<div>시럽이란 게 설탕을 졸여 만드는데, 어떤 재료를 넣으면 ㅇㅇ시럽이 된다고 하더라고요. </div> <div>그래서 제가 <strike>직접</strike> 한 번 해보겠습니다. </div> <div> </div> <div>*준비물 : 물, 물과 같은 양의 설탕, 적정량의 차엽, 이중망 스트레이너, 냄비, 가스렌지, 도시가스, 베이킹소다와 주방세제, 수세미, 싱크대, 상수도, 시럽 담을 병, 깔대기</div> <div> </div> <div>스트레이너의 그물코가 촘촘할 수록 좋습니다. </div> <div> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05594.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346551LK7YKqMXOO3akWzOJyDhlwtTP5D.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">홍차시럽을 만들거니까, 홍차를 준비합니다.</div> <div style="text-align:center;">근데 집 안을 뒤져보니 차엽이 이것 뿐이네요. </div> <div style="text-align:center;">왜죠? </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">심지어 첨가물용 진한 홍차도 아니고 스트레이트로 마셔야 하는 것들이네요 대부분.</div> <div style="text-align:center;">홍차를 사용한 XX를 만드실 때는, 실론/닐기리~아쌈급 진한 차엽을 쓰세요. </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05597.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346553pIBnhHej9pzljKwWjMaHMH7.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">그래서 마트 가서 사왔습니다.</div> <div style="text-align:center;">애플 시나몬이라길래 사왔는데, 녹차 함량이 60%... ㅡㅡ</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05600.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346555uTkQKuOiAX5ndxyWzEdhJaWFconP.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">왜 티백이 2그람이 아니라 1.2그람이죠?</div> <div style="text-align:center;">영국산 브로큰급 티백도 2그람은 하는데 왜죠?</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05603.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346558vPPdp8eI73V2zu.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">정말 작네요.</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05604.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14313465606jXjOFLY.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">줄서봅니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05608.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14313465649lK8vFqby.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">봉다리를 깝니다.</div> <div style="text-align:center;">차엽이 수북히 쌓이죠? 티백 채 넣어도 되지만, 티백 끄트머리가 가스불에 타버릴까봐 다 깠습니다.</div> <div style="text-align:center;">38g 정도의 차엽입니다 이게.</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05610.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346567oWsH4ipKNM.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">신나게 깠습니다.</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05613.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346570GI5msJJmpgjjBOHHGVntz7MUa49NNw.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">저 위에 마트 갔을 때 설탕도 사왔죠.</div> <div style="text-align:center;">시럽의 핵심은 설탕이죠.</div> <div style="text-align:center;">500g어치를 만들 것이므로, 설탕도 500g 준비합니다.</div> <div style="text-align:center;">저거 2메가 칼로립니다. </div> <div style="text-align:center;">킬로 아니고 메가라고요. </div> <div style="text-align:center;">2MCal.</div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05614.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346573zlYR9f9S2LAE4ST86jivE.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">죄송 가스렌지가 더럽네유 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ</div> <div style="text-align:center;">차를 우리기 위해 물 500ml를 준비합니다. 저는 밀크티를 만들 때 물 100ml에 차엽 8~10g 정도를 넣습니다.</div> <div style="text-align:center;">500ml에 38g이면 제 비율보단 살짝 부족하지만, 저 티백들 중 하니앤손스 티백빼곤 다 브로큰 이하급 저질차엽이라</div> <div style="text-align:center;">금방금방 짙게 우러납니다. </div> <div style="text-align:center;">물 500ml요? 생수통으로 재시면 됩니다. </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05618.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346575kutRNHqZ9Cd6d7JdEpoLk.jpg"></div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">진짜 더럽네유 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ</div> <div style="text-align:center;">청소라도 좀 할껄. </div> <div style="text-align:center;">우리는 시간이 없으니 가스불을 풀파워로 땡겨서 물을 끓이고, 물이 끓으면 가스불이 꺼지기 직전까지 불을 낮추고 차엽을 던집니다.</div> <div style="text-align:center;">라면스프 넣듯이 넣으시면 됩니다. </div> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05620.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346578QSswW3WGflFJL.jpg"></div> <div align="center" style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">5분 놔둡니다. 중간에 저어주세요. </div> <div style="text-align:center;">이제 가스불을 끄고 찻물을 식힙니다. 이 상태로도 찻물이 계속 우러나고 있어요.</div> <div style="text-align:center;"> </div></div> <div align="center" style="text-align:left;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05623.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346842BPdisx1vlYFif7TpQJi79.jpg"></div> <div align="center" style="text-align:left;"> <div style="text-align:center;"> </div> <div style="text-align:center;">똥 아... 아닙니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ</div> <div style="text-align:center;">차엽이 브로큰 이하급들이라 엽저마저 저질이네요.</div> <div style="text-align:center;">다른 냄비나 내열처리가 되어 있는 통에 스트레이너 대고 따라가며 차엽을 걸러줍니다.</div> <div style="text-align:center;">스트레이너로 덜어 주시는 동안, 스트레이너에 걸러진 차엽은 숟가락으로 꾹꾹 눌러서 착즙합니다.</div> <div style="text-align:center;"> </div></div> <div align="center" style="text-align:left;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05625.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346756qgMi5FW4PrkVSVxVYqx8exdIXrazT.jpg"></div> <div align="center" style="text-align:left;"> </div> <div align="center" style="text-align:left;"> <div style="text-align:center;">물이 좀 줄었죠? 전 실수로 여기서 500ml 맞춘다고 물을 더 부었는데,</div> <div style="text-align:center;">여러분들은 그러지 마시길 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ</div></div> <div align="center" style="text-align:left;"> </div> <div align="center" style="text-align:left;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05627.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346760lYp36pmkaAUSK2zsA2pPb5.jpg"></div> <div align="center" style="text-align:left;"> </div> <div align="center" style="text-align:left;"> <div style="text-align:center;">아까 저 2메가칼로리짜리 설탕을 넣어줍니다. </div> <div style="text-align:center;">천천히 넣으세요 냄비물 넘칩니다. </div> <div style="text-align:center;">끓을 때까지 중간 불로 끓이시고, 이 단계부터 절대 냄비 안을 휘저으면 안됩니다.</div></div> <div align="center" style="text-align:left;"> </div> <div align="center" style="text-align:left;"><img width="800" height="533" class="chimg_photo" alt="DSC05629.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346763oMOWvD2bIUIi.jpg"></div> <div align="center" style="text-align:left;"> </div> <div align="center" style="text-align:left;"> <div align="center" style="text-align:left;"> <div style="text-align:center;">불 그대로 두시고 15분~20분동안 졸입니다. </div> <div style="text-align:center;">냄비가 자꾸 설탕을 퉤 뱉네요.</div> <div style="text-align:center;">이거 끝나고 청소 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ</div> <div style="text-align:center;"> </div></div></div> <div align="center" style="text-align:left;"><img width="800" height="1200" class="chimg_photo" alt="DSC05632.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431346767TI3HCHG3gKsCL.jpg"></div> <div align="center"> </div> <div align="center">끗</div> <div align="center"> </div> <div align="center">아까 15~20분동안 졸이신 뒤 가스불을 끄고 식을 때까지 기다립니다. </div> <div align="center">온 집안에 설탕 냄새가 진동할텐데, 그 상태에서 창문 여시면 벌레지옥이 펼쳐집니다.</div> <div align="center"> </div> <div align="center">병에 덜다 보면 묽게 나오는 요리용 물엿보다 묽은 느낌인데 그게 정상이에요. </div> <div align="center">계속 졸이시면 홍차엿됩니다.</div> <div align="center">1.3배 정도 양이 늘어나더라고요. 만드실 양에 따라 물과 설탕은 적절히 사용하세요.<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="1199" class="chimg_photo" alt="DSC05643.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/143134781669wdx4tPxW7xNWYmlJEEOGAqf.jpg"></div> <div align="center"> </div> <div align="center">음 밀크티 만드는 법은 내일 쓸게요 글쓰기 제한이 걸려서 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ</div> <div align="center">앞에 찻잔에 놓인 게, 홍차시럽 한 큰술 반을 넣어서 밀크티를 만든 겁니다. 좀 많이 달아요.</div> <div align="center">이걸 쓰시면 밀크티에 넣어서 단맛을 강화하거나, 그냥 우유를 밀크티로 만들 수 있어요.</div> <div align="center">상온에 오래 두면 표면에 곰팡이가 피니까, 냉장보관하세요.<br><br><br></div><br>