분류 | 게시판 |
베스트 |
|
유머 |
|
이야기 |
|
이슈 |
|
생활 |
|
취미 |
|
학술 |
|
방송연예 |
|
방송프로그램 |
|
디지털 |
|
스포츠 |
|
야구팀 |
|
게임1 |
|
게임2 |
|
기타 |
|
운영 |
|
임시게시판 |
|
옵션 |
|
소포장 되어 있는 건 조금 들은 한 봉지에 1천원
다섯 묶음 묶어서 파는 건 1천7백원
소포장 사자고 맘 먹으면서도 항상 버릴 때 버리더라도 1천7백원짜리를 사게 되네요.
그래도 막상 사 놓은 걸 버릴 수 없기 때문에
어떻게든 길게 보관을 하는 방법을 검색해서 습득합니다~!
지속적인 수분 공급!
깻잎 보관하는 통 (또는 비닐봉지)에 물을 조금 받아서 꺳잎 줄기를 담가 놓으면
2주 이상도 거뜬하게 마르지 않는 신선한 상태의 깻잎으로 보관할 수 있습니다.
https://band.us/page/74100710/post/45 (밴드 페이지 포스팅 참고)
근데 사서 빨리 해 먹는 게 최고 낫죠~!
예전에 깻잎전도 해 먹어 보기도 하고 했는데
손이 많이 가니 해 먹기 힘든게 사실입니다.
그래서 깻잎은 처리해야겠고, 그리고 맛있게 먹기 위해 깻잎찜을 한번 해 봤습니다.
조금 짤 순 있겠으나 먹다 남은 깻잎 절임 김치를 가지고 가열만 하면 완성되기도 합니다.
전자렌지로 간편하게 만드는 깻잎찜!
< 핵꿀맛 밥도둑, 꺳잎찜 >
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
[ 간단 레시피(레서피) ]
1. 깻잎을 흐르는 물에 잘 씻어 준 후, 꼭지 줄기를 다듬어 준다.
2. 양파, 대파, 당근, 홍고추, 청양고추 등을 알맞은 크기로 다듬어 준다.
3. 양념장 재료를 볼에 모두 넣고 잘 섞어 준다.
4. 그릇에 잘 씻은 깻잎 한 장을 놓고 양념장 반 큰술씩 발라 준 후 계속 겹쳐 얹는다.
5. 깻잎을 겹쳐 담은 그릇에 랩을 씌워 놓고 포크로 구멍을 뚫어 준 후 전자렌지에 3분간 돌린다.
6. 뜨끈뜨끈한 밥과 함께 맛있게 먹는다.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
간단 레시피로도 충분하지만 더 자세한 과정이 필요하신 분은
블로그에서 확인하세요~!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
* 찜요리에 진간장을 사용하는 이유? 다양한 종류의 간장 가운데 왜 진간장을 사용하는지는
아래 포스팅 참고하시길 바랄게요~!
https://band.us/page/74100710/post/46 ( 밴드 페이지 - 간장의 종류와 사용법 )
밴드페이지 : https://band.us/@jachi (요리 과학, 실생활 꿀팁 함께 포스팅)
인스타그램 : https://www.instagram.com/ddiriddiriya/ (짧은 1분 동영상 포스팅)
죄송합니다. 댓글 작성은 회원만 가능합니다.
번호 | 제 목 | 이름 | 날짜 | 조회 | 추천 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
222239 | 저녁엔 김밥을 싸보았어요 [8] | 오유는love | 19/05/03 22:57 | 2298 | 22 | |||||
222238 | 가지무침 [3] | 선희님 | 19/05/03 22:35 | 1119 | 10 | |||||
222237 | 씨푸드 페스티벌에 가져가면 좋을 것이 뭐가 있을가욜!! [3] | 다름 | 19/05/03 22:33 | 1163 | 1 | |||||
222236 | 오이소박이ㅋㅋㄱ담그기 [2] | 선희님 | 19/05/03 22:24 | 1004 | 6 | |||||
222232 | 입맛없을때 [3] | 선희님 | 19/05/03 18:47 | 1368 | 9 | |||||
222230 | 오이소박이실패한거 살리는방법없나요?? [8] | 핑크베어 | 19/05/03 13:36 | 1260 | 1 | |||||
222229 | 김밥... [5] | ItIsLoveDear | 19/05/03 11:01 | 1799 | 22 | |||||
▶ | 요리남의 방구석 미슐랭 - 깻잎찜 | 띠리띠리야 | 19/05/03 10:44 | 725 | 6 | |||||
222227 | 예전 ㅅㅂㅎㅊ 족발.. [4] | 또다른진심 | 19/05/03 10:31 | 1994 | 4 | |||||
222226 | 밥하기 싫을땐 편의점 도시락도 좋습니다. [7] | 살아남자 | 19/05/03 08:15 | 2221 | 11 | |||||
222224 | 남편이 쏘오주 한잔 하고싶다해서 [4] | 오유는love | 19/05/02 23:17 | 1977 | 15 | |||||
222221 | 토마토 스프 만들기 [19] | 꼬봉도령 | 19/05/02 19:38 | 1791 | 17 | |||||
222220 | 전복 먹쥬 ^ㅇ^ [24] | 꼬봉도령 | 19/05/02 19:04 | 1802 | 23 | |||||
222217 | 요리남의 방구석 미슐랭 - 참치 토마토 달걀 볶음 [3] | 띠리띠리야 | 19/05/02 10:08 | 937 | 7 | |||||
222216 | 개인적후기]오뚜기 맥앤 토마토 스파게티 | 잊혀진 | 19/05/02 07:53 | 1008 | 3 | |||||
222213 | 처음 시켜본 동네 족발집!~ [3] | ★잇힝 | 19/05/01 22:46 | 1874 | 7 | |||||
222212 | 떡볶이좋아해서 결국에는.. [7] | ★잇힝 | 19/05/01 22:04 | 2395 | 21 | |||||
222211 | 고추장찌개 [6] | cho-pd | 19/05/01 21:06 | 1940 | 9 | |||||
222210 | 오늘 점심 [3] | 닉이뭐여 | 19/05/01 19:31 | 1231 | 6 | |||||
222208 | 유타로 의정부점 | 밥좀주세여 | 19/05/01 19:00 | 1047 | 7 | |||||
222207 | 족발완성했시요ㅋ [10] | 선희님 | 19/05/01 18:22 | 1359 | 13 | |||||
222205 | 방금먹은 떡볶이 [7] | 쿄부기 | 19/05/01 01:37 | 1726 | 14 | |||||
222204 | 냉장고 정리 동그랑땡 [3] | 오유는love | 19/05/01 00:49 | 1555 | 17 | |||||
222203 | 모두가 좋아하시는 택배 도착했습니다. [4] | 살아남자 | 19/05/01 00:13 | 2080 | 21 | |||||
222198 | 원주민들이 이거 구워먹으면 정말 맛있다던데....JPG [6] | 팝콘맛콜라 | 19/04/30 17:56 | 2076 | 2 | |||||
222197 | [디저트] 한때 많이 먹었던 마카롱이. [4] | 돈황소 | 19/04/30 16:45 | 1357 | 7 | |||||
222196 | 오늘 마지막 점심시간 [10] | 여보어디야? | 19/04/30 16:12 | 1742 | 24 | |||||
222195 | 요리남의 방구석 미슐랭 - 닭 칼국수 [2] | 띠리띠리야 | 19/04/30 09:19 | 820 | 6 | |||||
222194 | 개인적후기]gs 한끼든든 밥버거 | 잊혀진 | 19/04/30 08:03 | 1146 | 3 | |||||
222193 | 리코타 치즈 샐러드 [5] | 퐁퐁몽몽 | 19/04/30 00:16 | 1247 | 12 | |||||
|
||||||||||
[◀이전10개] [111] [112] [113] [114] [115] [116] [117] [118] [119] [120] [다음10개▶] | ||||||||||