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    • 게시물ID : humorbest_1066927
    작성자 : 스르륵소년
    추천 : 100
    조회수 : 9949
    IP : 175.124.***.74
    댓글 : 54개
    베스트 등록시간 : 2015/05/26 00:38:18
    원글작성시간 : 2015/05/25 22:54:54
    http://todayhumor.com/?humorbest_1066927 모바일
    노오랗고 달콤짭쪼롬하고 고소오오오오 한거
    KakaoTalk_20150525_144206704.jpg
     
     
     
    인터넷을 둘러보다가 루리웹에 올라온 요 계란노른자장 후기를 보고 뽐부를 받아서
     
    오늘 계란노른자장을 담았습니다.
     
     
     
     
     
    KakaoTalk_20150525_142914783.jpg
     
    간장과 미림을 2:1 비율로 섞고
     
    계란 노른자만 건져서 담으면 되는 간단한 레시피입니다.
     
    요리호구인 저도 손가락만 있으면 할 수 있는 !!
     
     
     
    이렇게 2일만 숙성시키면
     
    간장과 미림을 잘 머금은 황금빛 계란노른자를 건져서
     
    밥에 슥삭슥삭 비벼먹으면 되는 계란노른자장이 됩니다 !
     
    단맛을 원하면 미림을 조금 더, 짭쪼롬한 맛을 원하면 간장을 조금 더 넣으면 된다고 하네요.
     
     
    이걸 만들고 나면 흰자가 꽤나 남는데
     
    저는 소금 살짝 뿌린 게란후라이를 만들어서 홀쭉한 배에 바람을 넣어주었습니다.
     
     
    KakaoTalk_20150525_142933222.jpg
     
     
    2일 뒤가 너무 기다려지네요..
     
    계란노른자를 떠서 밥 위에 올리고 비비면 됩니다.
     
    간장미림소스는 버리지 마시고 30초정도 전자렌지에 돌려서 알콜을 날리고 계란을 비빌때 같이 넣어서 비벼줘도 맛있다네요. !
     
     
    자세한 계란노른자장 후기와 레시피는
     
    출처에 적은 링크를 참조해주세요.
     
     
     
    두근두근
     
     
     
     



    출처 계란노른자장 뽐뿌를 받은 루리웹 후기( 좀 더 자세한 사진이 나와 있습니다.)

    http://bbs2.ruliweb.daum.net/gaia/do/ruliweb/default/hobby/319/read?articleId=25626615&bbsId=G005&itemId=117


    계란노른자장 레시피

    http://ilovemirim.com/220366285673

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