<div>문어 너무좋아하는데 수입산이나 냉동은 비린내라던지 암모니아 체취가 강해서 한팩먹으면 끝..</div> <br><div>국내산은 쉽게 먹을 가격도 아니고 </div> <br><div>냉동 수산물마트에가서 돌문어 데친것 조금씩팔면 먹고는 했는데요 </div> <br><div> </div> <br><div>얼마전 11번가에서 오천원 할인권인지를 줬다고 하며... 덜컥 국내산 문어를 시켜줬습니다..</div> <br><div> </div> <br><div>걱정반 기대반으로 보낸 주말..... 오늘은 택배가 도착했습니다.</div> <br><div> </div> <br><div>ㄷㄷㄷㄷ 처음 삶아봐서 기록겸 남겨봅니다.</div> <br><div><img width="800" height="600" class="chimg_photo" alt="KakaoTalk_20161011_194455408.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/1476183735e6209d5f2a3e4293a9c6d4ccf30cc989__mn6200__w960__h720__f146143__Ym201610.jpg" filesize="146143"></div> <br><div> </div> <br><div>ㅎㅎ 색이쁘쥬... 쬐만한놈이긴해도 나름컬도 잘들어갔고 ㅎㅎ 처음치고 잘한것도 있고 처음이라 실수한것도 있습니다.</div> <br><div> </div> <br><div>일단 제가 가지고 있는 문어삶기에 대한 지식은 </div> <br><div> </div> <br><div>소금쫌넣고 무넣고 펄펄 삶는물에 내장뗀 문어를 발끝만 슬 담궜다 빼고 조금더 넣고 빼고 하는식으로 조금씩 다리에 컬링을 주다가 풍덩</div> <br><div>그리고 전체적으로 색이나면 두꺼운부분을 젓가락으로 찔러서 들어가면 바로 빼야한다! 입니다.</div> <br><div> </div> <br><div><img class="chimg_photo" style="width:379px;height:256px;" alt="KakaoTalk_20161011_200309059.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/1476183838ed76a77078d142d0a0446ab579b1cf6e__mn6200__w960__h720__f149882__Ym201610.jpg" filesize="149882"></div> <br><div> </div> <br><div>ㄷㄷㄷ  박스는 크던데 생각보다 내용량은 많지않았어요 </div> <br><div>먹물이 다 터져서 온게 첫인상은 그닥 좋지는 않았습니다. 나중에는 다행이라고 생각했지만요...</div> <br><div> </div> <br><div><img class="chimg_photo" style="width:298px;height:179px;" alt="KakaoTalk_20161011_195023983.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/147618373847dee34b377340989f5b9e73ea7a2439__mn6200__w960__h720__f74447__Ym201610.jpg" filesize="74447"></div> <br><div> </div> <br><div>일단 냄비에 무 대충 있는거 썰어넣고 소금조금해서 팔팔 끓여놓고 손질 시작합니다.</div> <br><div> </div> <br><div> </div> <br><div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="width:412px;height:289px;" alt="KakaoTalk_20161011_200307980.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/1476183860d2f72595c2474ef2a14f6170d7d4ebdd__mn6200__w960__h720__f166146__Ym201610.jpg" filesize="166146"></div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">삶고  나서는 맛나보이는데 조리전은 참 ...</div> <br><div style="text-align:left;">이게 진짜 쫌이라도 움직였으면 혼자 준비 못했을듯합니다 ㅋㅋㅋㅋ </div> <br><div style="text-align:left;">이게 큰놈이고 나머지 하나는 그람수 맞춰주는용 작은놈.. 대충 몸집이 두배차이납니다.</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;"><img style="width:199px;height:203px;" alt="KakaoTalk_20161011_200308733.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/147618386348f749e25d7c43a9965b9ff872fbc530__mn6200__w720__h960__f140338__Ym201610.jpg" filesize="140338"></div> <br><div style="text-align:left;">일단 작은놈 눈. 입. 눈과입사이에 오돌뼈같은놈.</div> <br><div style="text-align:left;">머리 까뒤집어서 내장 손질했습니다.</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">일단 돌문어님과 첫만남...</div> <br><div style="text-align:left;">초면에이런말씀 죄송하지만.. </div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">생각보다 문어에서 비린내가 난다. 약간 민물어항에서 나는듯한 비린내? 계란비린내같은게 훅 다가오네요</div> <br><div style="text-align:left;">오징어 내장바르는것보다 한 다섯배는 심줄이 질기다.</div> <br><div style="text-align:left;">눈발라낼떼 동공??? 부분이 돌아가는듯하면서 나랑 마주칠때가 있다...... 흑흑..</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="width:482px;height:352px;" alt="KakaoTalk_20161011_195023724.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/14761837372feb7cab64144832874ed2b438a4dae4__mn6200__w960__h720__f161471__Ym201610.jpg" filesize="161471"></div> <br><div style="text-align:left;">하필이면 밀가루 떨어졌습니다... 잘안먹으니까 잘안사다놓습니다.. </div> <br><div style="text-align:left;">빨판에 먹물같은거 좀 낀것도 보이고 대충 빨기는 뭐해서 문득 생각난 굵은소금 투하해서 문지릅니다.</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">치대면 치댈수록 그 계란비린내와 민물어항냄새같은 비린내가 강해지고 끈적한 진액이나옵니다.</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">아 이게 그 비린내의 원인이구나 싶어서 빡빡 빨았습니다.</div> <br><div style="text-align:left;">언젠가 낙지를 너무 치대면 질겨진다고 들어서 그 진액부분만 없어졌다..</div> <br><div style="text-align:left;">돌문어님 피부가 건성이 된것같구나 하고 느껴지는 시점에서 바로 스탑..</div> <br><div style="text-align:left;"><img style="width:258px;height:282px;" alt="KakaoTalk_20161011_200308291.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/14761838629ca73e03743a4bd0a451e0c5b0b90751__mn6200__w720__h960__f130496__Ym201610.jpg" filesize="130496"></div> <br><div style="text-align:left;">앞치마 꼭입으세요 ..홈웨어도 아끼는거 입고 손질하는거 비추입니다 흑.. 진액 튀면 튄곳에서 민물비린내..</div> <br><div style="text-align:left;">소매 내려가서 대충 빨다 걷어올렸더니 팔꿈치쪽에서 비린내흑....;_;</div> <br><div style="text-align:left;">어짜피 앞치마 전 험하게 써서 쥐어잡기따윈안하고 그냥 휙 삶아버리긴하지만...</div> <br><div style="text-align:left;">은근히 먹물도 좀 튀네요 이왕이면 바로 빨을 앞치마로....</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;"> <img style="width:368px;height:542px;" alt="KakaoTalk_20161011_195007009.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/1476183736ac67f57aa0f04daba3ad1ad4ba3580af__mn6200__w720__h960__f91235__Ym201610.jpg" filesize="91235"></div> <br><div style="text-align:left;">깨끗이 빨아서 건성이 되신 문어님 끓는 물에 입수..</div> <br><div style="text-align:left;">네이버에 삶고나서 주먹만해지는 돌문어를 7분에서 15분 삶으셨다는데</div> <br><div style="text-align:left;">전 좀 퐁당퐁당하다가 푹 담그고 한 이분? 정도 지나니 색이 발그레 나오길래</div> <br><div style="text-align:left;">혹시나 해서 젓가락 찔러봤더니 쑥 들어가길래 냉큼 꺼냈습니다.</div> <br><div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="width:364px;height:279px;" alt="KakaoTalk_20161011_200130111.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/1476183742740814db5ddc4bc794c477400de3a1cf__mn6200__w960__h720__f114520__Ym201610.jpg" filesize="114520"></div> <br><div style="text-align:left;">요렇게 성인 주먹하나만한 분 ...</div> <br><div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="width:401px;height:331px;" alt="KakaoTalk_20161011_200129227.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/14761837412b7bf64540e946fcba5fec40a04d4edb__mn6200__w960__h720__f115763__Ym201610.jpg" filesize="115763"></div> <br><div style="text-align:left;">이건 성인주먹 두개만한 분이십니다.</div> <br><div style="text-align:left;">요건 퐁당퐁당 하다가 쑥넣고 두꺼운부분을 아래쪽으로해서 삼사분 삶았어요.</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">작은놈 살짝 잘라 혼자 맛을 봤습니다. </div> <br><div style="text-align:left;">삶고나니 비린내안납니다 하하하 </div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">일단 실수는 소금으로 빨았다... </div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">작은놈은 좀 짜요. 큰놈은 괜찮은데 </div> <br><div style="text-align:left;">차라리 소금을 쓰지말고 치대서 끈적이는 진액만 제거해서 데칠걸 그랬습니다.</div> <br><div style="text-align:left;">먹물도 몸에 좋다는디 흑...</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">아니면 밀가루가 없을땐 일차적으로 소금으로 치대고 다시 흐르는물에 빨리 서너번 더 치댄다던지 해야할것같습니다.</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">잘한점은 초짜치고 질기지않게 잘삶겼다는 점입니다.</div> <br><div style="text-align:left;">생각보다 문어가 빨리삶기네요. 사이즈표현이 모두 달라서 인터넷에 있는 시간으로는 짐작하기 어려우니 좀 붙어서 서있다가 </div> <br><div style="text-align:left;">색이 잘나왔다 싶으면 찔러보는게 좋을 것 같습니다.</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="width:260px;height:159px;" alt="KakaoTalk_20161011_200127972.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201610/1476183740db48eeafadb8440b886bf0138a8a5bf9__mn6200__w960__h720__f104179__Ym201610.jpg" filesize="104179"></div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">일단 이렇게 밑준비하고 칼을 갈아둡니다. 이따 옆지기 퇴근하면 편으로 썰어서 대접해줘야겠어요.</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">흠.. 어떻게 마쳐야하쥬.....</div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;"> </div> <br><div style="text-align:left;">문어삶기 첫도전 끝!!!</div><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>