긴 연휴 끝에 아이가 기숙사로 떠납니다

그래서 이제 당분간 반찬은 안만들듯..
남긴 반찬 치우느라 바쁘겠죠 

동태전

오늘 아침 바로 만들어 보들보들 맛나게 
해먹었어요
딱 2접시 했는데 
한 접시 클리어 해줘 맘이 뿌듯!

고사리 볶음

동네분이 직접 해오셨다기에
구입했는데
작년것 만큼 실하지 않고
억센 것이 많네요
기름 조금 넣고 마늘 볶다 
양파조금넣고 고사리넣고 
물 조금넣고 볶듯이 뭉근히 둡니다
깨 많이! 

계란말이

계란에 치즈 두 장 넣고 
살짝 말아줌
조심조심 두툼히!
불끄고 좀 두고난 뒤 
잘라줍니다

북어국 

저는 국을 안먹습니다
그런데 
아이는 국을 좋아해 
나름 머리썼는데
결국 북어국이 제일 쉬워서 
북어 살을 쌀뜨물에 잠깐 담궜다
참기름에 볶아준뒤 
국간장이나 액젓과 소금 간 하고
청양고추 파 계란물 넣고
한 소끔 끓이면 완성

그간 며칠간 만든 반찬들이랑
잘 먹었어요

기숙사가서 버틸 체력(?)을
키워준것 같아 
혼자 뿌듯하고 
가는 아이 보며 
섭섭하고 
복잡한 아침이었습니다

휴일 마무리 잘하세요!