<div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/NzRp2WdPphijiNrXeOD85Barj.jpg" width="520" height="536" alt="20.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><a target="_blank" href="http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20121126000482&md=20121129004303_AP" target="_blank" style="color: #000000; line-height: 20px">http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20121126000482&md=20121129004303_AP</a><span style="line-height: 20px"></span> <div style="line-height: 20px"><br /></div> <div style="line-height: 20px">소위 100% 과일 주스라고 해서 천연 그대로라고 생각되는 과일주스가 만들어지는 과정을 보면</div> <div style="line-height: 20px">과일 주스가 건강에 도움이 되기는 커녕 오히려 적이 될 수 있다는 점에 놀라게 된다.</div> <div style="line-height: 20px"><br /></div> <div style="line-height: 20px"><br /></div> <div style="line-height: 20px"> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">우선 원산지에서는 과일을 압착해서 과즙을 짠 뒤, 여기서 나온<span style="font-size: 9pt"> 원액을 보존과 수송의 편의를 위해</span></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><span style="font-size: 9pt">고온고압으로 팔팔 끓여서 </span><span style="font-size: 9pt">부피를 30~50%로 줄인 </span><span style="font-size: 9pt">농축과즙을 만들고 이를 전세계 과일 주스 공장에 수출한다. </span></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><span style="font-size: 9pt">헌데 고온고압이 과정에서 당연히 대부분의 영양소가 파괴된다.</span></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><span style="font-size: 9pt"><br /></span></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><span style="font-size: 9pt"><br /></span></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">농축과즙을 수입한 주스회사에서는 이 농축액에 물을 타서 부피를 원상태로 늘린다. </p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">헌데 이 상태의 주스는 농축과즙이 만들어지는 과정에서 향과 맛과 영양분이 거진 파괴돼</p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"> 신맛도, 단맛도 없고 비타민 C도 없는 상태라서 돈을 주고 사먹을 것이 못된다.</p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"> </p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"> 그래서 구연산을 넣어 신맛을 내고, 설탕을 듬뿍 넣어 단맛을 내고,</p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">비타민 C가 들어있다고 선전하기 위해 <span style="font-size: 9pt">첨가물로서의 비타민C(칼슘이나 기타 성분도 이런 식) 를 넣는다.</span></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">이것은 농축과즙 희석액에 화학첨가제를 다량 부어만든 전혀 자연스럽지 못한 주스이지만 </p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"> </p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">"농축액을 희석해 만들었어도 환원된 상태의 원재료 농도가 100% 이상이면 첨가물이 들어갔어도 100% 표시를 할 수 있다" </p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">는 규정에 따라 100% 과일주스라고 당당하게 표기 할 수 있게 된다.</p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">문제는 탄산음료의 단맛에는 기겁을 하는 사람들이 <span style="font-size: 9pt">과일주스의 단맛은 과일의 단맛에서 우러나온거라</span></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><span style="font-size: 9pt">건강에도 좋을 것이라고 착각해서 벌컥벌컥 처마신다는 것이다.</span></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">그러나 위 제조과정에서 드러나듯이 과일주스의 단맛도 탄산음료와 마찬가지로 설탕 맛에 불과하고</p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">과일주스는 건강에 좋을 것이라는 고정관념에 찌든 사람들의 착각을 악용해서 보통 탄산음료보다 더 많은</p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">당분을 첨가해서 파는게 대부분의 과일 주스라는 점이다.</p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><br /></p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px"><b>요약하자면</b> 건강을 위해 100% 과일주스을 애용하는건 건강에 전혀 도움이 되지 않을 뿐더러</p> <p style="margin: 0px; font-family: Gulim; line-height: 21px">오히려 설탕물을 벌컥벌컥 마시는 것과 같은 악영향을 미칠 가능성이 매우 높으므로 주의하자.</p></div></div> <div style="text-align: left"><br /></div><br />