두부찌개 두부짜글이 솔직히 정말 간단한 요리거든요. <div>두부찌개야 두부에 새우젓만 넣으면 끝이고 여기에 돼지고기 좀</div> <div>넣어주면 아주 맛있죠. 멸치 다시마로 육수 내어주고</div> <div>새우젓으로 간하고 청양고추 양파 같은거 다져넣어 마무리하면</div> <div>맛이 없을수가 없죠.</div> <div><br></div> <div>짜글이도 비슷한 케이스로 육수내서 간장이나 고춧가루로 맵게해서</div> <div>졸여내면 간단한 요리..</div> <div><br></div> <div>근데 어디서 식당을 하는지 모르겠는데 육수를 내는데</div> <div>무우 야채 넣고 다시다를 듬뿍 넣고 끓여 육수를 냄.. ㅡㅡ</div> <div>솔직히 다시다 msg 이런거 유해한것처럼 나쁜것처럼 과장하는거 정말 싫어하는데</div> <div>기존 식재료로 맛을 내고 거기에 첨가물로 약간 보조를 해서 넣어주는게 아니라</div> <div>그냥 다시다만 풀어서 육수를 내면서 대가라고 나오니 참 뭐라 할말이 없더군요.</div> <div><br></div> <div>근데 더 웃긴건 각자 자기 방식대로 두부 짜글이를 하는데 </div> <div>성시경이 돼지고기를 썰어서 볶아넣는거 보고 핀잔을 주더라고요.</div> <div>고기 넣으면 맛을 책임 못진다느니 어쩌니 하면서 </div> <div>분명 고기를 미리 볶아서 익혀주고 나온 기름이랑 돼지고기 풍미로</div> <div>조리를 하는거 같은데 이해가 안간다는 식으로 핀잔으로주고</div> <div>고기를 익혀주고 두부를 넣어야하는데 어쩌고 핀잔주고 </div> <div>이상하게 몰아감. </div> <div><br></div> <div>성시경이 일반인이라도 2년 넘게 요리프로그램 다수 진행하면서</div> <div>나름 일정 이상의 미식가 재능에 요리도 어느정도 기본기는 하는데</div> <div>싹 무시하는거 보니 참 뭐랄까 할말이..</div> <div><br></div> <div>거기다 다시다만 써서 육수 내는 사람이 대가라고 나오는것도 우스운데</div> <div>상대방의 조리법에 대한 존중도 하나도 없는 이상한 대가라고 나와서</div> <div>폼 잡는데 좀 많이 황당했음.</div> <div><br></div>