밑의 어느분이 간단하고도 맛나다길래 
따라해보았어요.
정말 하는방법에 비해 너무 간단하고 맛나요 +_+
괴기가 그냥 살살녹는다능 ㅋㅋ

재료,.재료..통삼겹살1키로,간장2/1컵(양조간장),황설탕 2/1컵 청주3컵 물 3컵 양파,통후추, 

숙주,(난 콩나물)

영양부추 반단,,양파 반개

부추겉절이 양념장,,진간장2스푼,고춧가루 2/1 다진마늘 설탕,식초 .깨소금 

1.통삼겹에 청주와 물을 1/1로 삼겹살이 잠길정도로 붓고 
  양파와 통후추를 넣고 센불에서 삶습니다,
  물이 반으로 줄어들면 거품과 기름을 걷어내고 양조간장 반컴(머크컵) 황설탕반컵을 
  넣고 약불에서 조려줍니다,

2.통삼겹이 삶아지는동안 숙주(난 콩나물)를 데쳐서 찬물에 헹거 물기를 빼주시고
영양부추는 손가락 한마디 길이로 썰어서 냉장고에 넣어두시고 
양파는 채썰어 찬물에 담가 매운기를 빼줍니다,

3.약불에서 익힌 삼겹살을 꺼내서 썰어주시고 부추겉절이를 해서 곁들어 내시면 됩니다,



간단한 레시피에 비해서 고기가 아주 살살녹더군요 ㅋㅋ
아삭한 콩나물과 상콤한 부추겉절이로 곁들어 먹으니,,,흐흐
침이 저절로 또 고이네요 ㅋㅋ