<div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422023533EzD87lcpVOgfZw61.jpg" width="448" height="336" alt="P20150123_154510000_4CDBD232-B5D0-4F21-BF91-D51D7FD7681F.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">요즘 여러커뮤니티에서 꽤 핫한 은하수 양갱입니다. 물론 위에사진은 제가 만든게 아닙니다. </div><br><div>포인트는 파란부분의 투명함과 별처럼 콕콕 박혀있는 저것입니다.</div> <div><br></div> <div>찾아보니 식용금박 혹은 깨를 이용하다고 하네요... 저에겐 먹을금따윈 없으니 참개로 해보는걸로 합니다.</div> <div><br></div> <div>과정샷 쭉 갑니다.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/14220237848XqjSTpMdQ2.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_205857441_07139490-64D5-47DD-90DF-53711B2D3248.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div>재료입니다. 적앙금 한천 색소 설탕 크림 등등 입니다.</div> <div><br></div> <div>레몬즙은 파란 젤리부분의 한천냄새를 잡기위해 조금 썼습니다.</div> <div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422023968ra9I6fGJpNvJRt5XoD9.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_213449533_FCD233F0-99F0-4028-8CE3-32CBA4A8A4B5.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">한천은 차가운물에 담가 뿔려놓고 박스를 이용해 틀을 고정해줄물건을 만들어줍니다.</div></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422024056H8kMUiW2Y.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_214340187_1E33C45C-6150-4F77-97F0-D57E62EF0592.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div>기본 베이스는 물과 한천 설탕이구요, 왼쪽은 크림을 오른쪽은 색소와 레몬즙을 조금 넣어줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422024149PFRB12xlVmYQN8mLV.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_215228676_A9FC7916-22F8-4E5C-AA7E-6CF9D631C0D2.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div>일단 틀에 파란젤리와 참깨를 조금 넣어주고 냉장고에서 짧게 굳혀줍니다.</div> <div><br></div> <div>여기서 주의하실점은 너무 오래굳히면 완성후에 층층이 분리될수있으니 짧게 표면만 살짝굳힌다는 느낌으로 5분 안팍으로 굳혀줍니다.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422024257pOryNtPtcYsln9Rhp2WHZWe3oKJKR.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_215242127_9D8095F5-FD43-4077-8B32-EE031ACA7A1E.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div>기다리는동안 밀크푸딩반죽이 굳지 않도록 중탕해주시면서 빠르게 옆에서 양갱반죽을 완성합니다.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/14220243269yh5sGGwJJLDxHsL9l8I8pBkclYrzCG.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_215932669_1F602170-A92C-477E-9AFB-46DBB8230E19.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div>흰색반죽도 부어주고 짧게 굳히구요.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422024368tnCWCpLaafScQdUb.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_221758569_A823543D-6B76-45B4-83EC-9CB69D0A0672.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div>남은틈에 양갱반죽으로 마무리! </div> <div><br></div> <div>굳히는 시간은<br><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422024421jKkX8Bl8u1XhIKU2vHJBgPaj.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_221411031_5B02EF47-3B50-46A5-9B99-77CE974A85F7.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">컵라면 한사발을 드신후</div> <div style="text-align:left;"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422024484OnYIegnVjHYqseSqyVjSJoBcOFy.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_221939583_C9A8F154-FEF3-455D-9AB4-672BDA44C671.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">설거지와 뒷정리를 깔끔하게 해주시면 시간이 얼추 맞습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422024529EiCPlxnJH9joKQ12SyOulZm9.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_225948681_57FF3DD7-F8C0-4525-8ACD-7CAEE60CBD96.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> 뚜둥~!</div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422024549s45KAxVBkTzJ.jpg" width="800" height="600" alt="P20150123_230403478_C146D270-C786-4EA2-B691-D1524CCA982C.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div>흠......</div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1422024571tj4cNegart7n5cee9ATLSMOuC1YLj.jpg" width="800" height="800" alt="P20150123_231305881_28787C28-E099-43C9-9868-46B1384AB76E.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div>이렇게 완성하긴했는데....</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">20%정도 모자란 느낌이네요 ㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">아마도 한천보다는 젤라틴으로 해봐야겠습니다 ㅎ</div> <div style="text-align:left;">푸른부분이 너무 투명도가 낮고 흰부분은 너무 불투명하네요...</div> <div style="text-align:left;">한천을 젤라틴으로 바꾸고 흰부분은 크림 대신 우유로 바꾸고 농도조절을 하면 될것같아보입니다 ㅎ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">맛은 솔직히 별로입니다 ㅋ 맛 자체는 나쁘지 않은데 한천의 식감이 좋지않네요... 말랑말랑해진 플라스틱먹는느낌이었습니다 ㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다음번에 젤라틴으로 바꿔서 다시도전해봐야겠네요 ㅋ</div></div>