모바일 오유 바로가기
http://m.todayhumor.co.kr
분류 게시판
베스트
  • 베스트오브베스트
  • 베스트
  • 오늘의베스트
  • 유머
  • 유머자료
  • 유머글
  • 이야기
  • 자유
  • 고민
  • 연애
  • 결혼생활
  • 좋은글
  • 자랑
  • 공포
  • 멘붕
  • 사이다
  • 군대
  • 밀리터리
  • 미스터리
  • 술한잔
  • 오늘있잖아요
  • 투표인증
  • 새해
  • 이슈
  • 시사
  • 시사아카이브
  • 사회면
  • 사건사고
  • 생활
  • 패션
  • 패션착샷
  • 아동패션착샷
  • 뷰티
  • 인테리어
  • DIY
  • 요리
  • 커피&차
  • 육아
  • 법률
  • 동물
  • 지식
  • 취업정보
  • 식물
  • 다이어트
  • 의료
  • 영어
  • 맛집
  • 추천사이트
  • 해외직구
  • 취미
  • 사진
  • 사진강좌
  • 카메라
  • 만화
  • 애니메이션
  • 포니
  • 자전거
  • 자동차
  • 여행
  • 바이크
  • 민물낚시
  • 바다낚시
  • 장난감
  • 그림판
  • 학술
  • 경제
  • 역사
  • 예술
  • 과학
  • 철학
  • 심리학
  • 방송연예
  • 연예
  • 음악
  • 음악찾기
  • 악기
  • 음향기기
  • 영화
  • 다큐멘터리
  • 국내드라마
  • 해외드라마
  • 예능
  • 팟케스트
  • 방송프로그램
  • 무한도전
  • 더지니어스
  • 개그콘서트
  • 런닝맨
  • 나가수
  • 디지털
  • 컴퓨터
  • 프로그래머
  • IT
  • 안티바이러스
  • 애플
  • 안드로이드
  • 스마트폰
  • 윈도우폰
  • 심비안
  • 스포츠
  • 스포츠
  • 축구
  • 야구
  • 농구
  • 바둑
  • 야구팀
  • 삼성
  • 두산
  • NC
  • 넥센
  • 한화
  • SK
  • 기아
  • 롯데
  • LG
  • KT
  • 메이저리그
  • 일본프로야구리그
  • 게임1
  • 플래시게임
  • 게임토론방
  • 엑스박스
  • 플레이스테이션
  • 닌텐도
  • 모바일게임
  • 게임2
  • 던전앤파이터
  • 마비노기
  • 마비노기영웅전
  • 하스스톤
  • 히어로즈오브더스톰
  • gta5
  • 디아블로
  • 디아블로2
  • 피파온라인2
  • 피파온라인3
  • 워크래프트
  • 월드오브워크래프트
  • 밀리언아서
  • 월드오브탱크
  • 블레이드앤소울
  • 검은사막
  • 스타크래프트
  • 스타크래프트2
  • 베틀필드3
  • 마인크래프트
  • 데이즈
  • 문명
  • 서든어택
  • 테라
  • 아이온
  • 심시티5
  • 프리스타일풋볼
  • 스페셜포스
  • 사이퍼즈
  • 도타2
  • 메이플스토리1
  • 메이플스토리2
  • 오버워치
  • 오버워치그룹모집
  • 포켓몬고
  • 파이널판타지14
  • 배틀그라운드
  • 기타
  • 종교
  • 단어장
  • 자료창고
  • 운영
  • 공지사항
  • 오유운영
  • 게시판신청
  • 보류
  • 임시게시판
  • 메르스
  • 세월호
  • 원전사고
  • 2016리오올림픽
  • 2018평창올림픽
  • 코로나19
  • 2020도쿄올림픽
  • 게시판찾기
  • 게시물ID : cook_222525
    작성자 : vktmxk
    추천 : 5
    조회수 : 1536
    IP : 112.185.***.187
    댓글 : 2개
    등록시간 : 2019/06/07 19:54:29
    http://todayhumor.com/?cook_222525 모바일
    잔치국수 이보다 맛있을 수 없다! 멸치국수 만들기/레시피/양념장
    DSC00191.JPG




    국물이 일품인 잔치국수 만들기

    제가 사랑하는 잔치국수. 국물맛이 깊고, 시원합니다.

    시작해볼까요?

    필수재료 - 국물용 멸치 20~30마리, 대파 1/2, 양파 1/2, 호박 1/3, 당근 1/3, 다진마늘 1큰술 반, 소면,

    선택재료 - 표고버섯 1개, 달걀 2개

    양념장 - 청양고추 2개, 진간장 5큰술, 물 2큰술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 1큰술





    가장 먼저 물 2L에 멸치 20~30여 마리, 대파 1/4, 통마늘 2~3개 를 넣고 육수를 우려줍니다.

    Sequence 01.00_00_15_16.Still018.jpg
    Sequence 01.00_00_22_15.Still019.jpg


    육수가 끓는 동안 당근, 양파, 애호박, 표고, 대파를 손질해줍니다.

    Sequence 01.00_00_33_15.Still020.jpg
    Sequence 01.00_00_44_28.Still021.jpg
    Sequence 01.00_01_09_23.Still022.jpg
    Sequence 01.00_01_23_08.Still023.jpg
    Sequence 01.00_01_43_24.Still024.jpg


    육수는 10분 정도 끓여주시고, 망에 걸러 내용물을 전부 빼주세요.

    육수는 너무 오래끓이면 도리어 맛이 텁텁해집니다.


    Sequence 01.00_01_47_23.Still025.jpg


    육수에 손질한 채소를 넣어주시고 다시 끓여주세요.

    Sequence 01.00_02_13_01.Still026.jpg


    멸치의 깊은 맛에 채소의 시원함이 가미가 됩니다. 끓이면서 거품제거도

    해주시구요.


    Sequence 01.00_02_18_29.Still027.jpg


    국간장 1큰술, 진간장 1큰술, 소금은 맛을 봐가며 간을 해줍니다. 다진마늘 1큰술도 넣어주시구요. 너무 싱거우면 국수를 말았을때 싱거워집니다. 적당히 간간하게 해주세요.

    Sequence 01.00_02_27_20.Still028.jpg


    마지막으로 달걀을 풀어 끓는 육수에 부어주시고 불을 꺼주세요.

    Sequence 01.00_02_50_03.Still029.jpg
    Sequence 01.00_02_52_28.Still030.jpg


    양념장은 진간장 5큰술, 참깨 1큰술, 청양고추 2개, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 그리고 물 2큰술을 넣어 잘 섞어주면 완성입니다. 참기름을 넣는분도 계신데 전 참기름이 들어가면 좀 느끼하더라구요. 취향대로 하시면 되요

    Sequence 01.00_03_30_27.Still031.jpg



    소면 1인분은 보통 남자분은 500원짜리 동전크기 정도를 잡으면 맞습니다. 전 배고프니까 600원짜리입니다. ㅋㅋ

    Sequence 01.00_03_33_26.Still032.jpg


    끓는 물에 소면을 넣고 넘쳐흐르기 전에 물을 반컵 넣고 가라앉히고, 다시 끓어오르면 물을 반컵 넣으세요. 이런식으로 3번째 물을 넣을때 불을 꺼주시고

    Sequence 01.00_03_50_04.Still033.jpg


    체에 받쳐 차가운물에 빨듯이 박박 씻어주세요.

    Sequence 01.00_03_57_04.Still034.jpg


    육수와 양념장을 부어주면 완성!!

    Sequence 01.00_04_19_11.Still035.jpg
    Sequence 01.00_04_26_21.Still036.jpg


    고명으로 김치, 김 등을 추가하셔도 됩니다.

    자 맛있게 드세요. 후루룩 정말 잘 넘어가죠?



    출처 https://www.youtube.com/watch?v=szDMbIdGqzo

    이 게시물을 추천한 분들의 목록입니다.
    [1] 2019/06/07 21:32:28  175.210.***.164  사바스카페  490651
    [2] 2019/06/08 09:26:09  58.126.***.90  까까먹자  15912
    [3] 2019/06/08 11:44:05  180.233.***.115  제뷘  427346
    [4] 2019/06/08 14:05:16  203.149.***.24  길가는자여  96656
    [5] 2019/06/08 17:50:34  125.209.***.251  먼저다사람이  332191
    푸르딩딩:추천수 3이상 댓글은 배경색이 바뀝니다.
    (단,비공감수가 추천수의 1/3 초과시 해당없음)

    죄송합니다. 댓글 작성은 회원만 가능합니다.

    번호 제 목 이름 날짜 조회 추천
    227512
    곱창을 먹었어요. [3] 맥플러리 24/05/19 05:39 790 10
    227511
    내사랑 순대볶음!!! [17] 베스트금지 96%충전중 24/05/12 13:21 1239 15
    227510
    에헤헤 완두콩 삶았어요 [3] 두둥00 24/05/09 19:40 768 9
    227509
    빵이랑 김이랑 같이 먹는게 조금 어울리네요 [11] 변태궁디Lv1 24/05/08 22:05 921 6
    227508
    서울 나들이 [26] 창작글 제뷘 24/05/06 20:15 1118 6
    227507
    하...... 요새 맛있는 간장치킨이 없어요; [2] 거대호박 24/05/04 20:42 1081 6
    227506
    요리게시판 발견! 삘꽂혀서 만들어본 오삼불고기??? 비슷한 무언가!? [10] REDRRR빨간달걀 24/04/29 21:07 1013 10
    227505
    에잇 질 수 없다 저도 냉면집 간 거 올려보아욧!!! [15] 96%충전중 24/04/28 20:55 1304 11
    227504
    요즘은 뭘 먹었을까 정리해봅니당 [47] 오늘도하하하 24/04/28 20:09 1247 12
    227502
    한달치 반찬..... [8] 애주가김꽐라 24/04/27 16:33 1461 8
    227501
    자라나라 귀리귀리(5) [7] 96%충전중 24/04/27 14:40 1113 10
    227500
    돼지찌개 만들기 [7] 거대호박 24/04/23 20:25 1391 10
    227499
    오늘은 피클! [16] 곱게미친사위 24/04/22 17:43 1109 10
    227498
    탕수육 2 [19] 곱게미친사위 24/04/19 19:50 1383 10
    227497
    탕수육을 해봤는데... [6] 곱게미친사위 24/04/17 22:15 1493 11
    227496
    내일 한일전 개표방송 보면서 뭐드실꺼에요? [10] 치즈홀릭 24/04/09 23:02 1336 2
    227494
    공* 펄볶이 먹어봤어요 [2] 치즈홀릭 24/04/01 15:28 1676 1
    227493
    술빵 해먹어봤는데요 반죽한게 잘 안 부풀어 오르네요 [11] 할배궁디Lv3 24/03/28 10:17 1513 9
    227492
    통조림햄을 우유에 넣어두면 잡내가 사라진다 해봤는데 냄새가 좀 남아요 [13] 할배궁디Lv3 24/03/28 10:13 1535 9
    227491
    아빠의 야매요리-크림 파스타 [17] 창작글 슈룹 24/03/25 19:41 1549 10
    227490
    오오 여러분 파채 대신 부추를 넣어보세욧!!! [22] 96%충전중 24/03/23 19:56 2016 10
    227489
    오늘 저녁은 비빔밥.. [9] hite97 24/03/22 20:27 1797 13
    227488
    야채 영양소 정리해 놓은 영상 [7] 펌글베스트금지베오베금지 할배궁디Lv3 24/03/20 18:59 1450 6
    227487
    경양식 돈까스 [4] NeoGenius 24/03/17 10:02 2297 13
    227486
    나 자신이 너무 짜증나서 [9] 배자두키위 24/03/16 21:56 1845 11
    227484
    기내식 [2] 무한차원 24/03/16 12:15 1863 9
    227483
    독일 먹방 커리 부어스트 [6] 무한차원 24/03/16 11:48 1819 11
    227482
    독일 먹방 슈니첼 [2] 무한차원 24/03/16 11:45 1719 9
    227481
    독일 먹방 학세 [3] 무한차원 24/03/16 11:43 1650 11
    227480
    확실히 중국집 요리중에는 도전해볼 애들이 몇가지 있네요 [1] 거대호박 24/03/14 00:39 1981 9
    [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [다음10개▶]
    단축키 운영진에게 바란다(삭제요청/제안) 운영게 게시판신청 자료창고 보류 개인정보취급방침 청소년보호정책 모바일홈