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요리를 해 먹음에 있어서 가장 귀찮은 부분이 재료 손질하는 부분이네요.
재료 손질해 먹기는 귀찮고
귀찮지 않게 먹고는 싶은데 대충 먹기는 싫은 저녁 시간이었습니다.
계란과 밥으로도 충분히 맛있는 계란볶음밥을 만들어 보았습니다.
모양까지 맛있으면 더 좋지 않을까? 하는 생각으로다가
계란 모양으로 만들어 보려고 했는데
집에 갖고 있는 그릇이 많지 않아서 조금 혼란스러워 보이기도 하네요;; ㅋㅋ
개인적으로 무광 챠콜 색상의 둥근 그릇에 담았다면 더 맛있어 보였을 것 같은데..
< 담백하게 맛이 있는 계란 볶음밥 >
━━━━━━━━━ ┣ 재료 ┫ ━━━━━━━━━
2인분
[ 기본재료 ]
밥 2공기
달걀 4개
베이컨 80g
대파 한 줌
굴소스 2큰술
[ 취향 재료 ]
로즈마리잎, 레드페퍼, 파슬리가루
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
< 간단 레시피(레서피) >
1. 달걀 4개를 흰자와 노른자를 분리하여 깨 준다.
2. 노른자에 밥 2공기를 넣고 잘 섞어 준다.
3. 프라이팬에 로즈마리를 식용유에 약한 불로 볶은 후 흰자 스크램블 해 준다.
4. 노른자밥을 굴소스를 넣고 볶아 준다.
5. 베이컨을 잘게 잘라서 볶아 준 후 맛있게 플레이팅 해 준다.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
간편 레시피로도 충분하지만 더 자세한 과정이 필요하신 분은
블로그에서 확인하세요~!
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