<a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?bestofbest_203987" target="_blank">http://todayhumor.com/?bestofbest_203987</a> <div><br></div> <div>영국남자에서 김밥을 한식으로 소개하자는 의견이 많더군요</div> <div><br></div> <div>그래서 덧글에 김밥은 일본음식에 가깝다는 덧글을 달았더니 비공감이 ;;;</div> <div><br></div> <div>그래서 김밥의 유래에 대해 적어보자 합니다.</div> <div><br></div> <div>일단 김밥의 유래에는 2가지 설이 있습니다.</div> <div><br></div> <div>1. 한국 고유음식설</div> <div>2. 일본 유래설</div> <div>이 2가지입니다.</div> <div><br></div> <div>한국고유음식설의 경우 그 근거로</div> <div>경상도지리지와 동국여지승람에 김이 등장하며 민간에서 '복쌈'이라는 형태로 김, 취나물, 배춧잎에 밥을 싸먹는 풍속이 존재했다고 합니다.</div> <div><br></div> <div>하지만 이 복쌈의 경우 그 형태가 표현되어 있지 않습니다.</div> <div><br></div> <div>일본유래설의 경우 일제 강점기때 일본의 노리마키(후토마키)에서 유래되었다는 설입니다.</div> <div><br></div> <div>근거는 여러 재료를 밥과 함께 김으로 돌돌 마는 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">현대의 김밥 형태가 광복이후인 약1950년도 부터 등장했다는 점입니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div>일본유래설에 대한 반론으로 한국학중앙연구원발행한 한국민족대백과에서는 </div> <div><br></div> <div><font size="2"><span style="line-height:23px;">첫째, 김밥은 발을 이용하여 말기도 하지만 손으로 직접 말아 만들기도 한다. 둘째, 김밥에 들어가는 재료는 일본 김초밥에는 들어가지 않는 것이 많고 김초밥과는 비교할 수 없을 정도로 다양하다. 셋째, 우리나라 김밥은 초밥 형태보다는 맨밥 형태가 일반적이며 맨밥의 경우 식초 없이 그 자체로 즐겨먹는 완전한 음식이다.</span></font></div> <div><br></div> <div>라고 주장하고 있습니다.</div> <div><br></div> <div>하지만 저 주장은 터무니 없는게</div> <div><br></div> <div>첫째, 일본에는 손으로 마는 데마끼스시가 존재 합니다 (흔히 횟집에서 밑반찬으로 나오는 뿔모양의 그겁니다.)</div> <div><br></div> <div>둘째, 김밥(이 경우 노리마키)의 종류는 오히려 한국보다 일본이 다양합니다.</div> <div>내용물 뿐만아닌 형태변화,식초의 첨가유무 등에 따라서 종류가 바뀔정도입니다.</div> <div><br></div> <div>셋째, 위에 설명했듯 노리마키의 경우 식초가 첨가되어 있지 않은 종류도 있습니다.</div> <div>그리고 1950~년대 신문을 검색해보면 오히려 과거 초기 김밥 레시피에는 식초를 첨가하도로 되어있습니다.</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/14303460038XSivDeQ8n.png" width="450" height="454" alt="김밥2A.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1430346010L6UXe9vXJYZqDLN1oMFEXaTTFm.png" width="454" height="470" alt="김밥3A.PNG" style="border:none;"></div></div> <div><br></div> <div>물론 위 내용은 아직 "설"이며 확실한 연구 결과는 없습니다만.. </div> <div><br></div> <div>무작정 "김밥은 우리나라 고유의 음식이다!" 라고 하기엔 많은 무리가 따릅니다.</div> <div><br></div> <div>물론 우리가 먹고있는 김밥은 한국의 독자적인 형태로 봐도 무방합니다.</div> <div><br></div> <div>중국식 짜장면과 한국식 짜장면이 다른거랑 마찬가지죠.</div> <div><br></div> <div>이 글은 출처의 글들을 종합, 요약한것이니 좀더 자세한 내용을 읽고싶으시면 출처의 글을 읽어보시면 됩니다.</div> <div><br></div> <div>긴 글 읽어주셔서 감사합니다.</div> <div><br></div> <div><span style="color:#2f2f2f;font-family:'굴림', gulim, AppleGothic, sans-serif;font-size:13px;line-height:23px;"></span></div>