요.알.못 자취생 자취식당입니다.
스테이크 덮밥 만들기
steak rice bowls recipe
스테이크 덮밥은 매번 사먹을 생각만 해봤는데 자취방에서 만들어봤습니다!
특히 아이들이 달달한 맛과 고기의 조합때문에 좋아할 것 같아요.
그리고!
제가 친구들한테 해줬더니 정말 환장하더라구요.
친구들이 환장하는 스테이크 덮밥 어떻게 만들었을까요?
스테이크덮밥 재료 준비와 만들기
1인분 기준
햇반 1개, 살치살 300g, 양파 1개, 간장 종이컵 반컵, 미림 1/4컵, 설탕1/4컵 ( +쪽파,계란)
( 고기는 넉넉하게 먹고 싶어서 300g입니다. 200g으로하면 식당에서 먹던 양이 나올 것 같아요~ )
1
스테이크(살치살)에 소금,후추,올리브유를 미리 뿌려주세요.
고기보고 스테이크덮밥 요리 포기하고 고기만 드시면 안돼요!
2
스테이크덮밥에 들어갈 소스를 만들어주세요.
아래 재료를 섞어주시고 약불로 끓여주세요.
저는 급한 성격때문에 강불로 해버렸네요.....
진간장 1/2컵 + 미림 1/4컵 + 설탕 1/4컵 + 양파
3
미리 재워둔 스테이크를 구워주세요!
정말 고기는 항상 진리입니다.
4
아까 간장양념에 있던 양파를 햇반 가운데에 올려주세요!
이제 토핑 시작입니다. 조금만 참으세요!
5
밥 위에 올릴 스테이크를 썰어주세요.
( 고기 자를때 있어보이려구 세프 장갑을 착용하였습니다! ㅎㅎ )
이때 몰래 고기 너무 많이 드시면 밥위에 올릴게 없어집니다!!!
저희가 만들고 있는건 스테이크덮밥입니다.
6
아까 만들어 놓은 간장을 2~3스푼 정도 넣어주세요!
먹어보고 싱거우면 더 넣으셔도 됩니다~
고기는 자기 스타일대로 구워주시면 됩니다!
저는 레어로 주문했습니다!
곧 있으면 스테이크덮밥 먹을 수 있어요! 힘내세요!
드디어 스테이크덮밥을 완성했어요!
( 계란이나 쪽파는 옵션입니다 )
일단 스테이크덮밥 냄새와 비쥬얼은 합격!
사진으로만 봐도 맛있어보이죠? 달달한 간장과 두툼한 스테이크는 진리였습니다. ~_~
자취방에서 만든 스테이크덮밥 제 평가는요!
가격은 아무래도 소고기 때문에 싸지는 않아요.
맛은 식당에서 먹는거랑 비슷했어요! 그리고 고기는 식당보다 많으니 더 좋았구요!
간장 양념하는 것도 간단해서 스테이크덮밥 만들기 어렵지 않아요.
여러분도 다음에 꼭 해보세요!!! 추천합니다.
