<div><br></div> <div><br></div> <div>작년 여름을 병원에서 뭉개며 보내고 겨우 퇴원했으나 한동안은 금주라는 청천벽력과도 같은</div> <div>주치의분의 말을 듣고 시무룩하며 보내던 나나들.</div> <div><br></div> <div>하지만 드디어!! 금주명령이 풀리고!!! 신나게 술을 마셔야지 했지만!!</div> <div><span style="font-size:9pt;">일이 바빠져서 그러지 못했던 아쉬움과 쓸쓸함을 그간의 먹부림 대방출쑈로 달래보겠습니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">집에 안주거리가 음슴으로 음슴체.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">1. 우동에 화려함따위는 사치다</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;"> </span><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876646203d6dbe6268dc496aa3ae7fa78affaae4__mn192751__w960__h1280__f265610__Ym201702.jpg" width="800" height="1067" alt="IMG_8422.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="265610"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148766462307bb55509b9142ccaf4f4a94bedea700__mn192751__w1280__h960__f201977__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_8424.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="201977"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876646264870e30ef57e4cc2b0ddbad67c5ef969__mn192751__w1280__h960__f254863__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_8426.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="254863"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">덴뿌라 우동이니 이런저런 화려한 고명들을 얹은 우동들도 많고 물론 맛도 있지만 이 집의 우동은 소박함 그 자체임.</div> <div style="text-align:left;">그저 정직하게 뽑아낸 맑고 깔끔한 육수와 우직하게 제면한 우동면발이 모든 걸 말해줌.</div> <div style="text-align:left;">메뉴도 사이드메뉴를 포함해서 10종류가 되지 않고 가게 내 테이블도 4개 정도 뿐.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">주인장이 일본분 이며 가게 영업일과 영업시간도 들쭉날쭉. 제면도 조리도 혼자 다 하는 이유로 하루에 만들 수 있는 양이</div> <div style="text-align:left;">정해져있어서 그게 다 팔리면 그 시간부로 영업종료.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">하지만 밋밋해보이는 저 우동은 저런 빡빡한 진입장벽을 넘고싶다는 생각이 들 정도로 담백하고 졸깃함.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">2. 역시 겨울은 딸기의 계절 아니겠음?!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이걸 디저트로 분류해야하나 싶었는데 어쨋든 메뉴에는 브런치로 되어있으므로 그냥 여기에.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148766505361f0355960b84b4091f1f9f36f5b61c8__mn192751__w960__h1280__f81597__Ym201702.jpg" width="800" height="1067" alt="IMG_8480.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="81597"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487665056a1d3d39aabbc4a40bf7eb89331bbb3d0__mn192751__w1280__h960__f221556__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_8488.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="221556"></div><br></div> <div style="text-align:left;">딸기우유와 딸기토스트.</div> <div style="text-align:left;">그냥 다 마구마구 딸기딸기함. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">딸기우유는 그냥 밖에서 파는 딸기우유가 아니라 우유+가게에서 직접 만드는 딸기크림 으로 탄생한 우유임.</div> <div style="text-align:left;">딸기향은 무슨 추억속의 아련한 여름냄새마냥 실체가 불분명하고 맛은 드립따 달기만 한 시판되는 딸기우유와는 차원이 다름.</div> <div style="text-align:left;">우유위에 플로팅된 딸기크림이 잔을 기울여 마시면서 하나가되서 목구멍으로 넘어오며 입안에 풍부하고 향기로운 딸기향과</div> <div style="text-align:left;">부드럽고 새콤달콤한 맛이 입안 가득히 퍼짐. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">딸기토스트는 두껍게 썰은 식빵을 구워내고 그 위에 마찬가지 딸기크림을 듬뿍~ 딸기도 듬뿍~~ 얹어서 내놓는 메뉴.</div> <div style="text-align:left;">부드럽고 고소하게 구워진 식빵과 달콤하고 딸기내음 가득한 크림과 딸기를 입에 베어물면 JW메리어트 호텔 딸기뷔페가 그 </div> <div style="text-align:left;">순간만 살짝, 아주 조금 안부러워짐. (아니 그래도 거기가 부럽긴 부러움 ㅠㅠ)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">3. 양갈비 스테이크와 새우듬뿍 풍기샐러드</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876654497a0dd783c6e442139f84d92726b838d8__mn192751__w960__h1280__f266735__Ym201702.jpg" width="800" height="1067" alt="IMG_8692.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="266735"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487665451b570a5ae892a47bca5cd75e9c07fbfba__mn192751__w1280__h960__f225622__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_8697.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="225622"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876654532ee03e2bdc6c4263a904654457758612__mn192751__w1280__h960__f200975__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_8702.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="200975"></div><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">양갈비에 새우인데 맛이 없을리가...</div> <div style="text-align:left;">저랬는데도 맛이 없으면 그 집 솜씨가 없는거임. 확실함.</div> <div style="text-align:left;">사실 이건 그냥 자랑해보려고 올렸음. 큼. 으흠...</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">4. 고기완자와 황해도식 냉면</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148766560293bdc9ff34a94c2587e16e5cf8a525fc__mn192751__w1280__h960__f182324__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_8979.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="182324"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876656048038b315b7dd4f1995d2b71f70e38107__mn192751__w1280__h960__f260684__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_8981.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="260684"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">황해도식 냉면은 처음이었음. </div> <div style="text-align:left;">면도 이 집에서 직접 뽑는다는데 메밀이 들어간 건 둘째치고 면의 식감이 거의 쫄면과 비슷함.</div> <div style="text-align:left;">하지만 잘 짤려서 딱히 가위가 필요없을 정도이지만 쫄깃하고 고소함.</div> <div style="text-align:left;">비빔장은 맵게 해달라고 하지 않는 이상은 그냥 기본 비빔장이 나오는데 본인이 매운음식에 매우 </div> <div style="text-align:left;">취약함에도 불구하고 딱히 매워서 괴로운 것 보다는 정말 맛있게 매콤하다는 느낌의 맛이었음.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그리고 옆에 있는게 고기완자인데 고기완자야 뭐 차례나 제사상에서 많이 보잖음? 나도 그냥 그런 줄 알았는데</div> <div style="text-align:left;">냉면과 같이있는 사진을 보면 알겠지만 크기가 참 크고아름다움...</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487665599141ca5d57863438585ff979bcd124501__mn192751__w1440__h1080__f180459__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_8850.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="180459"></div><br></div> <div style="text-align:left;">이만함.</div> <div style="text-align:left;">앞접시에 꽉 참. 크고아름다움.</div> <div style="text-align:left;">안에는 고기가 듬뿍 갈려 들어가있고 적당히 간이 되어있으나 간장을 찍어 먹으면 더 감칠맛이 남.</div> <div style="text-align:left;">특히나 비빔냉면과 같이 곁들여 먹으면 더 맛있음.</div> <div style="text-align:left;">다 먹고 난 따로 하나를 더 포장해달라해서 들고나옴.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">5. 오리황토진흙구이</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876659613158b0e6cef14805a18029284f531929__mn192751__w1440__h1080__f113786__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7565.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="113786"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148766597715868490f7e84b5381388b302caea340__mn192751__w1440__h1080__f197003__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7567.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="197003"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876659920b808fdc630b4478afa4b5c5dec05d77__mn192751__w1440__h1080__f171426__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7569.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="171426"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487666003a55263b05f9e4a03b9c555a8ed03eaaa__mn192751__w1440__h1080__f199191__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7570.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="199191"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487666024f56853ed51a840d58d818219000a4acf__mn192751__w1440__h1080__f264032__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7572.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="264032"></div><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">오리고기는 참 맛있음. 아니, 고기는 다 맛있음.</div> <div style="text-align:left;">이 집은 오리고기도 오리고기지만 밑반찬에 대한 자세가 남다름.</div> <div style="text-align:left;">맨 위에 사진을 보면 무쌈인데 보통 무쌈을 저렇게 정성스레 모양을 내서 담아내오는 집이 흔치않음.</div> <div style="text-align:left;">리필을 시켜도 저 모양새가 그대로 또 나옴.</div> <div style="text-align:left;">무침이나 애당초 주문이 들어오면 바로 만드는 샐러드를 제외하고 바로 조리해야 맛있는 전 류의 반찬들은 보통</div> <div style="text-align:left;">미리 만들어놓고 데우거나 차게 식은게 그냥 나오게 마련인데 이 집은 전도 바로 부쳐서 나옴.</div> <div style="text-align:left;">밑반찬부터 남다른 자세로 대하니 본음식인 오리구이도 더 맛있게 느껴짐.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">6. 치즈덕후들을 위해 태어난 샌드위치</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876662875ffdac53ba4d4076a349a879665f3b80__mn192751__w1280__h960__f149411__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7734.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="149411"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876662898ce6b8bfc3764095a11cf0f4762d975f__mn192751__w1280__h960__f171179__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7737.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="171179"></div><br></div> <div style="text-align:left;">이 샌드위치는 치즈덕후들을 위해 태어난거임. </div> <div style="text-align:left;">심지어 빵의 겉면까지 치즈를 발라 구워냄.</div> <div style="text-align:left;">빵 또한 카페에서 직접 만들었고 안에 들어간 치즈들은 국내에 유통사가 많지 않아 주인장이 어렵사리 확보한 치즈들임.</div> <div style="text-align:left;">그것도 소분되서 포장된 제품이 아니라 가끔 외쿡사진 보면 무슨 늙은호박마냥 큰 치즈덩어리 사진 있지않음? 그걸 그대로 씀.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이름도 어메이징치즈샌드</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">사용되는 치즈는 라클렛, 에이징고다, 만체고, 그뤼에르 외 2종.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">사실 이 카페의 주인장은 전직 프렌치오너셰프 였어서 재료에대한 집착이 좀 있으심. 덕분에 좋은 재료에 맛있는 걸 먹을 수 있으나</div> <div style="text-align:left;">프렌치음식 특유의 느긋함과 고집이 있어 주문이 들어가면 빨리빨리 내오는 것 보다 정확하게 정직하게 시간을 들여 내오시는 스타일이라</div> <div style="text-align:left;">성격이 급한 사람들에게는 맞지 않을 수 있음.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이 외에 애플파이와 크로아상도 직접 만드심.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">제일 충격을 받았던 건 아인슈패너를 주문하면 생크림과 계란으로 즉석에서 머랭치기를 하심.</div> <div style="text-align:left;">시간이야 당연히 오래걸리지만 커피위에 올라간 크림의 부드러움은 상상을 초월함...</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487666734fe98804786c64ea4b52ed7b234125f1c__mn192751__w960__h1280__f173299__Ym201702.jpg" width="800" height="1067" alt="IMG_7759.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="173299"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/1487666737fb80c85e354a41e5b2d5380e7dfe3a00__mn192751__w1280__h960__f119905__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7761.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="119905"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/14876667417f0bfcd93d0849e98bcfa9fe719c9c0b__mn192751__w1280__h960__f187421__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7766.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="187421"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201702/148766674405321aa8699d42928a7780082f0fbe33__mn192751__w1280__h960__f182933__Ym201702.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_7770.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="182933"></div><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이 카페를 올린김에 이것까지 올려봄.</div> <div style="text-align:left;">'마르살라 티라미수' 임.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">사진에서 보듯이 플레이팅이 예술임. 동물원 케이지 안의 동물을 이미징 한 것이라고 함.</div> <div style="text-align:left;">마스카포네 치즈를 그냥 때려부은 건 당연한거고 마르살라와인을 넣은게 진짜 티라미수라고 강조하시며 마르살라 와인이 들어갔다고 하심.</div> <div style="text-align:left;">마무리의 초콜렛은 발로나 초콜렛.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">맛은 두말할것도 없음. 촉촉하고 부드럽고 치즈의 맛과 향과 초콜렛의 달콤함까지, 경리단길의 비X테카 티라미수나 티라미수 좀 만든다고</div> <div style="text-align:left;">하는 베이커리나 카페들의 티라미수와 견주어도 탑클래스 of 탑클래스에 들어갈 정도의 맛임.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">오늘은 일단 여기까지... 더 이상 스크롤의 압박이 길어졌다간 쓸데없이 길다고 욕먹을 거 같음.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">아 추가로... 마지막에 나온 카페를 혹시나 궁금해하실 분들을 위해 미리 정보를 드리자면</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">저 카페는...</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이제 가고 싶어도 못감.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">폐업했음.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">....... 은 훼이크고 가게를 닫은 건 맞지만 근처에 더 큰매장으로 옮기기 위해 현재 공사중임.</div><br></div>
