<div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"> <div>혼자서도 잘 먹기 위해 부단히 노력 중입니다~!</div> <div>방구석 미슐랭을 위해 여러 요리들을 만들어보는 경험 중입니다~</div></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><br></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">저는 냉장고 아래 칸에 평소 자주 꺼내 먹지 않는 장류나 김치 등을 넣어 둡니다. </div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">따로 집에 김치 냉장고가 없어서</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">엄마가 갖다 주는 김장 김치를 시선이 잘 가지 않는 냉장실 아래 칸에 그득히 쌓아두고 지내네요~</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><br class="ch_bogus_spacer"></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">그러다보니 어느샌가 김치의 존재를 잊고 보물처럼 꺼내게 되는 경우들이 생깁니다.</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">지난 주말에 먹은 묵은지 크림 파스타가 그렇게 만들게 된 경우네요~!</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><br class="ch_bogus_spacer"></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">오랜만에 김치통을 열어보니 지난 김장에 가져다 준 김치가 푹 익어 있습니다.</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">물에 씻어서 김치쌈을 먹을까 어떻게할까 하다가 지난 폭망 티라미수 케이크 이후 남은 쿠킹크림이 조금 있고 해서</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><br class="ch_bogus_spacer"></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">묵은지 크림 스파게티를 만들어 보았습니다~!</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">상큼 새콤 아삭한 묵은지와 크림 스파게티가 절묘하게 절 어울리네요~!</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">묵은지를 빨랑 소비하고자 꽤 많이 넣었는대도 물에 잘 씻어서 넣어더니 짜지도 않더라구요.</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">혼자 먹을 양보다 훨 많았지만 묵은지와 잘 어울리는 크림 소스가 넘나 맛있어서</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">밥까지 비벼 먹었다는..</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">그날 저녁에는 배가 찢어질 듯한 고통으로 잠을 못 자긴 했네요.</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">인간은 같은 실수를 반복하고..</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><br class="ch_bogus_spacer"></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><b>< 한국인은 김치 힘으로 산다! 묵은지와 크림 파스타의 환상 컬래버래이션~! ></b></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><br></div> <div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">━━━━━━━━━ ┣ 재료 ┫ ━━━━━━━━━ </div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><br></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"> <div>[ 기본재료 ]</div> <div><br></div> <div>스파게티면</div> <div>묵은지 김치 300g, 버터 30g, 쿠킹크림(생크림) 250ml, 우유 150ml, 물 200ml</div> <div>칵테일새우 5마리, 베이컨 2줄</div> <div>양파 반 개, 마늘 4개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 브로콜리 60g, 당근 30g</div> <div>체다치즈 1장, 달걀 1개</div> <div>후추 조금, 소금 반 큰술</div> <div><br></div> <div>[ 취향 재료 ]</div> <div><br></div> <div>식빵 등</div></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><br></div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;">━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━</div> <div style="font-family:'맑은 고딕', 'Malgun Gothic', gulim;"><br></div> <div> <div><font face="맑은 고딕, Malgun Gothic, gulim">냉장고에 있는 재료들 중 파스타에 어울릴 만한 재료들을 모두 꺼내서 사용해주시면 됩니다.</font></div> <div><font face="맑은 고딕, Malgun Gothic, gulim">저는 브로콜리, 양파, 새우, 베이컨, 마늘, 당근, 식빵 등을 사용하였습니다.</font></div> <div><font face="맑은 고딕, Malgun Gothic, gulim"><br></font></div> <div><font face="맑은 고딕, Malgun Gothic, gulim">브로콜리와 새우는 끓는 물에 30초간 데쳐서 모양이 흐트러지지 않도록 스파게티 요리 마지막에 넣어 줍니다.</font></div> <div><font face="맑은 고딕, Malgun Gothic, gulim"><br></font></div> <div><font face="맑은 고딕, Malgun Gothic, gulim"> </font><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/15540842140c58d7d52f9c41a6b8699a2db48feefd__mn783311__w1600__h778__f226678__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_112733.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="226678"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>팬에 버터를 두르고 마늘과 양파 베이컨 등을 먼저 볶아 주었고, 묵은지는 물에 잘 씻어서 잘게 다지듯 썰어줍니다.</div> <div>묵은에 군내가 날 수도 있기 때문에 버터로 충분히 볶아 줍니다. 거기다 후추도 조금 뿌려주어 향신을 추가해줍니다.</div> <div>강한 맛과 향으로 묵은지의 군내를 완화시키기 위함입니다.</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/1554084214de7eaddf21894b3ba09b54078dc80886__mn783311__w1600__h777__f130847__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_115354.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="130847"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>스파게티면을 삶는데, </div> <div>단단한 면의 식감을 원하면 강한 불에서 7분 정도, 적당히 익숙한 꼬들함의 식감을 원하면 8분 정도, 푹 익은 면은 10분 정도 삶아 주면 됩니다.</div> <div>그리고 우유 넣고, 쿠킹크림 넣고, 치즈 넣어서 꾸덕꾸덕하게 만들어서 익히면 완성~!</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/155408421587cb8b0eee09473d88fdce4e16498277__mn783311__w1440__h801__f295580__Ym201904.jpg" width="800" height="445" alt="20190328_123706.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="295580"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>면을 예쁘게 말아서 쌓고 플레이팅을 시작했는데 나머지 소스를 프라이팬에서 그릇으로 붓는 과정에 쏟아져서 에라 모르겠다~ㅋㅋ</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/1554084216c0ef52ec0c364beea08f1633dd542192__mn783311__w1600__h778__f287870__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_123747.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="287870"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>그래도 달걀 노른자가 열일해주고 있습니다~!</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/1554084217587e2884b6f84055a86e79890725adc1__mn783311__w1600__h778__f300909__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_123805.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="300909"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>뜨아봉~!</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/155408421839ecc680072d4388a38e386b6fa126be__mn783311__w1600__h778__f257353__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_123849.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="257353"><br><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>묵은지의 아삭함과 청양고추, 홍고추의 매콤함이 절묘하게 절 어우러진 묵은지 크림 스파게티~!</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/1554084218969eced36c6c49e9bac20ef2bc661c3f__mn783311__w1600__h778__f227132__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_123904.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="227132"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>노른자 깨부숴 섞어주기~</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/1554084219803098c162ad469dad79818c0656df6e__mn783311__w484__h272__f4657333__Ym201904__ANIGIF.gif" width="484" height="272" alt="20190328_123904-1.gif" style="border:none;" filesize="4657333"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>스파게티면 1인분 삶았는데 양이 좀 많아 뵈네용~</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/155408422127fb6921ba164c67b74eae7adeb33302__mn783311__w1600__h778__f153944__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_124030.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="153944"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>맛있게 한 젓가락 합니다용~</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/1554084221efdcd59e20044e5a978320039a13785c__mn783311__w1600__h778__f165959__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_124118.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="165959"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>토스트한 식빵에 크림 소스 얹어서도 먹어보고요</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/1554084222da9b7010aa7d4ce39adbada3abef2cc4__mn783311__w1600__h778__f136552__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_124355.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="136552"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>피클이 없어서 엄마표 석박지와 함께 했는데~ 크림 파스타에는 앞으로 석박지입니다. 따봉따따봉~!</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/155408422349d768965f164793a1c9c9acff6dd5f4__mn783311__w1600__h778__f181200__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_124443.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="181200"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>돌돌 말아서 또 먹어 보고요~ 제 입이 열일해 준 항공샷입니다. ㅋㅋ@_@</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/155408423224a758199def4124a9524f59feec570a__mn783311__w1600__h778__f195451__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_125859.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="195451"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>배가 조금 불렀지만 묵은지가 아삭아삭 씹히는 소스가 넘나 맛있어서 밥을 조금 비벼 먹어 봤네요.</div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201904/1554084232024b59157ccf46e0b37b86dc52ac793c__mn783311__w1600__h778__f196735__Ym201904.jpg" width="800" height="389" alt="20190328_130832.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="196735"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>하..이쯤되니 배가 터질 것 같고 속은 니글거리고~; 마지막까지 최선을 다해 먹었네요. @,.@</div> <div><br></div> <div>4월 즐거운 봄날 되시길 기원합니다~!^^</div></div><br></div></div></div> <div style="font-family:dotum;font-size:13.3333px;"></div>