안녕하세요. 요리게에 글쓸줄은 생각도 못했던 40대 아저씨입니다. <div><br></div> <div>얼마전에 올라왔던 프라이팬으로 계란빵 만들기를 보고 동해서</div> <div><br></div> <div>계란빵 두어번 만들어보고,</div> <div><br></div> <div>식빵 도전에 이어 카스테라까지 도전했습니다.</div> <div><br></div> <div>애들도 좋아하고, 맛도 뭐 괜찮은데... 빵들이 부풀다 말아요.</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201408/1407142361N49jV23MvTFVrRufoi3deLAq.jpg" width="800" height="600" alt="20140804_173926.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div>사진 보시면 위쪽은 잘 된것 같구요.</div> <div><br></div> <div>가운데 층생긴데부터 바닥까지는 더 밀도가 높은.. 말하자면 떡 같은 느낌이 듭니다.</div> <div><br></div> <div>안 익은것은 아닌데 질감이 이상해요.</div> <div><br></div> <div>그런데 이번만 그런게 아니라 지난번 식빵도 그랬습니다. 그 땐 질문할 생각을 못해서 절단 사진은 없고</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201408/1407142460LNDW8bQBEBs1wKeAVq6OrfvJ2CXa.jpg" width="800" height="600" alt="20140722_232318.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div>요것도 1/3 정도만 부풀고 그 아래는 떡같았어요.</div> <div><br></div> <div>왜 그럴까요? </div> <div><br></div> <div>카스테라, 식빵 둘 다 마트에서 믹스사다 만들었는데,</div> <div><br></div> <div>카스테라는 별도의 숙성과정이 없었고,</div> <div><br></div> <div>식빵은 1차 숙성후, 간이숙성, 2차 숙성까지 다하면서 반죽은 2배정도 부풀었습니다.</div> <div><br></div> <div>오븐은 LG 광파오븐 썼습니다..</div> <div><br></div> <div>보너스.. 계란빵. ㅎㅎ</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201408/14071426468wPp8tUaM1.jpg" width="800" height="600" alt="20140720_162610.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div>
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