안녕하세요! ㅎㅎ  <div>올리브쇼 투어 후기입니다!!</div> <div>저번 글에서는 김호윤 셰프님의 스와니예를,</div> <div>이번에 소개해드릴 곳은 요나구니 스스무 셰프님의 </div> <div>오키친(okitchen) 입니다</div> <div><br></div> <div>여기서는 런치 A, B코스와 함께</div> <div>오리고기 콩피를 추가했어요! ㅎㅎㅎ</div> <div>(올리브쇼에서 냄비로 누른 닭고기가</div> <div>너무너무 궁금해서 비슷한 것으로! ㅋㅋ)</div> <div><br></div> <div>제가 개인적으로 굉장히 멋있으시다고</div> <div>생각하는 셰프님이라 더 좋은 평가가</div> <div>될 수도 있겠지만 ㅠㅠ</div> <div><br></div> <div>이 글은 어디까지나 주관적인 후기입니다! ㅎㅎ</div> <div>또한 장단점을 작성하며 비교대상은</div> <div>동일업종의 유사메뉴가 아니라</div> <div>올리브쇼 셰프님들의 매장입니다.</div> <div><br></div> <div>(왜 또 런치냐면 첫날 저녁을</div> <div>미카엘 셰프님의 젤렌에서 먹었는데</div> <div>그 곳은 냉부 투어후기글에서! ㅎㅎ)</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/14714213182633dfde5bac4df9b23e2ef1339473a7__mn167474__w4032__h3024__f2020542__Ym201608.jpg" alt="20160815_112923.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="2020542"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">여기가 오키친!!</div> <div style="text-align:left;">광화문 근처 빌딩 지하 1층에 있구요!</div> <div style="text-align:left;">벽면에는 스테이크용 고기들이</div> <div style="text-align:left;">드라이에이징되고 있어요 ㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;">(티본 스테이크가 유명하다고 해요)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471421299bff43171ccb4425da85779469d935e40__mn167474__w4032__h3024__f1913556__Ym201608.jpg" alt="20160815_112912.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1913556"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">스스무 셰프님의 입간판이 ㅋㅋㅋ 귀엽</div> <div style="text-align:left;">지금 행사중이라 점심식사 간단하게</div> <div style="text-align:left;">하기도 좋을 것 같아요!!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471421337b1ab42b1994548dda1986beacb9e1bf4__mn167474__w4032__h3024__f2918798__Ym201608.jpg" alt="20160815_120707.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="2918798"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">일단 들어가면 스스무셰프님이 직접</div> <div style="text-align:left;">물을 채워주시고 인사를 하십니다 ㅠㅠ</div> <div style="text-align:left;">격한 팬심으로 감동!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">식전빵은 치아바타 같은 식감의 빵입니다.</div> <div style="text-align:left;">가볍고 기름진 맛! 괜찮아요 ㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/147142135095d3c16e2e7b445eb63461736067cfc8__mn167474__w4032__h3024__f1910214__Ym201608.jpg" alt="20160815_120943.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1910214"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">에티파이저가 생선이 들어간 접시와</div> <div style="text-align:left;">고기가 들어간 접시로 나뉘어져 나와요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>첫번째는 생선이 포함된 첫 접시로</div> <div>왼쪽부터 치즈가 잔뜩 들어간 진한 프리타타와</div> <div>광어입니다. 선어회의 부드러움 식감이 좋아요. </div> <div>감동의 수박샐러드는 크루통과 수박이</div> <div>너무너무 맛있었습니다. 감동의 맛.</div></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471421362bb25a64a79cb4cc1831ac81bd5a0fcff__mn167474__w4032__h3024__f1842199__Ym201608.jpg" alt="20160815_122247.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1842199"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">고기가 들어간 두번째 접시.</div> <div style="text-align:left;">왼쪽부터 감자와 베이컨이 들어간 크로켓.</div> <div style="text-align:left;">타코야키느낌이 나는 독특한 식감이었구요.</div> <div style="text-align:left;">맛은 그냥저냥 ^^*</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">중간은 수제햄에 참치소스.</div> <div style="text-align:left;">예상가능한 맛이지만 햄 정말 맛있더라구요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">역시 최고는 마지막의 메론주스 ㅠㅠ</div> <div style="text-align:left;">메론주스위에 메론크림이 올라가 있는데</div> <div style="text-align:left;">아마 머랭으로 만든 것이 아닌가 하는 크림이었어요.</div> <div style="text-align:left;">단짠의 조화가 너무나도 신기한 맛!!</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471421374f78e962c564d40a39d66e90da863cac7__mn167474__w4032__h3024__f1860596__Ym201608.jpg" alt="20160815_123759.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1860596"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">세컨디로 주문한</div> <div style="text-align:left;">바삭하게 구운 오리고기콩피와 감자튀김</div> <div style="text-align:left;">눌러구웠다는 게 느껴지는 단면ㅠㅠ</div> <div style="text-align:left;">빼를 살짝 들면 뼈만 샥 분리되요 ㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;">표면이 정말 바삭바삭해서 맛있었어요. </div> <div style="text-align:left;">다만 저는 개인적으로 오리보단 </div> <div style="text-align:left;">닭고기였으면 더 맛있었겠다 싶었어요 ㅠ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/14714213932fb18f61f82947cda54ee2e8729fe433__mn167474__w4032__h3024__f1732208__Ym201608.jpg" alt="20160815_123849.jpg" class="chimg_photo" style="font-size:9pt;line-height:1.5;border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1732208"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">훈제한 골뱅이가 들어간 리조또입니다.</div> <div style="text-align:left;">단품으로라도 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요!!</div> <div style="text-align:left;">식감도 너무 좋고 개인적으로는 제가 </div> <div style="text-align:left;">요 근래 먹은 것들 중에 가장 맛있었어요ㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/14714213839850e425fcb74cce94cbbebff65d213f__mn167474__w4032__h3024__f1573373__Ym201608.jpg" alt="20160815_123833.jpg" class="chimg_photo" style="font-size:9pt;line-height:1.5;border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1573373"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">안심스테이크입니다! ㅎㅎ </div> <div style="text-align:left;">머스타드를 사용한 소스가 정말 맛있었어요!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">저 옆에 가니쉬로 올라간 고추...</div> <div style="text-align:left;">진짜 매워요.. 예상도 못한 매운 맛 ㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/14714214057d060c25bcdc47c686d19b71ffea8841__mn167474__w4032__h3024__f1594471__Ym201608.jpg" alt="20160815_124031.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1594471"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">폰카만 아니었으면 이쁜 색을 좀 더 </div> <div style="text-align:left;">잘 보여드렸을텐데 ㅠㅠ 아쉽네요.</div> <div style="text-align:left;">잘 숙성되서 그런지 부드러워요!!</div> <div style="text-align:left;">(아무래도 부드럽기로는 스와니예만 못했지만 ㅠㅠ)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471421415d72f54157dd0455e8dcf284f7ff3b7ab__mn167474__w4032__h3024__f1811796__Ym201608.jpg" alt="20160815_130242.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1811796"></div><br></div> <div>홍차와 함께 나온 디저트 입니다!</div> <div>커피, 녹차, 홍차 중에 선택하면 </div> <div>거기에 맞는 디저트가 나와요! </div> <div><br></div> <div>저희는 마스카포네치즈를 사용한 티라미수와</div> <div>아몬드크림필링을 채운 호두파이!</div> <div><br></div> <div>딸기 오렌지 블루베리 잼과 함께 플레이팅되요.</div> <div>둘다 맛있었지만 티라미수는</div> <div>디저트전문점보다 낫겠다 싶었습니다! ㅎㅎ</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>여기까지해서 총 7만8천원이었구요.</div> <div>오리콩피를 제외한 </div> <div>코스가격은 2인 6만원이었습니다.</div> <div><br></div> <div>나갈때 바쁜신데도 셰프님이 직접 오셔서</div> <div>식사는 어떠셨는지, 멀리서 와주셔서 고맙다고</div> <div>인사를 해주시더라구요 ㅠㅠ</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>장점: 저렴한 가격, 친절, 안정적인 맛</div> <div>단점: 굳이 적자면 세컨디 스테이크의 크기</div> <div>(티본이 600g부터 주문이 가능하더라구요..</div> <div>결국 못 먹었습니다 ㅠㅠ) </div> <div><br></div> <div>개인적으로는 아주아주 만족스러운 한끼였씁니다^^</div> <div>다음은 작은 스스무셰프님의</div> <div>아오이토리 (베이커리)에 대해 적을게요! ㅎㅎ</div> <div><br></div> <div>*모든 내용은 극히 주관적입니다.</div>