처음으로 만두를 만들어 보았습니다.

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게시물ID : cook_191542

작성자 : 라면은진리♥

추천 : 13

IP : 14.53.***.95

댓글 : 2개

등록시간 : 2016/11/26 03:12:38

http://todayhumor.com/?cook_191542

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처음으로 만두를 만들어 보았습니다.

애(20개월)가 만두를 좋아하는데
냉동 먹이기 뭐해서 만들어 보기로 했습니다.

만두 소 만들기.
당면을 더운 물에 담가 불려두고
물기를 빼기 위해 두부 한 모를 눌러둡니다.
두부를 꽉 짜서 으깨 두고
애호박과 당근을 다져줍니다.
양파도 하나 다지고 쪽파도 아주 잘게 썰어주고요.
이 야채들에 소금을 살짝 뿌려주면 물이 나오는데요.
이걸 면보에 싸서 꽉 짜줍니다.
잘 익은 백김치 잎도 다져서 물기 없이 꽉 짜줍니다.
불린 당면을 가위로 잘게 썰어주고요.
이 재료들을 소금 후추 다진 마늘로 밑간 한 돼지고기 다짐육, 쇠고기 다짐육과 잘 섞어줍니다.
간은 소금으로 하고 물이 좀 생기길래 양파가루와 마늘가루를 뿌려서 같이 반죽했습니다.
이하 생략..

다시는 이 짓을 하지 않기로 결심했습니다.
만두는 그냥 사먹여야겠어요.
요즘 냉동 만두도 잘 나오잖아요?

출처	애 재워놓고 노가다 한 나의 지난 이틀 ㅡㅜ

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