<div><span style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;"><br></span></div><span style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;">커피를 시작할 때, 핸드드립커피는 에스프레소보다 카페인 함량이 높으니 연하게 마셔라고 배웠습니다.</span> <div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;">그래서 늘 아침마다 커피를 갈고 내려서 많은 양의 물에 희석시켜서 마셨죠.</div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;"><br></div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;">처음에는 카페인의 작용인지, 기분탓인지 각성효과가 있는 것 같았는데 시일이 흐를수록 내가 내린 커피에 카페인이 있는가? 하는 의구심이 들었고, 점차 물의 양을 줄여가다가 어제는 추출에 쓰인 물 외엔 희석시키지 않고 그대로 마셨습니다. 그런데 전혀 각성 효과가 없는겁니다. 그래서 밤에 마셔도 그럴까? 하는 생각에 8시 조금 넘어서 커피를 내려 마셨습니다. 보통 11시쯤 잠이 와서 자는데, 그날도 마찬가지인겁니다.</div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;">아, 내가 카페인에 면역이 되었구나. 하고 생각했지요.</div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;"><br></div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;">그렇게 며칠 지내다가 과제 때문에 카페에 들려 저녁 9시까지 커피를 마셨죠. 그런데 그날 전혀 잠을 자지 못했습니다. 새벽 2시가 넘어서야 겨우 잠들었던 것 같아요. 피곤하기도 하고 졸리기도 한데 잠이 안 오는겁니다. 커피를 많이 마신 것도 아닙니다. 5시간 동안 아메리카노 한 잔, 플레인 요거트 한 잔 마셨어요.</div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;"><br></div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;">이렇게 지내고보니, 핸드드립커피에는 카페인이 없는가? 하는 의구심이 들었습니다. 핸드드립으로도 마셔보고 프렌치 프레스로도 마셔봤는데, 유독 기계로 내린 에스프레소에만 각성 효과가 생깁니다.</div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;"><br></div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;">많은 블로그나 카페에서 핸드드립 커피는 카페인 함량이 많으니 조절해서 마셔라고 하는 말이 제겐 맞지 않습니다. 어떻게 된건지 알고 싶네요.</div></div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;"><br></div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;">커피&차 게 여러분의 의견이 궁금합니다:)</div> <div style="color:#404040;font-family:'굴림', Gulim;font-size:13px;"><br></div>