<p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>추석연휴동안 맛난거 많이 먹고 술도 ^^;;; 많이 먹어 다시 불어오는 뱃살 때문에 다시 닭가슴살 샐러드를 주식으로 삼고자 열심히 닭가슴살을 삶았습니다. </p><p>이마트가서 없는재료 사오려다가 귀찮아서 동네마트 갔는데 양상추 싸게 팔더라구요 ㅎㅎ</p><p>어쨋든 미리 해동시켜놨던 냉동 닭가슴살을 대파, 마늘, 다시마, 양파를 넣고 끓인 육수에다가 삶습니다.</p><p>시간은 대략 20분정도 삶았던 것 같네요.. 삶아놓고 야채손질하느라 시간을 재진 않았습니다..</p><p><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201210/defda18f1119009103cb429609c9c899.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;" /></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; ">전 이미 저녁을 먹었지만 어제 저녁 사무실 사람들과 부대찌개를 해먹었는데 양을 너무 많이 해서 남으면 냉동실에 넣어놔야 겠다 생각하면서 만들었는데요.. 각자 소주1병씩 끼고 먹다보니 국물까지 다 먹었어요... </p><p style="text-align: left; ">그래서인지 오늘은 짜지않은 싱거운 음식이 뭔가 먹고싶었는데 닭죽을 해먹어야겠다 생각이 났어요!</p><p style="text-align: left; ">그래서 닭가슴살 삶았던 육수를 이용해 닭죽을 만듭니다.</p><p style="text-align: left; ">당근이랑 양파랑 잘라주고, 닭가슴살 삶았던 육수에 넣고 냉동실에 있던 밥을 투하!</p><p style="text-align: left; ">열심히 쫄여줍니다..</p><p style="text-align: left; ">그리고 샐러드해먹으려 했던 닭가슴살의 일부를 넣어주면 끝!!</p><p style="text-align: left; ">그냥 먹으니 좀 싱겁드라구요, 소금 조금 치면 맛납니다~ 하지만 전 싱겁게 먹고싶었으니까 그냥~</p><p style="text-align: left; ">이것두 너무 많이 해서 반정도는 다른 그릇에 담에 냉동실행~</p><p style="text-align: left; ">자취생에겐 냉동실이 없으면 ㅠㅠ</p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201210/023781fadcf44e961d7425304d720daf.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;" /></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; ">아까 마트에서 썬칩과 맥주2캔을 사왔는데 닭가슴살을 삶기 전에 갑자기 닭꼬치가 먹고싶어졌어요</p><p style="text-align: left; ">그래서 한덩이를 따로 빼서 올리브유를 바르고, 파슬리, 후추, 마늘소금? 그거를 뿌려서 숙성시켰어요</p><p style="text-align: left; ">사진엔 후추와 올리브유가 안뿌려져있네요</p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; ">그리곤 군고구마 해먹으려고 샀던 직화구이 냄비에 올려서 앞 뒤 6분씩 아주 약한불로 구워주면 끝~!</p><p style="text-align: left; ">닭가슴살 삶고 닭죽만들면서 손질해놨던 샐러드용 야채에다가 오리엔탈 소스 살짝 뿌리고, </p><p style="text-align: left; ">닭가슴살구이 옆에 소스는 꼬치구이집에서 파는 꼬치용 소스입니다 ㅎ </p><p style="text-align: left; ">근데 소스 안찍어 먹어도 올리브향도 나고 맛있더라구요 ㅎ</p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; ">덕분에 다이어트는 내일로 미뤘지만ㅋㅋ</p><p style="text-align: left; ">닭고기는 참 유용한거 같아요 ㅎㅎ</p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201210/b2d48522cbde5ca3296d2ecb39ba8ef9.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;" /></p><p style="text-align: left; "><br></p><p><br></p>
앞으로 나는 내 자신에게 무엇을 언약할 것인가.
포기함으로써 좌절 할 것인가.
저항함으로써 방어 할 것인가.
도전함으로써 비약 할 것인가.
다만 확실한 것은 보다 험난한 길이 남아 있으리라는 예감이다. 
이 밤에 나는 예감을 응시하며 빗소리를 듣는다.
- 박경리 -
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