오늘의 요리는 참치소스를 곁들인 꼬꼬닥 입니다
만원어치도 안되는 재료로 차도남처럼 만들어먹을수 있뜸.


재료는 닭. 당근 양파 레몬즙 참치(캔) 마요네즈 소금후추. 끝

정석대로라면 샐러리와 캐이퍼 바질도 있어야하지만 그런거 없어서 패스. 없어도됨ㅋ










맨처음 후추가루를 닭에 뿌려서 문질문질 해놓으세염
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괴기가 후추먹을동안 당근 양파 (샐러리)를 뭉텅뭉텅썰어서 물넣고 불올립니다
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물이 끓기 시작하면







닭을 넣고
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레몬즙도 짜넣헝
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이때 포인트가 불을 최대한 약하게 줄여서 끓여주는겁니다
이대로 최소 30분정도 꾸준하게 익도록 끓여주세요 팔팔끓이지말어용
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그동안 소스와 가니쉬를 준비해놓을테다.


참치소스는 마요네즈, 참치, 소금 후추를 갈아서 만들면됩니다
냄비에 우러나오는 닭육수로 농도조절 해주시고
레몬즙도 넣어서 새콤한맛을 내주세요
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그리고 곁들여먹을 가니쉬는 아무거나좋아요 당근을 데쳐서 버터에 볶아도 되고 감자도 좋고
뭐든 좋아요 저는 브로콜리랑 아스파라거스를 준비해봤습니다 아스파라거스 생각보다 싸네여..
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그다음






40분정도 끓인 닭을 건져서
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걍 접시에 담고 소스 얹어주면 끝납니다
냉장고 뒤져서 나오는 야채 암거나 같이먹으면 좋아요
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저도 이거 오늘 첨해먹는요리인데 생각보다 맛있어요
참치소스에 레몬즙이 들어가서 새콤하고 닭도 위 방식대로 조리하면 정말 부드럽습니당
오유에 커플분들-_-+ 많으신것같은데 이거 정말 쉽잖아요 조리법도 안복잡하고..
분위기 낼때 이런거 해드시기에 좋지않을까여
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