이스 한숫가락 하실래예~~?^^</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201302/f1baf2c0a9d6652ab5e4d6e4e9348f38.jpg"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"></P> <P></P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P>끝까지 읽어주셔서 감사하구요.</P> <P>이번 카레는 감자 대신 두부가 들어가서.  다이어트에도 도움이 되지 않을까 싶네요^^</P> <P> </P> <P>반응이 좋으면 자주 자취내공을 풀어보도록 하겠습니다.ㅎㅎㅎ</P> <P> </P>