<div>시간이 넉넉하면 한 번 읽어봐도 괜찮을 것 같아 올려봅니다.</div> <div><br></div>라면을 안 먹는 한국인의 고백 <div><a target="_blank" href="https://brunch.co.kr/@yoriyuri/3">https://brunch.co.kr/@yoriyuri/3</a></div> <div><br></div> <div>농심이 2003년에 방사선 쬔 재료를 표기하지 않아 스위스에서 판매 중지를 당했다거나</div> <div>TBHQ라는 식품 첨가물에 대한 이야기가 있습니다.</div> <div><br></div> <div>내용 자체는 라면에 대해 부정적 시각이 가득하지만 나름 합리적 추론에 의한 글이라 생각 드네요.</div> <div><br></div> <div>-----</div> <div><br></div> <div>TBHQ에 관한 다른 글</div> <div><a target="_blank" href="http://terazine.tistory.com/199">http://terazine.tistory.com/199</a></div> <div><br></div> <div>요약 : 석유 산업의 부산물인 TBHQ는 종종 '산화 방지제'로 분류 되며 실제로 산화 방지성을 지닌 합성 화학 물질입니다. 이 화학 물질은 실제로 지방과 오일의 산화를 막아서 방부제 역할을 합니다. 이것이 인스턴트 음식과 패스트 푸드에서 이 성분을 발견하는 이유입니다. 또한 바니쉬, 살충제, 화장품 및 향료에 함유되어 있습니다.</div> <div> <div><br></div> <div>TBHQ는 합법적인 식품 첨가물입니다. </div> <div><br></div> <div>식품 첨가물 소비자 사전 (Consumer 's Dictionary of Food Additives)에 따르면 단 1 g의 TBHQ에 노출되면 다음의 증상이 나타날 수 있습니다 .</div> <div><span style="font-size:9pt;">메스꺼움 및 구토</span></div> <div><span style="font-size:9pt;">귀가 울리는 경우 (이명)</span></div> <div><span style="font-size:9pt;">섬망 상태</span></div> <div><span style="font-size:9pt;">숨이찬다</span></div></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">-----</span></div> <div><span style="font-size:9pt;">다만 한국에서는 라면에 방부제는 넣지 않는다고 라면 업계들이 주장했었습니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;">TBHQ에 관련한 글들을 보면 모두 외국계 라면을 대상으로 한 외국계에서의 검증 과정에서 나타난 것으로 보여 어디까지가 한국 라면에 해당되는 이야기인지는 저로서는 잘 모르겠습니다.</span></div>
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