<div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416804622iwBv5zrf6StNALk4ytoVuNaqh3.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_6304 copy.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">짜장면은 싫고, 짜장밥이 먹고싶다고 합니다. <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">한국이었으면 걍 시켜먹으면 될텐데...ㅠ_ㅠ</span></div> <div style="text-align:left;">일단 아내가 돼지고기를 못먹는지라 부득이하게 해물짜장으로 갑니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">냉동실에서 해산물로 분류될만한 건 다 꺼내봅니다. 조개 관자, 새우, 오징어... 그리고 랍스터 꼬리도 있네요.</div> <div style="text-align:left;">헐.. "다들 냉장고에 랍스터 한마리 쯤은 있지 않나요"라는 대사가 갑자기 생각납니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">야채는 양파와 당근, 죽순을 넣어줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416804624dK5ZlT4lKjaVNItbP1jE.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_6305 copy.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">일단 새우는 국물을 내기 위해 머리까지 다 삶아줍니다. 거품이 올라오는 걸 걷어주면서 삶다가, 새우가 주황색으로 변하면 곧바로 건져냅니다.</div> <div style="text-align:left;">나중에 어차피 한번 더 볶을꺼니까 대충 삶아줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416804626mES4JUyARWhbccxznrf8vP28bPfSi2.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_6306 copy.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">랍스터, 오징어, 조개관자도 한꺼번에 푹푹팍팍 삶아줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416804628qi12KMMpcIE49.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_6308 copy.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">새우는 머리 떼고 껍질 벗기고, 랍스터도 가위로 껍질을 잘라서 떼어냅니다. 이렇게 해산물은 준비 완료.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416804630GhISC8CZC7MHzcfLdKSBiLxJtXAK.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_6309 copy.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">기름을 넉넉하게 두르고 양파부터 볶아줍니다. 개인적으로 양파는 별로 안좋아하는데 유일하게 짜장에 들어가는 양파는 맛있음.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416804631aF26VrDmEUxQbz4izDAyu49JMtCi3s.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_6310 copy.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">양파가 어느정도 누르스름하게 볶아지면 죽순, 당근을 넣고 볶다가 해산물 투하.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416804633NvA5fiZbaTWGQ.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_6311 copy.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">어느 정도 볶아지면 새우 국물을 넣고 끓이면서 짜장 분말을 살살 풀어줍니다. </div> <div style="text-align:left;">한꺼번에 왕창 넣으면 풀어지지 않고 떡이 될 수도 있으니 조심스럽게 넣습니다. 물에 개어서 넣어도 되긴 하는데 귀찮아서리..-_-;;</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416804636wVbtwuzFIB2xcbKulwzE3iPO5Snx.jpg" width="610" height="470" alt="IMG_6318 copy.JPG" style="border:none;"></div><br><div>밥그릇에 밥을 푼 다음, 접시를 위에 올리고 막 흔들다가 뒤집어서 밥그릇을 들어내면 예쁜 공기밥이 나옵니다.</div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">이 위에 짜장을 얹고, 완두콩과 옥수수와 랍스터 조각을 좀 뿌려주면 완성~</span></div> <div><br></div> <div>그나마 삼선짜장 먹고싶다고 하지 않아서 다행이랄까요. </div> <div>예전에 한번 만들어볼까 생각은 했었는데, 다른 재료는 다 구해도 해삼을 못 구하겠더라구요.</div>
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[1] 2014/11/24 14:03:00 211.36.***.123 왕좌의게이
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