<p> </p> <p> <iframe width="692" height="389" src="https://www.youtube.com/embed/h4hWRKjeBrc" title="YouTube video player" frameborder="0"></iframe> </p> <p> </p> <p>루이지애나주 특히 뉴올리언스는 심슨 가족, 아메리칸 셰프(영화) 등에 소재로 쓰일 정도로 맛있는 음식들로 유명해요</p> <p>여러 음식들 중에 샌드위치 (새우)포보이를 만들어 봤습니다</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16292129924c973938a8e8459b9464ec192dae3713__mn100417__w640__h362__f48101__Ym202108.png" alt="포보이1.png" style="width:640px;height:362px;" filesize="48101"></p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;">1929년 Parkway Bakery & Tabern 이라는 식당에서 만들기 시작했어요 당시 식당을 운영하던 마틴 형제가 파업중인 노동자들을 위해 공짜로 제공했었는데</span> </p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;">파업참가자들을 poor boy라고 불렀고 po-boy가 샌드위치의 이름이 됐습니다</span> </p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;"> </span> </p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;">Parkway Bakery & Tabern 식당은 오바마 전 대통령, 가수 비욘세 등 유명인사들도 많이 가는 등 지금도 여전히 사랑받고 있어요 </span><span style="background-color:#ffffff;color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;">이 식당의 메뉴판에는 아직도 po-boy가 아닌 poor boy로 적혀있습니다</span> </p> <p> <span style="background-color:#ffffff;color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;"> </span> </p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;">이 식당의 구체적인 레시피는 알수 없지만 각종 리뷰 영상이나 직접 방문한 사람의 블로그, 다큐멘터리 등 여러 자료를 참고해서 만들어봤어요</span> </p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;"> </span> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1629213206591de58c69c148849b9e874849fed809__mn100417__w640__h362__f40928__Ym202108.png" alt="포보이1.png" style="width:640px;height:362px;" filesize="40928"></p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;">밀가루, 콘밀, 소금, 양파분, 마늘분, 후추, 케이엔페퍼를 섞어서 새우의 튀김옷을 만들어요</span> </p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;">물은 넣지 않습니다</span> </p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;"> </span> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1629213338b4bc3665ba9b44a0b3c13eac90cb8e90__mn100417__w640__h362__f49980__Ym202108.png" alt="포보이1.png" style="width:640px;height:362px;" filesize="49980"></p> <p>새우에 튀김옷을 입힙니다</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16292134339f7a78144cb84ff7afb26b8cc8df2b89__mn100417__w640__h362__f37483__Ym202108.png" alt="포보이1.png" style="width:640px;height:362px;" filesize="37483"></p> <p>새우를 기름에 튀깁니다</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1629213486ca8c231536274ebdbe83c5ba7c9434cc__mn100417__w640__h362__f47413__Ym202108.png" alt="포보이1.png" style="width:640px;height:362px;" filesize="47413"></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16292135795df5ad17e4ec49c1ab0abb673f5c8a17__mn100417__w640__h362__f42761__Ym202108.png" alt="포보이1.png" style="width:640px;height:362px;" filesize="42761"></p> <p>바게트를 잘라 마요네즈를 바르고</p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;">(현지에서는 louisana franch bread 라는 빵을 쓰는데 바게트랑 거의 비슷하거나 약간 더 부드러워요</span> </p> <p> <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;">예전 프랑스 식민지였던 흔적이 곳곳에 있습니다)</span> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1629213741527f9792070c4152b23d5cb85f76ba59__mn100417__w640__h362__f45776__Ym202108.png" alt="포보이1.png" style="width:640px;height:362px;" filesize="45776"></p> <p>잘게 자른 양상추, 토마토, 피클을 올립니다</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1629213800e6d426ac3f92484c9b3a106b8a448ed9__mn100417__w640__h362__f44240__Ym202108.png" alt="포보이1.png" style="width:640px;height:362px;" filesize="44240"></p> <p>그리고 튀긴 새우도 듬뿍</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1629213850afd5b458e6fc4aa6b9f16998c58175f9__mn100417__w640__h362__f51200__Ym202108.png" alt="포보이1.png" style="width:640px;height:362px;" filesize="51200"></p> <p>그리고 케찹, 핫소스, 싸우전드 아일랜드 드레싱을 곁들여 먹어요</p> <p>속 재료를 빵빵하게 집어넣어서 완성했습니다 </p> <p>실제 <span style="color:#0d0d0d;font-family:Roboto, Noto, sans-serif;font-size:15px;white-space:pre-wrap;background-color:#ffffff;">Parkway Bakery & Tabern</span><span style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">식당에서도</span></p> <p> <span style="background-color:#ffffff;color:#222222;font-family:'Malgun Gothic', '돋움', dotum, 'Apple SD Gothic Neo', 'Helvetica Neue', Helvetica, Roboto, Arial, sans-serif;font-size:16px;">"It’s not a poor boy if you don’t need napkins"(</span><span style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">냅킨이 필요없다면 포보이가 아니다)</span> </p> <p> <span style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">라는 문구가 쓰여있을 정도로 풍성하게 나온다고하네요 </span> </p> <p> <span style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;"> </span> </p>