안녕하십니까, 우선 차와 커피를 사랑하시는 분들께서 모인 이 게시판에, 즐김이 아닌 정보수집과
의견수렴의 목적으로 글을쓰게된점 정중히 사과드립니다.
다름이 아니라, 지금 저는 카페창업을 준비중에있습니다.
가게 부지 및 시장조사 등 필요한 준비는 하고있는 상태이지만,
아무래도, 개인의 정보력과 생각보단 역시
현재 카페를 운영하시는 점주님들과 , 그 카페를 즐겁게 이용하시는 이용객분들의 의견이 필요하다는
생각이 들어, 몇자 적어보게되었습니다.
우선, 저는 개인카페가 아닌 프랜차이즈 카페를 운영할 계획이구요.
이번글의목적은, 제가 어디어디까지 준비가 되었으니, 이만큼 알려주십시오. 보다는
자유로운 의견과 고충 불만사항 등, 여러가지의견을 듣고싶어 적게되는글입니다.
점주님들께서는 , 직접 운영해보니 어려우신점과 , 새로이 카페창업을 준비하는 사회후배인 저에게 당부의 말씀 등 현재겪고계신 어려움이나
이부분에대해서는 이렇게해보니 좋더라 하는 작은 팁들, 의견들 모두모두 감사히 받고 고개숙여 인사드리겠습니다.
이용객분들께서는 가게의 인테리어적인 부분부터, 커피에지식이 있으신 분들이라면, 커피콩 종류 , 음악 , 좌석, 기타 음식 및 서비스의
경험담으로써 제가 좀더 단단하게 준비하고, 오픈했을시에 이용객분들께서 오셔서 커피&티 한잔의 여유와 편안함을 즐기시도록 만전을
기할수있도록 다양한 의견 부탁드립니다. 이또한 고개숙여 감사드리고 인사드리겠습니다.
예를 들자면,,
점주님들께서는, ex)명동에서 개인카페를 운영한다.재료비의 문제를 이렇게 해결하였다. or 서비스적인 부분을 A를 준비하였는데 반응이 좋지않아 B로 바꿔보니 이용객분들께서 편안해 하시더라.
이용객분들께서는 ex) @@커피 강남 지점이 인테리어가 참 잘되어있더라, 전체적으로 브라운톤이라 참 안정적이었던것같다.
등등 이런 다양한 의견 한줄씩, 한마디씩 이라도 부탁드립니다.
성급히 몇개월 만에 준비할 사업이아니기에, 장시간 염두해둘것이 많이 염치불구하고 의견을 모아주십사 글을쓰게되었습니다.
혹여, 이글을보시고 불편하신분들이 계시다면 고개숙여사과드립니다.
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풀렸던 날씨가 또다시 추워졌습니다. 다들 건강챙기시고 하시는일들 다 잘되시길 바랍니다^^ 감사합니다.
