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대학 다닐 땐 기숙사 살다가 본격적으로 자취한지 10년이 넘었네요.
돌이켜보니 지금보다 많이 쪼들렸을 20대 자취 시절에도 도시락이나 배달음식보다는
집에서 된장찌개나 김치찌개나 반찬들 만들어서 해 먹은 경우가 대부분이었네요.
물론 그땐 짝도 안 맞는 그릇에 접시에 대충 담아서 먹는 걸로 만족하는 수준이었지만서도요~
지금도 직접 요리해서 먹지만 지난 시절 익숙하게 해 왔던 요리들은 아닙니다. 새로운 것들을 많이 시도해보고 있어요.
늘 같은 요리, 같은 모양에 권태로움을 느끼고 조금 색다르게 요리해서 먹는 재미를 느끼는 중입니다.
저의 경험대로 레시피를 적어 보고 있지만 저는 요리의 고수가 아닙니다.
경험을 대신할 수 있는 지식은 없죠. 경험에서 쌓은 지식은 정말 감사히 조언으로 듣겠습니다.
지난 주말에 날씨가 너~~무~~ 좋았을 때 아점 식사로 해 먹은 딸기 라떼입니다~
브런치로 또 딸기만한 게 없죠~ 딸기와 함께 핫케이크 쪼매 구워줬네요~
그리고 냉장고 야채칸에서 말 없이 숨죽어 가던 채소들을 몽땅 꺼내서 야채 샐러드 해 줬고요~
핫케이크는 너무 달아서 혀가 마비될 뻔-_-;; 결국, 다 못 먹고 간식으로 짬짬이 먹었다는~
< 딸기가 제철이구나~ 홈카페 흉내내기! 딸기 라떼와 핫케이크 만들기 >
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