점심먹고 한 숨 자고 공부한다는게 두 시간을 자버렸어요.. 공부해야 하는데 시간이 애매해서 (사실은 하기 싫..) 동네마트 전단지를 보는데 돼지 앞다리살이 1근에 6000원 세일하길래 마침 꿍쳐놓은 두부도 처리할 겸 이건 두부김치각이다 해서 바로 장보고 만들어봤습니다.

우선은 마늘쫑건새우볶음이 다 떨어져서 다시 만들었어요. 맛술이 없어서 오는 길에 갓뚜기 미향하나 사서 만들었는데 웬걸 저번에는 새우비린내가 약간 났는데 이번엔 하나도 안나더군요.. 마늘쫑도 적당히 데치고 양념도 적당히 바삭바삭하니 저번보다 훨 낫게 됐네요ㅋㅋ

미림?미향과 다진마늘 후추에 고기를 10분 정도 재우고, 간장 한 큰술 고추장 1.5 큰술 버무려주고 양파랑 볶다가 적당히 잘 익은 김치 투하하고 호롤롤로 볶다가 대파 썰어 넣고 참기름 한 큰술 둘러서 마무리~ 두부는 따순물에 데치고 적당히 잘라 접시에 참기름 한 수분 둘러서 내면..

거짓말 하나 안 보태고 제가 지금껏 만든 요리 중 단언컨대 최고였습니다ㅠㅠ (고기 치트키써서 그런 걸 수도.) 급하게 먹느라 맛을 음미하면서 먹지 못해 아쉽지만 아직 한두끼분은 남아있으니..후후

오늘 공부 못한건 두부김치로 퉁치는 걸로...솔직히 이 정도면 퉁칠만하지 않나요?(당당)