제육볶음 그리고 쌈

게시물ID : cook_226357

작성자 : 고깅

추천 : 12

IP : 14.35.***.232

댓글 : 5개

등록시간 : 2022/03/29 00:14:47

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제육볶음 그리고 쌈

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제육볶음 을 좀 강하게 양념해서 봄동과 양배추 쪄서
쌈을 싸먹었습니다

제육 양념은 일반 많이들 하는 양념인데
저의 팁은 고추장보단 고추가루를 좀 많이 넣는 양념입니다

양념을 고기랑 버무리지 않고 고기만 소금후추로 약하게 밑간해서
볶아준 다음 80퍼센트 정도 익었을때 중불에 양념넣고 졸여주듯
타지않게 불조절 하며 익히면
국물없는 제육볶음 입니다

마른제육볶음 할때는
대파나 양파같은 채소는 넣지 않습니다

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