<div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201507/1438335765Rq8Rg698EDe.png" width="720" height="540" alt="00001.png" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">껍데기면 푹 굽다가 기름 흥건해서 뒤집은 모습이예요 ㅎㅎ </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201507/1438335769XL22UUs2fmtprQmLvM7Kj2NR5eM.png" width="720" height="540" alt="00002.png" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">잠시 닭고기 잘보이라고 치워봤어유 맛있겠쥬?</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201507/1438335773neR2Hv1t8eoGpuVIMDGC8Is9I83YTVjU.png" width="720" height="540" alt="00003.png" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">치킨 스테이크 엣 유어 서비스!!</div><br><div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>발골 당시 사진은 참혹해서 찍질 못했습니다;; (차마)</div> <div><br></div> <div>백 주부님은 배를 살짝 갈라서 마치 중앙뼈(갈비뼈, 척추 등) 로 부터 닭 가슴살부터 벗겨내듯이 하시던데, 그건 어마어마한 내공에서 나오는 기술이란걸 깨달았습니다 ㅡㅡ...</div> <div><br></div> <div>영상보고 어? 되게 쉽게 하시네? 나도 쉽겠...!! </div> <div><br></div> <div>배를 살짝 갈랐어야하는데 배를 너무 깊게 갈라버려서... 아예 반토막으로 갈라버리는 바람에 애를 먹었습니다.</div> <div><br></div> <div>아예 오픈하시면 뼈를 거의 하나하나 유적 발굴하듯이 발라줘야하는 참혹한 일이 생길지도 모릅니다!!</div> <div><br></div> <div>배를 조금만 갈라서 사냥한 동물 가죽 벗기듯이 칼로 사각사각 조금씩 조금씩 나아가셔야 합니다.</div> <div><br></div> <div>그러면 아마 순탄하게 될거라고 생각하구요</div> <div><br></div> <div>의외로 다리 뼈가 순탄했습니다.</div> <div><br></div> <div>백 주부님이 하신것처럼 돌아가면서 삭삭삭삭 살을 쓸어주듯 내려가면 되니까요.</div> <div><br></div> <div>전 작은 칼로 하다보니 백 주부님처럼 발 끝부분을 탁쳐서 뼈를 부러뜨릴수가 없더라구요.</div> <div><br></div> <div>그래서 끝까지 다했습니다;; 발 맨 밑 오돌뼈 부분만 남기구요(거기마저 뚫어버리면 나중에 뒤집을때 은근히 힘듭니다.)</div> <div><br></div> <div>그리고 쏙 뒤집을땐 쾌감 쩝니다 흐물흐물한게 쏘옥 뒤집혀요 ㅋㅋㅋㅋ</div> <div><br></div> <div>그렇게되면 날개뼈랑 닭다리 맨 끝 오돌뼈 두개씩만 남게됩니다. </div> <div><br></div> <div>그 때 닭다리 살 역시 갈라서 넓적하게 만들어주시구요.</div> <div><br></div> <div>아!! 중요한건 해체를 하다보면 저 처럼 익숙치 않은 분들은 계속 닭고기를 여기저기 주무르게 되는데 닭 껍데기가 지 멋대로 날뛸수가 있어요...</div> <div><br></div> <div>껍데기 방향부터 익혀야 기름이 나오므로 껍데기를 잘 간수합시다 ㅠㅠ</div> <div><br></div> <div>그리고 하림 통닭 작은걸 했는데 저렇게 해체하니까 은근히 크더라구요.</div> <div><br></div> <div>해x콜 양면 후라이팬이 꽉 찰 정도? 큰 후라이팬이 있으시길 바랍니다.</div> <div><br></div> <div>여튼 전 못먹었지만 먹은 가족들은 참 맛있었다고 하네요! 여러분도 한 번 쯤 도전해보시길 바랍니다!!</div>
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