어제 문화컬쳐를 느끼신 분이 많은데 중간중간 잘못된 정보를 말씀하신 분이 계셔서 그냥 끄적여 봅니다. <div><br></div> <div>땅콩을 삶아먹는 것은 경상도에서 그 유래가 있다고 알려져있습니다.</div> <div>충청도와 서울 일부에서 삶은 땅콩을 드신 분들은 경상도 출신의 가족이 계시거나 그런분들께 삶은 땅콩을 배우신 것으로 추측됩니다.</div> <div>그런데 껍질채라는 부분에서 혼동이 있는 것 같아요.</div> <div>땅콩의 겉껍질을 먹는 다는 것이 아니고 불그스름한 속껍질이 붙어있는 채로 먹는다는 얘기구요.</div> <div>그나마도 모두가 그런 것이 아니라 까서 먹는 사람들도 많습니다.</div> <div><br></div> <div>그리고 조린 땅콩과 삶은 땅콩은 다른 음식입니다.</div> <div>조린 땅콩은 겉껍질을 제거한 땅콩을 간장 물엿등과 함께 조려낸 밥반찬으로 이 음식은 전국적으로도 많이들 경험해보신 비교적 대중화된 음식이구요.</div> <div>삶은 땅콩은 겉껍질채로 물에 삶아서 겉껍질을 제거하면서 먹는 땅콩입니다.</div> <div>아주 많이 다른 음식이죠.</div> <div><br></div> <div>그리고 볶은 땅콩에 대해서 자세하게 말하자면,</div> <div>우리가 일반적으로 말하는 기름에 볶는 그런 느낌이 아니라 깨를 볶듯이 거의 맨 후라이팬에 굽듯이 볶는 것을 말합니다.</div> <div>그래서 볶은 땅콩이라고 기름지진 않죠.</div> <div>우리가 호프집에서 자주 먹는 땅콩이 이 땅콩입니다.</div> <div>별 내용은 아닌데 어제 많은 분들이 재미있어 하시길래 적어보았습니다.</div> <div><br></div> <div>맛난 점심 드세요^-^</div>