<div>줄 수 있는게 이 게시물밖에 없기 때문에 음슴체</div> <div>뭔가 요리해도 같이 먹어줄 사람이 엄스므로 음슴체.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>31일 종무식 오전내내 내일은 뭐먹지를 고민하다가</div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">새해를 맞아 </span><strike style="font-size:9pt;line-height:1.5;">한번에 끓여놓고 오래먹을 수 있는</strike><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"> 시간이 오래걸리는 요리를 해보고 싶어졌음.</span></div> <div><br></div> <div>그리하야 간택된 것이 바로 갈비탕.</div> <div><br></div> <div>레시피를 찾아보니 정말 라면 끓이는 과정이 3~4시간 되는 정<span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">도의 간단한 내용이었음.</span> <div><br></div> <div><br></div> <div>그렇게 1월 1일의 아침이 밝아오고 아침 일찍부터 준비하면 점심에는 먹을 수 있겠지 하는 기대감으로 시작했음.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>우선 싱크대 청소부터 시작.</div> <div><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488133VOhZK7Wyojj7LgMXPlo9OJ6DW.jpg" width="800" height="600" alt="크기변환_IMG_3088.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">두근거리는 마음으로 냉동실의 갈비를 꺼냄.</div> <div style="text-align:center;">정육점 아저씨 농간에 놀아나 2근 살껄 3근 사버림.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488133FR3fU6isTmW4YDvWR.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3089.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">정육점 아저씨도 양심에 좀 걸렸는지 스지를 끼워줌.</div> <div style="text-align:center;">스지는 힘줄 근막 뭐 이런 잡다구레한 부위인데 씹으면 쫄깃하니 맛남.</div> <div style="text-align:center;">그래서 갈비탕에 넣어 함께 끓이기로 함.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488134RvSxAwHrdR2XuuTS5n5v9ih46bv.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3091.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">근데 전날 쓸데없이 냉동실에 넣어뒀더니 스티로폼이랑 붙어버림.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488134HMoiI4IR7dibptqURk937bxID.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3092.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">어쨌거나 핏물 빼기 시작.</div> <div style="text-align:center;">냉동된 상태라 해동을 겸하다보니 생각보다 시간이 오래 걸림. 2시간 반정도 한 듯.</div> <div style="text-align:center;">물은 20분~30분마다 한번씩 갈아줌.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488134AbfMaIwq7Htd967B.jpg" width="800" height="600" alt="크기변환_IMG_3093.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">핏물빼며 두근대는 마음을 가라앉히며 애니 감 to the 상 </div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488135AzSCDyZmUHkFDfOwmIBisnuax.jpg" width="800" height="600" alt="크기변환_IMG_3094.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">핏물 제거하고 불순물 제거를 위해 가볍게 고기들을 데쳐주며 국물낼 재료들을 준비함.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488135pDARXwcwHH.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3096.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">그리고 모두 솥안에 투척!</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488135X7EBMrac4TzJGg3YL.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3097.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">그리고 집 청소를 시작함.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488135jG3JbinwHD7yoiNru.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3095.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">두어시간을 끓이니 제법 그럴싸한 향이 나기 시작함.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488136CrmS39NKPKT7ZNu6WmfVw3.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3099.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">국물낼 재료들은 모두 건져내서 버리고, 무랑 고기만 따로 건져둠.</div> <div style="text-align:center;">국물은 차갑게 식히기 위해 자연상태의 냉장실이 된 밖에 내다둠. 다 이유가 있음. 냉국만드려는건 아님.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488615zDi9x3UnmzF7J7csJo4mR.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3100.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">고기는 조선간장과 다진마늘로 가볍게 무쳐준 뒤에 랩씌워 보관.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488615TqY3MXfJtBCWPZLW26xZDDXS5ChN.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3101.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">점심으로 갈비탕을 먹으려던 계획은 이미 실패</div> <div style="text-align:center;">어쩔 수 없이 가볍게 토스트에 피클이랑 돈까스랑 치즈 넣어 샌드위치 해먹음.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488615Kq4TdYhqDxulqXedgoKkk.jpg" width="800" height="600" alt="크기변환_IMG_3104.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">저녁 8시쯤이 되자 국물이 다 식어서 국물위로 기름이 떠서 굳음.</div> <div style="text-align:center;">모조리 건져냄.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488616JjCjr6SXm9a9EAwnIBXYKEhSPKT7P19.jpg" width="734" height="979" alt="크기변환_IMG_3105.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">그리고 무랑 고기를 다시 넣어 팔팔 끓여준 뒤에 완 to the 성.</div> <div style="text-align:center;">잘 졸여진 무는 부드럽고 고기도 맛나고 앵간한 식당보다 맛남.</div> <div style="text-align:center;">이걸 연휴내내 먹을 생각을 하니 <strike>벌써부터 질림</strike> 막 행복함.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420488616PcP6qfr4Wp.jpg" width="800" height="600" alt="크기변환_IMG_3106.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:center;"><br></div></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">당면은 집에 없기도 했지만 귀찮아서 패스.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">오늘의 교훈</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">갈비탕은 왠만하면 사다 먹자.</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div>