이런글 요게에 올리는게 맞는지 모르겠네요ㅠㅠ 저는 대전 외진동네에 있는 소규모 카페 알바예요! 요즘 장사가 넘모나 안돼서 고민입니다 알바인 저로서는 손님이 많건 적건 같은돈 받고 일하지만 사실 점장이 제 친형이라ㅋㅋ... 형이 원래 되게 욱하고 불같은 성격이었는데 요즘 장사가 안돼서 축 쳐졌거든요
객관적으로 볼때 저는 저희 카페가 상당히 괜찮은 곳이라고 생각하거든요 인테리어도 많이 신경썼고 의자도 푹신하고 음료도 하나하나 맛있구요 앉아서 드시고가는 손님들한테는 미니마카롱이나 파베초콜릿같은거 서비스도 나가구요 형이나 저나 손님들한테 되게 친절하구요
왜 장사가 안될까 생각을 해봤는데 동네 자체가 유동인구가 많은 동네는 아니거든요. 근데 솔직히 우리 카페 음료 가격이 싸지가 않아서.... 근데 이 좁은동네에 한 20미터 옆에 에떼 에스프레소 있고 횡단보도 건너엔 얼마전에 빽다방이 생겼어요ㅠㅠ.....
그런곳이랑 차별화 해보기 위해서 마카롱,초콜릿,머랭쿠키같은 디저트도 만들어봤고 했는데 가격경쟁력이 게임이 안되다보니까 택도 없더라구요ㅠㅠ
그래도 우리 카페만 자주 오는 단골 손님도 몇 있지만 솔직히 카페 연지 네달짼데 가게세만 내도 남는게 얼마 없어서... 진짜 억떡계 해야 빽다방을 이기고 손님을 끌어올수 있을까요? 도움!
