먼저 요리게시판에 시식글을 실사진 없이 올리는 점 사과 드립니다. <div>어제 아무생각 없이 우연히 만들어 먹었는데, 너무 맛있어서 정신없이 먹어 버리고는</div> <div>오늘 또 먹고 싶다는 생각이 나면서, 글까지 남길 생각을 했어요. </div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">어제 저녁, 뜬금없이 짜장면이 땡기는데 중국집의 그 짜장면이 아니라 너구리+짜파게티(짜파구리)의 그 느낌이 땡기는거에요. </span></div> <div>하지만 주방을 보니, 얼마전 유행이라 해서 구입한 "진짬뽕"과 "삼양라면"만 가득.</div> <div>조금 더 구석구석 보니, 딱 한봉지 남은 "짜왕"이 보이더라구요. </div> <div><br></div> <div>솔직히 진짬뽕에는 소스 같은게 들어 있어서, 물이 적어지는 짜장요리에 넣으면 너무 그 소스맛이 강하게 날꺼라는 생각이 스쳤지만</div> <div>짜파구리 한번 먹기 위해 이 추운 겨울날 쫄래 쫄래 두 제품을 구입해 오는것과 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">당장 있는 제품으로 새로운 시도를 해 보는것 사이 갈등은</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">해보나 마나 귀챠니즘이 이기는 결과~ </span><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">당연히 새로운 시도를 해 봅니다.</span></div> <div><br></div> <div><font color="#8064a2">물을 끓이고~</font></div> <div><font color="#8064a2">면과 건더기 스프를 넣고~</font></div> <div><font color="#8064a2">3분정도 기다려 줍니다.</font></div> <div><font color="#8064a2"><br></font></div> <div><font color="#8064a2">면이 풀어지긴 했으나 젓가락으로 면을 끊으려 시도 해 보면 살짝 딱딱함이 남아 끊어지다말고 부숴진다는 느낌이 드는 딱 그정도에서</font></div> <div><font color="#8064a2">물을 버립니다.</font></div> <div><font color="#8064a2">이때 물의 양은 일반적인 짜장라면 끓일때의 약 2-3배가량 남도록 (소스를 넣을껀데 그 소스를 조금이라도 묽게 만들어 주기 위해)</font></div> <div><font color="#8064a2"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">그리고 </span><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">유성스프&고추기름(?)을 넣은 후 기름기가 면에 코팅되길 바래 보며 1분여 정도 약한불과 젖가락으로 뒤적 뒤적</span></font></div> <div><font color="#8064a2"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">이 후 짜장스프를 전부 넣고, 진짬뽕의 소스를 취향껏</span><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">(전 짜게 하지 않으려고 반만 넣었습니다)</span><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"> 넣은 후 다시 1분정도 뒤적뒤적 볶아(졸여)줍니다.</span></font></div> <div><font color="#8064a2"><br></font></div> <div><font color="#8064a2">이제 드시면 됩니다. 끝이에요. 끝. </font></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>맛에 대한 비유를 전 맛깔나게 구사하지 못하니, 심플하게 감상을 해본다면</div> <div><br></div> <div>"짜파구리 의문의 1패, 맛있음" 입니다.</div> <div><br></div> <div>어거지로 표현 해 보자면</div> <div><br></div> <div>짜장소스에 기름기가 조금 더 돌면서 매콤한 해물맛과 맵지않은 매운향이 첫 맛을 주고,</div> <div>씹으면서 느껴지는 설탕의 단맛과는 다른 고소한느낌의 달콤함이 어우러지는 소스가</div> <div>칼국수의 면발 같으면서 조금 굵어서 씹는맛이 좋은 편인 면발이 쫄깃한 느낌으로 식감을 배가 한다.</div> <div><br></div> <div>라고 표현 하면 될까요?</div> <div><br></div> <div>누군가 표현 잘하는 분이 저대신 먹고 현란한 표현을 해 주셨으면 좋겠네요..</div> <div>진짜 독특하고 매력있는 맛인데 내가 표현을 못하겠습니다요. ㅜ_ㅠ </div> <div><br></div> <div><br></div> <div>(제품 본적 없는 분들을 위해 최대한 심플한 사진 구해서 붙여 둡니다)</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/1456189290tIRk1UtyVizFfjeO.jpg" width="241" height="209" alt="진짬뽕.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/14561892908ARPQdn8a8VBqdQf3gLQj7sYXigpajM.jpg" width="225" height="225" alt="짜왕.jpg" style="border:none;"></div><br></div>
출처 보완 |
2016-02-23 10:35:12
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나 님의 입과 배속을 통해 뇌에 전달된 정보
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<a href="https://www.youtube.com/user/pizzicatoz01" target="_blank" title="Pizzicatoz Youtube"><img src="http://activexxx.mooo.com/ouavatar/new_ouavatar.php?start=true&rotate=0&crop=&hyperlink=http%3A%2F%252Pizzicatoz%20Youtube&title=Pizzicatoz%20Youtube&step_1=&type=end&body_num=&body_color=ff9900&oumark_color=a4c4db&oumark_gloss_opacity=25&squid_num=3&squid_left_direction=down&squid_right_direction=down&skin_color=ff9900&hair_num=3&hair_color=ff9900&blush_num=1&blush_color=ff9900&brow_num=&brow_color=ff9900&eyes_num=3&eyes_color=FFFFFF&glasses_num=&glasses_border_color=000000&glasses_lens_color=ADD8E6&glasses_opacity=&nose_num=&nose_color=450000&mouth_num=5&mouth_color=ff9900&tongue_color=ff9900&bottom_num=1&bottom_color=ff9900&language=ko_kr&rtl=on&mn=74677&about1=%E2%97%95+%E2%97%A1+%E2%97%95+%EC%98%81%EC%83%81%EB%8F%84%EB%A7%8C%EB%93%9C%EB%8A%94+%EC%98%A4%EC%A7%95%EC%96%B4+%E3%83%98%28%E2%97%95%E3%80%82%E2%97%95%E3%83%98%29&about2=Pizzicatoz%20Youtube&nick_icon=ribbon&star_color=b8c732&background_color=ffffff&text_color=000000&about_color=6d8da3&end=true&isold&.png" alt="Pizzicatoz Youtube" style="margin:0 auto;display:block;"></a>
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