<div> </div> <div>90년대 초중반 외식하면 1순위가 경양식집 이였는데요.</div> <div> </div> <div>매번 경양식집에 들어가서 자리에 앉으면 웨이터가 와서 물어보는것 ,</div> <div> </div> <div>크림스프 로 먹을래? 아니면 야채스프 먹을래?</div> <div> </div> <div>밥먹을래? 빵먹을래?</div> <div> </div> <div>물어보던게 기억이 납니다.</div> <div> </div> <div>어렸을적엔 매뉴 고르는 것 보다 더 고민됬던거 같아요.</div> <div> </div> <div>어머니께서 항상 매뉴는 돈까스와 함박스테이크 비후까스 3개중에서 고르게 하셨거든요.</div> <div> </div> <div>매뉴판 다른쪽에 있던 스테이크 종류는 미지의 영역이였습니다. </div> <div> </div> <div>어느 생일날 조르고 조른 끝에 어머니께서 찹스테이크를 주문해주셨어요. 돈까스와 스테이크의 중간 가격쯤 됬던 걸로 기억이 납니다.</div> <div> </div> <div>단순히 스테이크라는 이름때문에 엄청 기대하며 먹었는데 , 케찹맛에 놀라고 , 당시 싫어하던 야채가 듬뿍이라 그냥 돈까쓰 먹을껄 하고</div> <div> </div> <div>후회했던 기억이 납니다.</div> <div> </div> <div>살다 보니 문득 야채스프가 그리워서 찾아봐도 요즘엔 경양식집 자체가 없고 돈까스 집들에서도 크림스프만 취급하더군요.</div> <div> </div> <div>먹고싶으면 먹어야죠.</div> <div> </div> <div>레시피를 뒤져보고 , 몇번 시행착오 끝에 추억의 맛과 근접하게 맛을 낼 수 있었습니다.</div> <div> </div> <div>야채스프 재료</div> <div> </div> <div>양파반개,당근1/4, 양배추1/4 , 소고기 적당히, 월계수잎 2장, 감자1개 ,치킨스톡 2개 , 토마토 홀 이나 토마토페이스트 ,버터 1큰술 , 미니옥수수 2~3개</div> <div>(그냥 냉장고 야채 있는거 털면되는데 감자 양파 양배추는 있는게 맛있습니다.)</div> <div> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="600" class="chimg_photo" style="border:;" alt="20180703_174455.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201807/15306835294b271e29e80646ec8354147875d5ff01__mn708749__w1440__h1080__f184400__Ym201807.jpg" filesize="184400"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="600" class="chimg_photo" style="border:;" alt="20180703_175208.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201807/1530683548381248b0e8d04dfe8b50cfc2c5196bcd__mn708749__w1440__h1080__f114547__Ym201807.jpg" filesize="114547"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">올리브유에 빠다 녹여주고 고기 볶아줍니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="600" class="chimg_photo" style="border:;" alt="20180703_175239.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201807/1530683546b7315c7a325b44819aa4ce4492bc8e95__mn708749__w1440__h1080__f211975__Ym201807.jpg" filesize="211975"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div><br>
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[1] 2018/07/04 14:58:40 103.60.***.87 sir
722220[2] 2018/07/04 14:59:53 59.0.***.32 유머의정석
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