<p>즈이 직장에서 가끔 멀 줄 때가 있어요ㅋㅋ</p> <p> </p> <p>지난주엔 서양배 한봉다리를 주시길래</p> <p>가져와서 깎아먹어봤더니 향기는 기가 막힌데</p> <p>한국인이 좋아하는 식감이 아니더라구요ㅋㅋ</p> <p> </p> <p>아삭아삭한 배가 아니라 물렁물렁ㅋㅋ</p> <p> </p> <p>전 그것도 괜찮습니다만 너무 많아서 기간내 다 못먹겠길래</p> <p>마침 술도 끊기로 했겠다 남은 와인 처리해버리려고</p> <p>만들기로 했어요.</p> <p> </p> <p>준비물은 찬장에 남아 있는 레드 와인과 바닐라 엑기스, </p> <p>오렌지 주스, 오렌지필이나 레몬필, 설탕, 언제 사온건지 </p> <p>모를 정도로 오래된 시나몬 스틱이랑 클로브 정도면 됩니다. </p> <p> </p> <p>아 전 이사할 때 클로브 버려서 그건 안넣었구요</p> <p>원래 오렌지필 넣으라는데 없어서 아쉬운대로 레몬껍데기 넣었구요</p> <p>오렌지 주스는 딸꺼 뽀렸음요ㅇㅇ</p> <p> </p> <p>시나몬 스틱은 엄마가 수정과 끓인다고 사놓은 계피 한조각으로</p> <p>바꿔도 되는데 맛이 좀 더 매워질 거에요. 계피는 조금 덜 넣고</p> <p>바닐라 엑스트랙이랑 설탕을 좀 더 넣어요.</p> <p> </p> <p>일단 배 빼고 다 한냄비에 넣어서 가장자리 거품 올라올 정도로 끓이고요. </p> <p>끓는 거 확인하고 배 껍질 벗기고 밑둥 잘라서 냄비에 담가요.</p> <p> </p> <p>그리고 20분 정도??? 약한 불에서 그대로 조리면 되요. </p> <p>5분마다 굴려주시고 서로 붙어 있으면 붙은 덴 와인이 안배니까</p> <p>떨어뜨려주셔야 대요.</p> <p> </p> <p>20분 지나면 불에서 내려서 식힌 후 밀폐용기에 배를 세워서 담고</p> <p>와인국물을 꼭다리까지 채워주세요. </p> <p> </p> <p>하루 식혀서 그대로 먹어도 되고 아이스크림이랑 같이 내도 되고</p> <p>와인국물 남은 거 쪼려서 소스로 만들어서 뿌려내도 됩니당.</p> <p> </p> <p>제가 갖고 있던 와인이 색이 투명한 거라 잘 물이 안들어서</p> <p>이틀 재우고 꺼냈더니 색이 예쁘게 들었네요.</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202203/164654622410b46de6c3214adc8354a19cc7e91607__mn484656__w800__h1050__f85581__Ym202203.jpg" alt="164654459304b904e0a3bb4279aaea431fa1fd8e39__mn484656__w1098__h1440__f136416__Ym202203.jpg" style="width:320px;height:420px;" filesize="85581"></p> <p> </p> <p>맛있었어요ㅎㅎㅎ</p> <p>아 끓였어도 약간 알콜기는 남아 있으니까 으른만 드셔야 합니다?ㅎ</p>