<div>학기말이라 조금 정신없이 바쁘네요. <strike>채점할 게 책상에 쌓여있지만 못본척하고 글을 써봅니다.</strike></div>오늘은 전통의 홍차나라 영국의 브랜드들에 대해 소개해드리고자 합니다. <div> <div>근데 소개라고 하기 부끄러울 만큼 저도 유명한 얘들 몇몇만 마셔본 게 전부라서 좀 부끄럽네요.</div> <div>그치만, 지난 번 댓글에 어떤 분께서 너무 많이 소개하면 기억 안 난다! 하신다는 말을 위안삼아 소박하게 적어봅니다.</div> <div><br></div> <div><b>포트넘앤메이슨 (Fortnum & Mason)</b></div> <div>영국 황실에 식료품을 납품하면서 성장한 회사라고 합니다.</div> <div>런던 여행갔을 때 포트넘앤메이슨 백화점(?)에 갔었는데 오래된 건물이다 보니 좀 낡은 느낌도 들긴 했지만 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">뭔가 "유서깊다"는 느낌이 더 강했던 기억이 나네요. <strike>벌써 오래전이라 그냥 느낌만 기억이 납니다</strike></span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">1층(영국은 G)에 들어서면 각종 티들이 당당한 자태를 뽐내며 디스플레이 되어 있는데 뽐뿌질 당하기 쉽상입니다 ㅋㅋㅋ</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><strike>사진이 외장하드 어느 구석엔가 쳐박혀 있을 테지만 귀찮아서 패쓰합니다.</strike></span></div> <div>사실 런던에 갔을 땐 유럽여행의 출발지라서 티를 제대로 구입하지 못했습니다 ㅠㅠ</div> <div>40일 내내 캐리어에 끌고 다닐 자신이 없어서요 <strike>오열</strike></div> <div>아무튼 그래서 제대로 된 포트넘 앤 메이슨 제품은 후에 싱가폴에 놀러갔을 때 구입하게 됩니다.</div></div> <div>싱가폴의 번화가 오차드로드에 자리한 일본백화점 다카시마야 지하에는 각종 티 브랜드들이 입점해있는데요,</div> <div>기억나는 건 포트넘앤메이슨, 해로즈, 포숑 등이 있었습니다 <strike>이또한 오래전이라 지금은 다를지도</strike></div> <div>그럼 추천 차 나갑니다.</div> <div><br></div> <div>1. 로열 블렌드 (Royal Blend)</div> <div>아쌈과 실론이 블렌딩되었다고 합니다. </div> <div>실론의 향긋한 첫향과 뒤이어 묵직한 아쌈의 무게감이 함께 느껴지는 차입니다.</div> <div><strike>개인적으로 아쌈을 선호하는지라</strike> 스트레이트로도, 밀크티로도 참 애정했던 티입니다. </div> <div><br></div> <div>2. 퀸 앤 (Queen Anne)</div> <div>퀸앤 역시 아쌈과 실론이 블렌딩되었다 하는데, 비율의 차이인지 블렌딩의 차이인지 로열 블렌드와는 느낌이 다릅니다.</div> <div>포트넘에서 앤 여왕을 위해 만들었다는데 <strike>그게 튜더스에 나오는 헨리 8세의 앤 불린인지 아님 후대의 앤 여왕인지 나는 모르겠음</strike></div> <div>아무래도 여왕을 위해 블렌딩된 차여서인지 로열블렌드보다는 좀더 가볍고 부드러운 맛이 납니다.</div> <div>밀크티로도 나쁘진 않았지만 개인적으로는 스트레이트로 드시면 제대로 된 풍미를 느끼실 수 있을 듯 합니다.</div> <div><br></div> <div>+ 포트넘앤메이슨 티 애호가들 중엔 로열블렌드파와 퀸앤파로 갈린다던데, <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">전 아무래도 로열블렌드 파인 듯 합니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">로열블렌드는 아쌈 베이스에 실론 가향이라면, 퀸앤은 실론 베이스에 아쌈 가향 정도의 느낌이랄까요.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">3. 다즐링 (Darjeeling)</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">홍차의 샴페인이라 불리는 다즐링입니다. 우바, 기문과 더불에 세계 3대 홍차에 꼽힙니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">인도의 다즐링 지방에서 나는 차라고 하는데 강한 수렴성(마시고 나면 혀가 바짝 마름)이 특징입니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">사견으로는 아쌈이나 실론 등의 다른 홍차에 비해 다즐링이야말로 브랜드별로 맛의 폭이 큰 것 같습니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">다즐링 특유의 달큰한 풀향기, 하지만 또 너무 가볍지 않게 중심을 잡아주는 바디감이 매력인데요 <strike>설명고자 이즈 백</strike></span></div> <div>그 편차가 브랜드 별로 크다보니 마음에 드는 다즐링을 찾기가 어렵더라구요.</div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">개인적으로 인도여행 다녀온 남동생이 인도의 어느 다원에서 직접 사다준 다즐링이 제 인생 다즐링이었는데요 </span></div> <div>대부분 브랜드의 다즐링들이 그 인생 다즐링과 비교되어 실망스러웠지만,<span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"> 포트넘의 다즐링은 나름 괜찮았어요!</span></div> <div>물론 다른 브랜드의 등급 좋은 다즐링을 다 마셔본 건 아니지만, </div> <div>포트넘앤메이슨이 클래식 티들 중에서는 가장 기본에 충실하지 않나 그런 생각을 해봅니다.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201512/1449690517BYA2ZrhoiWcqWsopfc.jpg" width="250" height="551" alt="singapore 059(3068).jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">사진은 싱가폴 다카시마야 지하입니다.</div> <div style="text-align:left;">요즘엔 포트넘앤메이슨 틴이 색깔이며 디자인이 바뀐 거 같더라구요. <strike>나 옛날사람</strike></div> <div style="text-align:left;"><br></div></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">+ 포트넘앤메이슨 친구 해로즈 (Harrods)</div> <div style="text-align:left;">해로즈도 영국 황실 백화점으로 알려져있는데 암튼 여기도 티가 유명하죠.</div> <div style="text-align:left;">각각의 블렌딩을 넘버링하는 경우가 많은데 가장 유명한 건 No 14. English Breakfast와 No 49.입니다.</div> <div style="text-align:left;">클래식 티로는 포트넘이나 해로즈나 비등비등하게 유명하고 <strike>가격도 비등비등하게 비쌈 </strike>맛도 비등비등하게 좋습니다.</div> <div style="text-align:left;">단지, 맛이 좋긴 한데, 보통 5종 정도의 홍차를 블렌딩하다보니 맛을 말로 설명하기가 너무 어렵습니다. <strike>전형적인 홍차맛 홍차, 근데 맛있다!가 최선</strike></div> <div style="text-align:left;">암튼 해로즈 도전해보고 싶으신 분들은 14번과 49번을 꼭 기억해두시라고 사족삼아 남겨봅니다.</div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201512/1449691425LLtiTz3xC2tgg88.jpg" width="250" height="187" alt="cafeshow 078(1115).jpg" style="border:none;"></div><br></div>