저는 배가 고팠죠..
시켜먹을것 없나하고 찾다가 tv를 보면 홍어삼합을 사람들이 참 맛있게 먹더군요 .
그래서 저도 얼마나 맛있길래 저렇게 먹을까 라며 잠시고민하는틈에 옛날에 1박2일에서 멤버들이 홍어를먹고 기겁하는 장면이 뇌리를 스쳐 지나
갈때쯤 저의 궁금증과 , 도전정신으로 홍어삼합을 주문하게되었죠 ..
대망의 홍어삼합이 도착하고 포장을 뜯기전부터 바닷내음이 올라 오더군요 .
음 이냄새는 뭐지 ? 부산사는 저였지만 처음맡는 싱그런 바닷 냄새 였어요 .
그리고 잘포장된것들을 다뜯고 홍어도 뜯었죠 . 처음엔 아무 냄새도 안났어요 , 뜯었을때 ..
그리고 홍어 한점을 초장에 찍어서 먹었는데 어? 생각보다 괜찮네 하는순간 입에서 톡쏘기 시작하면서
청소안한 화장실의 찌륵내?(찌뜬냄새..)농축해놓은 암모니아폭탄이 코로 올라와서 터지면서 계속 씹는데 너무 질긴거에요 ..
이거 빨리 삼키고 싶은데 너무 질기네 .. 약간 물렁뼈 같은데 잘안씹히는거에요.. 억지로 꾸역꾸역 삼키고
씀.. 먹을만 한데? 했다가 삼합으로 먹어보자 해서 먹는순간( 모든맛을 파괴한다 ) 홍어 맛이 입안을 가득채우면서
헛구역질이 올라오더군요 .. 말로는 설명할수 없는 그런맛 ? ... (사이다의 톢쏘는 탄산 + 먼가모를 암모니아 폭탄이 코를 통해.. 여러분 맛은 코가 느끼는거 아시죠 ? )
아무튼 홍어 3점 먹고 비닐봉지로 3번 꽁꽁 싸매놨는데
버릴까 ..
낫둘까 ..
고민중입니다 .
혹시 , 좋아하시는분 계시면 드리고싶지만 맛이 참.. 드리기 미안한 그런맛? ..
비유하자면 홍어 잘드시는분은 모든 음식을 다잘드실것 같네요 .
저도 한식성에 잡성하는데 .. 생애 처음으로 포기하는 음식이 나왔습니다 .
휴유증도 생겼네요.. 묵은지를 못먹겠어요 ㅠㅠ .. 밥먹는내내 코에서 홍어향이 맴돌더니 지금도 떠나지 않네요 ..
마무으리 !
홍어를 마스터 하시면 와사비+간장은 그냥 간장이 됩니다 .
3줄요약
호기심 많은 글쓴이 생애처음 홍어삼합을 맛봄 .
아주 맛있음 , 매우맛있음 ! 안드셔본분들 필히 드시길 !!
홍어는 아주 맛있는 것들과 같이먹어도 홍어 맛만 난다는사실 !!
